Đa phần chị em chỉ mới biết đến món cơm nấu trong trái dừa, cơm nấu với trái dứa mà chưa được biết cơm nấu trong vỏ cam, nước cam. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu cơm cam để các mẹ nội trợ có thêm món ngon cho bữa cơm gia đình.
- Gạo nếp: 500gr, điều chỉnh lượng gạo nếp tùy theo khẩu phần ăn của các thành viên trong gia đình (bạn cũng có thể sử dụng gạo tẻ để thay thế).
- Sau đó, bạn đem gạo nếp ra vò và ngâm gạo nếp với nước nóng khoảng 15 đến 20 phút rồi vớt gạo nếp ra và đem trộn với muối.
- Chia nhỏ phần gạo nếp vừa vớt ra vào các phần vỏ cam cho đều, thêm nước cam vào mỗi phần gạo trong vỏ cam.
Lưu ý: Nếu phần vung không kín có thể sử dụng khăn hoặc vải để phủ lên cho đỡ thoát hơi và giọt nước không bị nhỏ xuống cơm.
- Khi chờ cơm chín, bạn cần đem thịt ba chỉ ra cắt nhỏ. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với nước mắm, hành, tiêu, ớt.
- Bắc chảo lên, cho phần thịt đã ướp vào chảo rang chín. Bạn có thể lựa chọn thái nhỏ thịt hoặc băm thịt nếu nhà có con nhỏ.
- Sau khi rang thịt chín xong, nên pha một thìa bột sắn dây với nước lọc rồi cho vào thịt để thịt có độ kết dính.
Lưu ý: Nếu chưa ăn ngay bạn nên tiếp tục để cơm trong nồi đến khi nào ăn thì đem ra để món ăn giữ được độ nóng.
Khi cho cơm cam ra, bạn chỉ cần cắt đôi hoặc cắt làm 4 miếng nhỏ để vừa ăn. Bạn có thể ăn luôn cả phần vỏ cam mà không hề bị đắng và rất thơm.
https://phunusuckhoe.vn/phu-nu-va-gia-dinh/thay-toi-dung-nuoc-cam-de-nau-com-ai-cung-ngac-nhien-den-khi-an-thu-moi-ngo-ngang-355523.html
Theo Phụ Nữ Sức Khỏe
Link bài gốc
Copy link
https://phunusuckhoe.vn/phu-nu-va-gia-dinh/thay-toi-dung-nuoc-cam-de-nau-com-ai-cung-ngac-nhien-den-khi-an-thu-moi-ngo-ngang-355523.html