Hướng dẫn 3 cách làm dưa leo chua ngọt ăn là mê

Bên cạnh cách chế biến dưa leo kiểu truyền thống, chị em nội trợ đang rất chuộng cách làm dưa leo chua ngọt để làm mới menu và hương vị của món ăn. trong bài viết dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ với bạn đọc 3 cách làm dưa leo chua ngọt để chị em cùng tham khảo.

Cách làm dưa chuột muối Hàn Quốc (dưa chuột muối chua cay)

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

Các bước thực hiện

Bước 1 – Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 – Trộn gia vị chua ngọt 

Cho gia vị vào một hũ miệng rộng và có nắp đậy (tốt nhất là bằng thủy tinh), thêm tỏi và đảo kỹ để tỏi trộn đều vào dưa. Sau đó, cho ớt bột, giấm gạo, dầu mè và đường vào và trộn đều. Hạt vừng rang có thể cho từ bây giờ hoặc rắc lên ngay trước khi ăn.

Bước 3 - Ủ chua

Đậy nắp hũ dưa lại và để trong ngăn mát tủ lạnh trong 60 phút là có thể ăn ngay. thời gian bảo quản tối đa của món này là 7 ngày, và ăn ngon nhất là sau 2-3 ngày vì lúc này dưa leo sẽ giòn và ngấm gia vị nhất.

Cách làm dưa leo mắm tỏi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Các bước thực hiện:

Bước 1 – Chế biến nguyên liệu

Bước 2 – Chế biến nước mắm tỏi và nước hàng

Bước 3 – Muối dưa với mắm tỏi

Cách muối dưa leo đèo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước thực hiện

Bước 1 – Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 – Pha chế nước muối

Đun sôi 700ml nước sau đó để nguội đến mức ấm tay. hòa tan đường, muối, giấm vào trong nước (cách làm dưa leo chua ngọt). nên nếm thử để xem độ mặn nhạt có vừa miệng.

Bước 3 – Muối dưa leo đèo

Có rất nhiều cách chế biến dưa leo để làm phong phú thực đơn bữa ăn hàng ngày. mong rằng những cách làm dưa leo chua ngọt mà chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thêm những bữa cơm ngon miệng bên gia đình và những người thân yêu. 

Cúc Nguyễn | Theo Phụ nữ sức khỏe