Biến dị này trên men aldehyde dehydrogenase 2, gọi tắt là aldh2, có liên quan đến tình trạng đỏ mặt sau khi rượu.
Hiện tượng này xảy ra do hoạt động của men này bị giảm nhiều, dẫn đến tình trạng tích tụ acetaldehyde, là một sản phẩm gây độc cho cơ thể được sinh ra trong quá trình chuyển hóa chất cồn. biểu hiện và tăng tình trạng viêm là phản ứng của cơ thể với những thành phần có hại này.
Những bằng chứng từ nghiên cứu này cho thấy thói quen thường xuyên trên những người mang biến dị này sẽ thúc đẩy sự phát triển và tiến triển của bệnh alzheimer.
Ngoài ra, bằng chứng từ nhiều nghiên cứu khác còn cho thấy những người mang này cũng bị tăng nguy cơ ung thư thực quản.
Biến dị này ghi nhận trên khoảng 560 triệu người, tức khoảng 8% dân số trên thế giới. này rất phổ biến ở người đông á, và còn được gọi là "rạng ngời á đông - asian glow", chiếm khoảng 1/2 dân đông á.
Chủ đề liên quan:
alzheimer bệnh alzheimer bia rượu biến dị đại học stanford dễ mắc đỏ mặt mắc bệnh mắc bệnh alzheimer ung thư thực quản uống bia uống bia rượu