Các bước làm
Chuẩn bị nguyên liệu
Nồi chiên không dầu là một thiết bị điện được nhiều gia đình sử dụng để chế biến món ăn. Nồi chiên có ưu điểm là giúp hạn chế 99% lượng dầu ăn dùng để chiên rán các món ăn. Nó giúp cho món ăn giữ được vị giòn ngon nhưng lại không khiến cơ thể nạp quá nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe. Với nồi chiên không dầu bạn sẽ có thể làm được các món như nem rán, gà chiên, khoai tây chiên… Nhưng bạn đã thử làm món bánh khoai tây viên thịt tẩm bột chiên giòn này chưa, chắc chắn sẽ ngon miệng lắm. Khi chiên bánh khoai tây bằng nồi chiên không dầu thì bạn chỉ cần xịt một ít dầu ăn lên trên bề mặt bánh là đã khiến cho bánh ngon lắm rồi. Vì thế, bạn hãy thử làm món bánh này ngay thôi nào, đảm bảo các bạn nhỏ sẽ rất thích thú đấy!
1
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái lát mỏng. Hấp chín khoai tây.
Khoai tây sau khi hấp chín thì nghiền nát khi còn nóng.
Thịt băm nhỏ, hành tây thái nhỏ.
2
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào mềm. Tiếp đó đổ thịt băm vào xào chung cho đến khi thịt băm chuyển màu.
Thêm rượu nấu ăn, muối và nước tương vào đảo đều.
3
Trộn thịt đã xào với khoai tây.
Viên khoai tây trộn thịt thành từng chiếc bánh hình trụ.
4
Đổ bột mì và bột chiên xù ra bát. Đập trứng vào bát đánh tan.
Lăn thịt viên khoai tây qua bột mì, tiếp đó nhúng qua trứng. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù.
5
Đặt thịt viên khoai tây vào khay của nồi chiên không dầu. Chiên thịt viên khoai tây ở 180 độ C trong khoảng 15 phút là được.
Bánh khoai tây viên thịt chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong lại có vị mềm ngọt thơm của khoai tây. Vì được chiên trong nồi chiên không dầu nên món bánh không hề ngán ngấy chút nào mà lại còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Để làm được món khoai tây viên thịt chiên giòn như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 25.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Chủ đề liên quan:
Cách làm khoai tây viên thịt chiên giòn