Món bánh tart khoai lang trứng sữa mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này có công thức làm siêu đơn giản, chưa tới 10 phút là xong. thành phẩm đảm bảo từ người lớn tới trẻ con đều mê tít.
Bánh tart khoai lang trứng sữa nè
1. Khoai lang: 200gr
2. Bột mì đa dụng: 3 thìa canh
3. Trứng: 1 quả
4. Sữa: 20ml sữa đặc, 50ml sữa tươi không đường
Bạn rửa sạch khoai lang, gọt vỏ và thái thành khoanh nhỏ. Cho khoai vào xửng hấp và hấp khoảng 8-10 phút trên lửa vừa để khoai chín. Sau đó, bạn dùng dĩa dầm nhuyễn phần khoai vừa hấp. Khi khoai đã nhuyễn, bạn thêm vào 3 thìa canh bột mì và trộn cho tới khi khoai quện với bột thành 1 khối.
Dầm nhuyễn khoai lang hấp rồi trộn chung với bột mì
Bạn cho 1 quả trứng gà vào bát cùng 20ml sữa đặc và 50ml sữa tươi không đường. Khuấy đều để trứng sữa quện vào nhau. Sau đó, bạn lọc trứng sữa qua rây lọc để hỗn hợp được mịn.
Bạn dùng dầu ăn quét 1 lớp mỏng vào lòng khuôn đựng bánh tart. Phết phần khoai lang trộn bột vào, cuối cùng rót hỗn hợp trứng sữa đã trộn lên nha.
Làm vậy nè
Bạn làm nóng nồi chiên ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, cho bánh vào nướng ở mức nhiệt 180 độ trong 20 phút.
Thành phẩm nè!
Làm thế này, bánh có phần đế khoai lang mềm thơm kết hợp với tart trứng béo ngậy, núng nính nên ăn cực mê. bạn có thể dùng món bánh tart khoai lang trứng sữa này cho bữa sáng hoặc chống đói buổi xế chiều cũng rất hợp lý đấy.