Bổ sung nước trong mùa nắng nóng vừa đảm bảo đủ nước, tránh để thiếu nước đến khi có biểu hiện khô miệng, nước bọt quánh và tăng cường cho sức khỏe cho cơ thể. ngoài nước lọc, bạn có thể bổ sung các loại nước được chế biến rất đơn giản từ rau xanh, hoa quả,...để bổ sung thêm các loại vitamin, khoáng chất, chất xơ, các chất chống oxy hóa.
Nước dừa là một trong nhiều loại nước uống giải khát thông dụng, cung cấp nhiều kali và các chất khoáng, sử dụng thường xuyên sẽ tốt cho sức khỏe. uống một cốc nước dừa mỗi ngày giúp giảm nguy cơ bất thường của đường tiêu hóa, chấm dứt nhiệt miệng và nhanh chóng hồi phục cơ thể sau khi mất nước.
Nước cam, nước chanh cung cấp vitamin C, vitamin A, E,...giúp nâng cao sức đề kháng và miễn dịch hoặc nước bưởi, đu đủ, xoài, dưa hấu, cà rốt,...Đặc biệt, cà rốt chứa nhiều glucoza, chất lecithin, caroten, dầu thực vật, muối kali, magiê, sắt, caxi, carotene giúp cho sáng mắt, tăng cường sức đề kháng của cơ thể và giữ cho da dẻ mịn màng.
Nước râu ngô có tác dụng lợi tiểu, thải độc cho cơ thể nên tốt cho người cao huyết áp, bệnh thận, giảm cân. Ngoài ra, nước râu ngô có chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho việc kích thích loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thế, tăng cường chức năng gan, chức năng bài tiết và giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
Một số loại rau khác như rau má, diếp cá, cần tây rất thông dụng vừa để ăn và chế biến nước giải khát, rau má cung cấp nhiều vitamin A, C, E,...chất có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Các loại rau này có thể ăn sống , xay nhuyễn lấy nước hoặc dùng để nấu canh trong bữa cơm hàng ngày.
Lưu ý, khi uống nước cũng cần uống từ từ, không nên uống nhiều một lúc làm lượng mồ hôi bài tiết ra nhiều hơn, cơ thể càng mệt mỏi hơn vì mất quá nhiều chất điện giải. Nên uống nước càng chậm càng tốt, uống từ từ và chia nhỏ lượng nước cần uống, nó sẽ giảm cơn khát tốt hơn.
Hạn chế uống nước đá, nước lạnh để giải khát do sự chênh lệch nhiệt độ lớn so với thân nhiệt dễ dẫn đến bị viêm họng, người bị sâu răng sẽ bị đau nhức, tê buốt. nước uống phù hợp nhất là những loại nước để ở môi trường tự nhiên, phù hợp với nhiệt độ cơ thể.
Nhu cầu nước hàng ngày ở người trưởng thành cần 35 g nước cho 1 kg thể trọng. Nhu cầu nước của trẻ em cao gấp 3 - 4 lần. Trung bình mỗi người cần 6 - 8 cốc nước/ngày (tương đương 1,5 đến 2 lít). Nước đưa vào cơ thể dưới dạng thức ăn và đồ uống. Nhu cầu nước hàng ngày của cơ thể còn tuỳ theo thời tiết, điều kiện sinh hoạt, tình trạng lao động, tình trạng S*nh l*.
Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng