400 g sườn
1 lon bia
8 g đường, 1 mẩu gừng, 5 ml nước tương, 2 g hạt tiêu, 10 g dầu hào
2 g rượu nấu ăn, 15 ml dầu ngô
1 mẩu quế, lá nguyệt quế
Một ít muối
Sườn om bia đậm đà và hấp dẫn dành cho gia đình (Ảnh: Duoguo)
Sườn bạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi nước đun sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra rửa sạch lại sườn.
Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo sâu lòng, thêm đường vào khuấy đều, đun cho đường tan chảy và chuyển màu cánh gián.
Rồi đổ bia vào chảo sườn, thêm quế, lá nguyệt quế, gừng rồi đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa đun khoảng 25 phút.
Khi sườn đã chín mềm thì bạn nêm thêm chút muối rồi đậy nắp chảo, đun thêm khoảng 5 phút cho sườn ngấm gia vị rồi tắt bếp, rắc tiêu cho thơm là xong món sườn hâm bia dành cho cả nhà.
Theo Hoàng Ly/Gia đình Việt Nam
Link bài gốc Lấy link
https://giadinhvietnam.com/bi-quyet-cho-mon-suon-om-bia-dam-da-ngon-kho-cuong-d148648.htmlTheo Hoàng Ly/Gia đình Việt Nam
Chủ đề liên quan:
cách làm sườn om bia đậm đà đường gừng lá nguyệt quế món ngon từ sườn heo món sườn sườn heo sườn om sườn om bia