Cách làm món bí đao cuộn tôm nấm
Tin liên quan
- Đặc sản xưa không ai ăn, giờ thành món ngon trong nhà hàng hạng sang, giá đắt đỏ vẫn được ưa chuộng (16/04/2024)
- Loại quả bán đầy chợ nhưng rất giàu dinh dưỡng và lành tính, giá khoảng 60.000 đồng/kg, đem làm đồ ăn sáng cực ngon (08/04/2024)
- Loại quả xưa rụng đầy không ai bán, giờ thành đặc sản có hương vị lạ dân thành phố săn lùng, 70.000 đồng/kg (16/04/2024)
- Món đặc sản bảy sắc cầu vồng của Việt Nam, tưởng chỉ dành cho người rảnh nhưng ăn xong lại mê (13/04/2024)
- Tại sao Không mua thịt lợn vào buổi sáng và đậu phụ vào buổi tối? Kinh nghiệm sống của người xưa để lại quá kinh điển (29/03/2024)
 |
Ảnh minh hoạ.
Nguyên liệu:
- 400 gr bí đao
- 100 gr tôm
- 1 củ cà rốt
- 2 cọng cần tây
- 2 cây nấm
- 80 ml nước luộc gà
- 1 muỗng canh nước bột bắp
- 1 lõi bắp cải
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn (tốt nhất là rượu Thiệu Hưng)
- 10 gr tinh bột ngô
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Muối và hạt tiêu vừa ăn
- Hành lá thái nhỏ
- Cải chíp (nếu thích)
Cách làm:
Bước 1:
Gọt vỏ, bỏ hạt và thái bí thành những miếng mỏng, rộng khoảng 4 cm, dài vừa để cuốn tôm bên trong.
Bước 2:
Ngâm nấm cho đến khi mềm và cắt thành dải. Cắt cà rốt và cần tây thành dải mảnh.
Bước 3:
Thái tôm và băm nhỏ. Ướp với rượu nấu ăn, muối, hạt tiêu trắng, dầu mè và tinh bột ngô trong 10 phút.
Bước 4:
Cho hỗn hợp tôm vào trong miếng bí thái mỏng, thêm nấm, cà rốt, cần tây và cuộn lại. Hấp khoảng 10 phút đến khi mềm rồi bày ra đĩa.
Bước 5:
Cho nước dùng gà và thêm nước tinh bột ngô đun nhỏ lửa để thành nước rốt, rưới lên. Ăn thêm với cải chíp xào hoặc hấp, cho thêm hành lá là có thể dùng được.
Theo Nguyên Chi/Ngôi sao
Link bài gốc Lấy link
https://ngoisao.net/bi-dao-cuon-tom-nam-4203455.htmlTheo Nguyên Chi/Ngôi sao
Tin liên quan
- Hoa của cây quen thuộc xưa không ai biết ăn, nay làm thành món đặc sản nổi tiếng vừa ngon vừa lạ, ai cũng mê (25/03/2024)
- Kết hợp gà cùng dưa hấu: Nghe lạ lùng nhưng thành phẩm lại ngon vô đối (27/02/2024)
- Loại lá xưa rụng thối gốc nay dân thành phố tranh nhau mua, đem nấu canh lòng lợn siêu ngon (22/03/2024)
- Loại rau này giá rẻ nhưng là thuốc bổ gan tự nhiên, đem xào nấm vừa ngon lại tốt cho sức khỏe (29/03/2024)
- Muối dưa sung, món ăn dân dã lại đưa cơm nhưng làm sao để ngon thì đây là mẹo (27/02/2024)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Theo Đông y, lươn (thiên ngư) có vị ngọt, tính ấm, không độc, tác dụng bổ gan, tỳ, thận, thích hợp với thể trạng nhiệt, rất tốt cho người gầy yếu, xanh xao, phụ nữ sau khi sinh bị suy nhược, khí huyết không điều hòa.
-
Theo Đông y, hoa thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị Thu*c an thần, làm ngủ ngon giấc,
-
Bạn có biết có một phương Thu*c giảm cân thật đơn giản và nhanh chóng mà lại tuyệt đối an toàn mang tên bí đao.
-
Chẳng phải uống Thu*c hay trà giảm cân gì, chỉ cần ăn bí đao là giảm được 5kg/tháng.
-
Giảm cân cho vóc dáng thon gọn để... mặc gì cũng đẹp là ước mơ của phái nữ. Gần đây,nhiều chị em rủ nhau uống nước ép bí đao “thanh toán” những ký mỡ thừa.
-
Bí đao là thức ăn giảm béo khá lý tưởng, vì ăn vào năng lượng sinh ra rất thấp, và trong thành phần của bí đao hoàn toàn không có chất béo.
-
Bí đao thuộc họ bầu bí, Đông y gọi là đông qua, có vị ngọt, tính hàn, vào các kinh phế, vị, bàng quang, tiểu tràng, không có độc tính.
-
Bí đao còn gọi là bí xanh, các bộ phận của cây bí đao cho ta nhiều vị Thu*c quý: quả bí với tên Thu*c đông qua, vỏ quả - đông qua bì, hạt bí - đông qua tử, lá bí - đông qua diệp, dây bí - đông qua đằng.
-
Bí đao tính mát, không độc, vị ngọt, giàu dinh dưỡng, là loại thực phẩm rất quen thuộc trong những ngày hè.
-
Hạt, vỏ, hoa, lá bí đao đều có công dụng chữa nhiều bệnh. Sau đây là một số cách dùng bí đao chữa bệnh.Quả bí đao là loại thức ăn rất được ưa chuộng vì nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có mặt trong nhiều món ăn.