Chán cơm, mẹ làm tô mì xào vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng, ai cũng khen nức nở
Tin liên quan
- Chỉ mất vài phút để làm món mì phiên bản lười, nó ăn ngon đến mức có thể ăn 7 lần/tuần mà không thấy chán (18/01/2024)
- Hành tây và thứ này là đối tác vàng, ăn thường xuyên sẽ không tăng cân và chống lão hóa, đặc biệt phụ nữ nên ăn nhiều (08/02/2024)
- Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy nhớ đến ba bước nấu và chiên của người xưa truyền dạy, thịt sẽ thơm mềm, bùi, béo nhưng không ngấy (14/12/2023)
- Nhào rau cải bó xôi với bột rồi mang đi chiên, dùng đũa gõ đều, bánh sẽ thơm giòn và vị rất lạ miệng (20/01/2024)
- Thuốc giảm ho tự nhiên đã được tìm ra: Dùng quả này đun lấy nước uống trong 3 ngày để không bị ho vào mùa đông (20/01/2024)
Từng sợi mì dai ngon, hòa quyện với vị ngọt mềm của cà tím và thịt bằm khiến ai ăn cũng thích mê.
|
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 120g mì tươi hoặc mì khô ngâm nước cho mềm
- 1 quả cà tím
- 150g thịt lợn băm
- 1 mẩu gừng
- 1 cây hành lá
- Vài tép tỏi băm nhỏ
- 1 thìa canh xốt ớt Doubanjiang
- 60ml nước tương
- Dầu ăn
|
Sơ chế nguyên liệu
- Gừng và hành lá sơ chế sạch sau đó thái nhỏ.
- Cà tím gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối bằng ngón tay sau đó ngâm cà tím trong nước sạch cho ra bớt nhựa rồi rửa sạch lại cà.
|
Cách làm mì xào cực ngon
- Bước 1: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng hành vào xào thơm sau đó đổ thịt băm vào đảo chung. Xào cho thịt băm tơi và chuyển màu trắng.
- Bước 2: Thêm xốt ớt vào đảo đều sau đó đổ cà tím vào xào chung.
|
- Bước 3: Đổ nước tương và lượng nước lọc vào xâm xấp mặt cà, xào ở lửa lớn khoảng 15 phút cho đến khi cà tím chín mềm. Múc một bát nước súp trong chảo cà ra, đổ mì tươi vào xào chung khoảng 5-8 phút cho mì chín sau đó đổ bát nước súp trở lại, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
|
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Chủ đề liên quan:
cách làm mì xào cà tím khen nức nở mì xào mì xào cà tím món ngon mỗi ngày ngon miệng nức nở vừa ngonTin liên quan
- 3 công thức ướp cá kho đậm đà, không tanh, ăn một miếng lại muốn ăn nữa (19/06/2023)
- Hướng dẫn cách làm món sườn bò hầm củ quả lạ miệng, thơm ngon khó cưỡng (04/05/2023)
- Luộc dạ dày trắng giòn, không dai, không hôi, nhớ thêm 1 loại gia vị vào nồi nước (23/06/2023)
- Mì xào thập cẩm rau củ, ai ai cũng thích (02/09/2023)
- Muốn trữ đông nem, cứ làm theo cách này: Để cả tháng không nát, rán lại giòn nguyên như mới (19/06/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Mùa hè là mùa dương khí vượng nhất trong năm, thời tiết nóng bức và ẩm thấp. Vậy, về mùa hè nên ăn gì, để chống nóng và dự phòng bệnh tật?
-
Khí trời nóng bức của mùa hè ảnh hưởng đến sức khỏe con người, với các chứng thường gặp: khô khát, mồ hôi ra nhiều, hay giận dữ. Sau đây là cách chế biến thức ăn, nước uống phù hợp với dưỡng sinh mùa hè.
-
Mùa hè thời tiết nóng nực, trẻ mệt mỏi và biếng ăn hơn. Nếu tình trạng này kéo dài, trẻ sẽ thiếu dinh dưỡng, cơ thể càng mệt mỏi, yếu ớt, dễ ốm...
-
Dưới đây là những thực phẩm bạn nên hạn chế ăn vào mùa hè, để đảm bảo sức khỏe:
-
Nhiệt độ nóng bức của mùa hè có thể khiến bạn khó chịu. Dưới đây là những cách đơn giản, giúp bạn làm mát cơ thể trong mùa hè.
-
Đam mê một thú tiêu khiển nào đó, có thể là một cách hay để giữ tâm trí tĩnh lặng, giúp bạn thoát khỏi những lo toan, bận bịu, những áp lực đang bủa vây trong cuộc sống, và thanh tẩy tâm hồn bạn. Thú tiêu khiển làm thư giãn, và giúp bạn sảng khoái tựa như thiền, vì bạn có thể buông tất cả những vướng bận.
-
Trẻ chán ăn (hay còn gọi là chứng biếng ăn) thường là mối quan tâm, lo lắng của các vị phụ huynh.
-
Nước cam không phải là một lựa chọn tốt để uống cùng Thuốc kháng sinh. Trong nước cam chứa axit nên có thể làm hỏng cấu trúc hoá học của các Thuốc.
-
Thai kỳ là khoảng thời gian mà cơ thể các mẹ bầu sẽ có nhiều thay đổi, chính vì vậy thói quen ăn uống cũng cần được điều chỉnh để không gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bản thân và của thai nhi.
-
Uống nước cam ngay sau khi uống sữa hay ăn no có thể để lại hậu quả lớn cho dạ dày.