Ở Việt Nam, có 2 vị Thuốc mang tên “Cam thảo”: Cam thảo Nam (Scoparia dulcis L.), thuộc họ hoa mõm chó (Scrophulariaceae); Cam thảo dây (Abrrus precatorius L.), thuộc họ đậu (Fabaceae).
Bộ phận dùng làm Thuốc của Nam là toàn cây (Herba Scopariae). Vị Thuốc được dùng thay Bắc để chữa sốt, say sắn và giải độc cơ thể. Được nhân dân nhiều nước dùng chữa ho, đại tiện lỏng, kinh nguyệt quá nhiều, giảm đường huyết trong bệnh đái đường... Bộ phận dùng làm Thuốc của dây là lá và rễ, có vị ngọt nên được dùng thay Bắc trong các đơn Thuốc. Nhưng hoạt chất của 2 cây khác nhau. Hạt có chất abrin là protid độc nên chú ý khi sử dụng.
Về thành phần hóa học, có glycyrrhizin là saponin, nhóm olean, hàm lượng 10 - 14% dược liệu khô, acid liquiritic (thuộc nhóm saponin), flavonoid 3 - 4% (liquiritin, isoliquiritin...), coumarin (umbelliferon, herniarin, liqcoumarin), đường và tinh bột. Theo Đông y, vị ngọt dịu, tính bình; vào 12 kinh. Có tác dụng ích khí, hoãn cấp, nhuận phế, giải độc, điều hòa các vị Thuốc. Chữa tỳ hư ăn kém, đại tiện lỏng, phát nóng sốt do mệt nhọc, đau dạ dày, miệng khát, ho, tim đập mạnh, đau họng, trúng độc, mụn nhọt. Liều lượng: 2-12g/ngày. Dùng sống tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu khát; sao vàng tác dụng bổ tỳ vị, chữa tỳ hư tiêu chảy; tẩm mật sao tác dụng nhuận bổ.
Bài 1 - Thang Chích cam thảo: cam thảo 16g, thục địa 32g, mạch môn 12g, a giao 12g, ma nhân 12g, đảng sâm 12g, quế chi 12g, sinh khương 12g, đại táo 4 quả. Sắc uống. Công dụng: ích tâm khí, bổ tâm huyết, dưỡng tâm âm, thông tâm dương. Chữa khí hư huyết nhược, tim rung, thở ngắn, lưỡi nhạt ít rêu, mạch kết đại hoặc hư sác.
Bài 2 - Tứ quân tử thang: nhân sâm 8g, phục linh 12g, bạch truật 8g, cam thảo 8g, thêm 3 lát sinh khương, 3 quả đại táo. Tất cả cho vào nồi, đổ 5 bát nước, đun cạn còn bát rưỡi, chia uống làm 2 lần. Công dụng: ích khí kiện tỳ. Chữa tỳ vị khí hư, sắc mặt trắng bệch, tứ chi vô lực, ăn kém, đại tiện lỏng, chất lưỡi nhạt, mạch tế nhược.
dùng trong trường hợp nhiệt thương tổn tân dịch gây đau họng, đau bụng, toàn thân và tứ chi co rút, đau buốt cấp tính.
Bài 2 - Thang Thược dược Cam thảo: bạch thược 16g, cam thảo 16g. Sắc uống. Trị chứng bắp thịt co rút đau buốt.
dùng khi bị trúng độc phát lở ngứa, trúng độc do Thuốc trừ sâu hoặc do ăn uống.
Bài 2: cam thảo 63g, phòng phong 63g. Sắc uống. Trị trúng độc do nấm độc. Thêm đậu xanh nấu chín, uống. Trị trúng độc do Thuốc trừ sâu nông nghiệp.