Các bước làm
Chuẩn bị nguyên liệu
Mực là loại hải sản ngon miệng được nhiều người ưa thích. Mực có vị giòn ngọt tự nhiên và có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Ăn mực giúp cung cấp nhiều protein và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Ăn mực thường xuyên giúp cơ thể kháng khuẩn, chống oxy hóa, phòng chống các bệnh ung thư.
1
Mực sơ chế sạch sau đó thái miếng vừa ăn. Cho mực vào nồi cùng lượng nước thích hợp, thêm gừng và chút rượu nấu ăn vào luộc qua mực sau đó vớt ra.
2
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo. Cho mực vào đảo qua, nêm thêm chút nước tương cho ngấm gia vị.
Tiếp đó thêm dưa cải vào xào cho các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
Từng miếng mực giòn ngon sần sật pha thêm vị chua giòn của dưa cải chua rất ngon miệng. Món ăn giàu dinh dưỡng mà lại có tác dụng chống ngán hiệu quả. Mực xào dưa chua thích hợp để đổi vị cho bữa cơm hàng ngày sau dịp Tết ăn nhiều thịt thà, bánh chưng.
Để làm được món mực xào dưa chua thì bạn sẽ chi phí khoảng 55.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Chủ đề liên quan:
Cách làm mực xào dưa chua