Từ xưa, na luôn được xem là loại quả ngon và bổ dưỡng, vị ngọt mát nhiều người yêu thích cho rằng na là loại quả "lành tính" thích hợp với tất cả mọi người. Nhưng thực ra na cũng chứa một lượng nhỏ các chất gây hại. Đó là chất annonacin, một chất độc có thể ảnh hưởng đến não và hệ thần kinh, tập trung nhiều nhất ở hạt và vỏ.
Với người già và trẻ nhỏ cần loại bỏ hột và vỏ na trước khi ăn. Ảnh minh họa
Để loại bỏ chất này, các chuyên gia khuyến cáo khi ăn cần chắc chắn rằng không nuốt lẫn 2 bộ phận này của quả na, đặc biệt với người già và trẻ nhỏ cần loại bỏ 2 bộ phận này trước khi ăn.
Trong trường hợp chẳng may nuốt phải hạt thì bạn cũng không cần quá lo lắng bởi hạt na có vỏ dày và rất cứng, bao bọc nhân hạt. Nó có khả năng gây ngộ độc cao hơn khi bạn cố tình cắn vỡ nát hạt.
Tuyệt đối không chọn những quả na bị thâm đen hay bám nhiều vẩy trắng. Ảnh minh họa
Vào những ngày thời tiết ẩm ướt, mưa nhiều, nguy cơ na có giòi sẽ rất cao. Thêm vào đó, na chín không được bảo quản ngay và bảo quản đúng cách có thể khiến giòi sinh sôi nảy nở. Với sắc tương đồng thịt na, nhiều người sẽ ăn cả giòi mà không hay biết. Vì vậy với những quả na không lành lặn, có vết nứt hoặc có vẩy trắng bám bên ngoài cần cảnh giác hoặc không nên mua để tránh nguy ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc, rối loạn tiêu hóa.
Sử dụng những quả na chưa chín kĩ hoặc chín nẫu đều không tốt. Trong na chín nửa chừng có chứa chất Tannin, khi chất này kết hợp với thức ăn hàng ngày sẽ tạo ra những hợp chất khiến cho hệ tiêu hóa bị ứ đọng, khiến bạn bị táo bón khó tiêu.
Na được nhiều người ưa thích và nhầm tưởng là quả "lành tính", nhưng thực ra na lại là một trong số các loại quả gây nóng cho cơ thể. Chỉ cần một vài quả là khiến da bị nổi mụn ở một số người vốn sẵn tính nóng trong người. Thậm chí, tình huống xấu hơn là nhiều người khi ăn na xong sẽ bị táo bón, mọc mụn.
Một quả na loại 200 – 250g tương đương với 1 bát cơm, vậy nên với người muốn giảm cân, người bị tiểu đường cần hạn chế bởi hàm lượng đường trong na tương đối cao. Ngoài ra, người bị suy thận cũng không nên ăn nhiều na vì đây là thực phẩm giàu kali, không tốt cho người mắc bệnh cần ăn kiêng.