Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

Một loại củ bình dân tại Việt Nam nhưng lại quý như nhân sâm tại Nhật, mang hàm lượng dinh dưỡng cao

Với hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều chất như vitamin A, vitamin C, loại quả này được ví như củ trường sinh tại Nhật Bản.

Trong khoai môn người ta có thể tìm thấy hàm lượng lớn các chất như protein, khoáng chất, vitamin C, carotene, canxi, phốt pho, sắt, kali, magie, natri cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác. Với những chất đó, cơ thể bạn có thể sẽ được bổ sung đầy đủ và có một sức khỏe dẻo dai.

Nó giúp cải thiện hệ miễn dịch và còn là một loại giải độc hữu ích. Khoai môn cũng là thực phẩm có chức năng trung hòa axit tích tụ bên trong cơ thể con người, tốt cho hệ tiêu hóa cũng như nhuận tràng.

Ảnh minh hoạ.

Được biết khoai môn là một thực phẩm được nhiều người Nhật yêu thích, họ thích các món ăn làm từ khoai môn và coi nó như ‘món trường sinh’ . Theo nghiên cứu của người Nhật, loại củ này giàu chất xơ nên có thể điều chỉnh hàm lượng glucose, kích thích sản sinh insulin.

Trong khoai môn giàu carbohydrate giúp cân bằng lượng đường trong máu, điều này sẽ giúp bạn hạn chế tối đa tình trạng tăng đường huyết đột biến sau ăn.

Hương vị của khoai môn cũng giúp loại thực phẩm này được ưa chuộng. Người ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon cũng như hấp dẫn từ loại thực phẩm này như acsc món canh, hấp chín, hay đồ ăn vặt.

Tại thị trường Việt Nam, giá của khoai môn rất rẻ chỉ giao động từ 15.000-25.000 đồng/kg.

Lợi ích của khoai môn đối với sức khỏe

1. Kích thích tiêu hóa

Một trong những lợi ích to lớn nhất của khoai môn là kích thích hoạt động tiêu hóa trong cơ thể. Khoai môn chứa khoảng 27% lượng chất xơ bạn cần hấp thụ mỗi ngày từ khẩu phần ăn. Vì vậy, loại thực phẩm này rất có ích trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

2. Ngăn ngừa các loại bệnh ung thư

Khoai môn đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động chống oxy hóa trong cơ thể và góp phần ngăn ngừa bệnh ung thư. Trong khoai môn hàm có lượng cao vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hóa phenol khác giúp tăng cường hệ miễn dịch và loại bỏ các gốc tự do nguy hiểm ra khỏi cơ thể.

3. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Chất xơ trong khoai môn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường vì chúng có thể điều chỉnh quá trình phóng thích insulin và glucose. Nếu bạn cần hấp thu một lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể thì khoai môn là một lựa chọn tuyệt vời.

- Video: Những thứ không nên để trong hành lý ký gửi khi đi máy bay. Nguồn: Top List/EVA.


Theo SHTT&ST

Link bài gốc Lấy link

https://sohuutritue.net.vn/mot-loai-cu-binh-dan-tai-viet-nam-nhung-lai-quy-nhu-nhan-sam-tai-nhat-mang-ham-luong-dinh-duong-cao-d181415.html

Theo SHTT&ST

Mạng Y Tế
Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/mot-loai-cu-binh-dan-tai-viet-nam-nhung-lai-quy-nhu-nhan-sam-tai-nhat-mang-ham-luong-dinh-duong-cao/20231110083127671)

Tin cùng chuyên mục

Tin cùng nội dung

  • Trong những câu chuyện hài hước với nhau, người ta luôn nhắc ăn sâu vào đầu chuyện “nước ngọt có ruồi giá 500 triệu đồng”.
  • Vitamin E là chất chống ôxy hóa, có thể bảo vệ cơ thể khỏi phản ứng có hại của các gốc tự do.
  • Ăn chay trường tránh ăn tất cả các sản phẩm từ động vật, bao gồm thịt, trứng và sữa. Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết khi ăn chay trường?
  • Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Nông sản hữu cơ phải được trồng trong điều kiện không sử dụng các chất hóa học và Thu*c trừ sâu. Nông dân phải sử dụng các phương pháp tự nhiên để khống chế các loại côn trùng và cỏ dại.
  • Cơ thể phản ứng tùy theo cảm xúc và suy nghĩ của bạn. Hiện tượng này thường được gọi là sự liên kết giữa thể chất và tinh thần.
  • Những nhà nghiên cứu y học đang tìm hiểu hậu quả của chế độ ăn uống đối với tâm trạng cũng như sức khoẻ tinh thần. Hiện tượng này đôi lúc được gọi là mối quan hệ giữa thức ăn và tâm trạng. Có rất nhiều câu hỏi vẫn chưa được trả lời. Ví dụ như việc thiếu vitamin có làm cho con người dễ bị trầm cảm hơn không? Có phải thực phẩm chức năng chỉ giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần của người bị suy dinh dưỡng? Cần cung cấp bao nhiêu thực phẩm chức năng là đủ để cải thiện sức khoẻ tinh thần của môt người
  • Suy dinh dưỡng là khi cơ thể bạn không nhận được đủ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm bạn ăn để hoạt động tốt. Chất dinh dưỡng bao gồm chất béo, tinh bột, chất đạm, vitamin và các khoáng chất. Những chất này cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Chúng giúp cơ thể phát triển, sửa chữa mô và điều hòa các quá trình sống.
  • Các thông tin cần thiết giúp thai phụ lập một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong quá trình mang thai.
  • Chế độ ăn, bao gồm những loại thức ăn và độ thường xuyên bạn dùng chúng, đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra và duy trì sức khoẻ răng miệng. Bánh kẹo từ lâu đã được xem là có liên quan đến bệnh sâu răng, nhưng có nhiều thứ khác ngoài bánh kẹo có thể ảnh hưởng xấu tới răng. Nhiều loại thức ăn và đồ uống, đặc biệt là các loại có nhiều đường, đều thúc đẩy nhanh quá trình sâu răng.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY