Vật liệu
600gr cá chẽm chọn khức giữa.
12 cục giò heo 600gr.
1/2 lon gạo.
1 củ hành tây trắng.
Hành lá ngò.
100gr hành tím bào mỏng phi vàng.
Tiêu muối đường bột ngọt dầu ăn.
Nước mắm ngon.
8 tép tỏi bằm nhuyễn phi vàng.
Cách làm
Giò heo cạo rửa sạch, hầm lấy nước dùng.
Giò heo chín mềm vớt ra để ráọ.
Gạo vo sạch, lấy nước dùng nấu cháo gia vị.
Hành tây hành lá ngò xắt nhuyễn trộn chụng.
Cá thái vừa ăn, bỏ xương, da, ướp tiêu bột ngọt muốị.
Chế biến
Đun sôi cháo, cho hành lá hành tây ngò hành tím tỏi phi lên mặ̣t Nêm vừa ặn.
Trình bày
Múc cháo ra tô giò heo, trụng sơ cá cho lên mặt tô cháọ Rắc tiêu hành ngò lên mặt.
Dọn kèm chén nước mắm nguyên chất ớt bằm thái khoanh chanh.
Nguồn: Internet.Chủ đề liên quan:
8 bệnh nhân 8 bệnh nhân khỏi bệnh bệnh nhân Bệnh nhân khỏi bệnh ca mắc ca mắc mới Các biện pháp các cơ chống dịch dịch covid dự kiến khỏi bệnh mắc mới nâng cấp sở y tế thêm ca mắc Thêm ca mắc mới