Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào bát, thêm nước tương, dầu hào, hạt tiêu, gừng băm, rượu nấu ăn, muối, đường vào trộn đều.
Thêm gà đã ướp gia vị và nấm lên trên. Đặt thố cơm vào nồi hấp đã đun sôi, hấp trong khoảng 20 phút là chín (hoặc hấp trong lò hấp).
Mặc dù là món Chúc bạn ngon miệng! (*)Lưu ý: Nếu bạn không có thời gian ngâm gạo thì bạn cho luôn gạo vào nồi rồi cho gà và nấm lên, bật nút Cook để nấu như bình thường cũng được nhé!