Ảnh minh họa
Theo các chuyên gia, không phải mọi bữa sáng đều được tạo ra như nhau. ngaycả khi bạn đang ăn thứ gì đó dường như tốt cho sức khỏe vào bữa sáng, chẳng hạnnhư bánh mỳ nướng bơ, yến mạch hay hoa quả, chúng thực tế có thể không cung cấplượng năng lượng thích hợp cho bạn.
"Dù đó là bữa ăn gì, khẩu phần ăn của bạn cần bao gồm một nửa là rau quả, mộtphần tư là các loại ngũ cốc và một phần tư là protein", chuyên gia dinh dưỡngMỹ, tiến sĩ Krista Yoder Latortue, nhấn mạnh.
Bà latortue cho biết, chúng ta phải đặc biệt chú ý đến lượng protein trongkhẩu phần ăn sáng.
Chuyên gia này giải thích: "Protein không chỉ cung cấp năng lượng giúp bạnrời khởi nhà ... Nếu bạn chủ ngốn ngấu các thực phẩm chứa nhiều hyđrat cácbonvào bữa sáng, việc trao đổi chất sẽ bị vô hiệu hóa cả ngày. Việc bạn đói tới mứcnào phụ thuộc vào 2 yếu tố: bạn ăn bao nhiêu và bạn ăn thứ gì. Nếu bạn không ănprotein vào bữa sáng, bạn sẽ bước vào bữa trưa với cảm giác đói cồn cào. Và khiđói cồn cào, bạn thường dễ có các lựa chọn sai lầm".
Còn một nguyên nhân nữa khiến việc bỏ qua protein vào bữa sáng gây hại chobạn. vì cơ thể bạn có thể chỉ sử dụng 30 gram protein một lần, nên nếu bạn khôngnạp đủ lượng chất dinh dưỡng này vào buổi sáng, bạn có thể khó hấp thu đủprotein khắp phần còn lại trong ngày.
Hầu hết phụ nữ cần khoảng 80 - 100 gram protein/ngày, mặc dù số lượng chínhxác phụ thuộc vào cân nặng và mức độ hoạt động của mỗi cá nhân.
Theo bà latortue, chúng ta không cần phải ăn một bữa sáng no nê với bít tếtvà trứng để nhận đủ lượng protein cần thiết. thay vào đó, bữa sáng có thể gồmtrứng và pho mát hoa quả.
Bà latortue lưu ý thêm rằng, tốt nhất chúng ta nên đặt mục tiêu hấp thụprotein từ thức ăn, thay vì một loại Thu*c bổ nào đó. các loại thực phẩm giàuprotein là thịt động vật (chẳng hạn như thịt gà, thịt bò), trứng, sữa, pho mát,sữa chua và các thức ăn có nguồn gốc thực vật như các loại đậu, quả hạch hoặchạt mầm, chẳng hạn như đậu phụ, tào phớ...
Theo Tuấn Anh/Vietnamnet
Link bài gốc Lấy link
https://vietnamnet.vn/vn/khoa-hoc/chung-ta-nen-an-gi-vao-bua-sang-244263.htmlTheo Tuấn Anh/Vietnamnet
Chủ đề liên quan:
ăn gì ăn gì vào bũa sáng bữa sáng chúng ta đậu phụ nên ăn nên ăn gì tào phớ thức ăn