Thêm một cách nấu mì nhanh gọn mà ngọt ngon, đủ chất cho bữa sáng hoặc dịp cuối tuần không muốn đứng bếp lâu
Tin liên quan
- 2 thực phẩm đại kỵ với dưa chuột, ăn cùng dễ gây tiêu chảy, hại đường tiêu hóa: Nhiều người vẫn vô tư kết hợp trong bữa cơm hàng ngày mà không biết (01/05/2024)
- Cây húng quế: Những bất lợi khó ngờ nếu ăn nhiều (01/05/2024)
- Chớ dại dùng thực phẩm có dấu hiệu sau nếu không muốn rước họa (01/05/2024)
- Sử dụng thịt bò không đúng cách gây nguy hiểm cho sức khỏe (01/05/2024)
- Thịt trữ trong tủ lạnh quá lâu dễ sản sinh ra chất gây hại cho cơ thể (01/05/2024)
Cải thảo (còn được gọi là bắp cải tây, rau cải cuốn) vốn là loại rau rất được yêu thích vì hương vị giòn ngon dễ ăn, dễ chế biến. Nhìn chung loại rau cải thảo này có giá trị dinh dưỡng rất cao như protein, chất béo, chất xơ… Rau cải thảo cũng rất giàu các loại khoáng chất và vitamin cần thiết khác như: Vitamin A, B-6, C, canxi, sắt, magie, kali… Do chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và có giá thành phải chăng nên cải thảo thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình hàng ngày. Hôm nay chúng ta hãy cùng kết hợp cải thảo để nấu một tô mì thơm ngon cho bữa tối cuối tuần nhanh gọn mà vẫn đủ chất.
Nguyên liệu để nấu món mì cải thảo thịt bò (2 phần ăn)
2 nắm mì some, khoảng 6 bẹ cải thảo (hoặc 1/4 cây nhỏ), 150g thịt thăn bò, một nắm hẹ, 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh hành lá xắt nhỏ, 2 thìa canh dầu ăn, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 lít nước.
Ảnh minh họa.
Cách làm món mì cải thảo thịt bò
Bước 1: Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Sau đó thả mì some vào, khuấy đều và đun cho đến khi nước trong nồi sôi trở lại thì hạ xuống lửa vừa. Khi thấy nồi luộc mì xuất hiện bong bóng nổi lên, thì bạn thêm vào 1 cốc nước lạnh chia làm 3 lần. Việc cho nước lạnh vào lúc này sẽ giúp sợi mì dai ngon hơn. Vớt mì ra thả vào tô nước lạnh cho nguội rồi đổ ra rá cho ráo nước.
Bước 2: Rửa sạch cải thảo và rau hẹ. Sau đó cắt cải thảo thành dải dài (lưu ý cắt theo chiều ngang lá cải thảo). Thịt bò sau khi rửa sạch thì dùng khăn bếp thấm khô nước. Sau đó thái thịt bò thành các lát mỏng, dài.
Bước 3: Cắt hẹ thành từng đoạn dài khoảng 5cm rồi để riêng. Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, sau đó cho tỏi băm và hành lá vào xào đến khi dậy mùi thơm.
Bước 4: Tiếp đó bạn cho thịt bò vào, đảo đều một lúc. Sau đó cho cải thảo đã xắt nhỏ vào xào trên lửa lớn đến khi hơi mềm thì thêm 1 lít nước nóng. Nêm thêm vào nồi 1 thìa canh nước mắm, nước tương (bạn có thể nêm thêm một chút tinh chất cốt gà nếu có) và đậy nắm rồi đun sôi.
Bước 5: Cho mì đã ráo nước vào tô, chan nước dùng đã đun sôi vào kèm rau cải thảo và thịt bò, rắc rau hẹ lên trên là có thể thưởng thức.
Thành phẩm mòn mì cải thảo thịt bò
Như vậy là chỉ với các thao tác dễ dàng là bạn đã có ngay một bữa ăn ngon mà đủ dưỡng chất cho gia đình mình. tô mì cải thảo thịt bò với sợi mì mềm dai, rau cải thảo giòn ngọt, thịt bò mềm vừa đủ hòa quyện hài hòa cùng với nước dùng ngọt thanh, thơm ngon và hấp dẫn.
Đây sẽ là món mì rất phù hợp để bạn nấu cho gia đình cùng thưởng thức vào bữa sáng hoặc vào dịp cuối tuần không muốn dành quá nhiều thời gian cầu kì vào bếp!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì cải thảo thịt bò này nhé!
Theo Huệ Lan/BTQ
Link bài gốc Lấy link
https://ttvn.toquoc.vn/them-mot-cach-nau-mi-nhanh-gon-ma-ngot-ngon-du-chat-cho-bua-sang-hoac-dip-cuoi-tuan-khong-muon-dung-bep-lau-2024040712232287.htmTheo Huệ Lan/BTQ
Tin liên quan
- 8 thực phẩm lành mạnh, giúp bảo vệ tim mạch ngày nắng nóng (26/04/2024)
- Loại cá tanh nghéo lại thành đặc sản (28/04/2024)
- Loại rau được thế giới ca ngợi là rau trường thọ: Việt Nam bán đầy chợ, giá rẻ bèo (28/04/2024)
- Những đại kỵ khi ăn mộc nhĩ để tránh đưa chất độc vào người (01/05/2024)
- Thực phẩm đại kỵ với khoai lang, tránh ăn chung kẻo nguy cơ gây hại hệ tiêu hoá (01/05/2024)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Nếu rụng trứng không đều, bạn sẽ gặp khó khăn khi mang thai. Khi ấy, một số thực phẩm kích thích sự rụng trứng có thể giúp bạn giải quyết vấn đề này.
-
Mùa hè với tiết trời nắng nóng, oi bức, là điều kiện thuận lợi để gây ra các bệnh của đường tiêu hóa, trong đó bệnh kiết lỵ là thường gặp nhất. Đông y có những bài Thuốc hay để điều trị chứng bệnh này.
-
Có rất nhiều lý do khiến cho nhiều người phải làm việc ban đêm. Tuy nhiên, làm việc thường xuyên về đêm khiến cơ thể mệt mỏi, dễ bị lão hóa sớm, khả năng miễn dịch giảm, da thô ráp, mắt kém và nhiều triệu chứng xấu khác.
-
Nhằm tăng cường công tác bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm trong dịp mùa lễ hội Xuân năm 2015, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã đưa ra 10 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cửa hàng ăn uống phục vụ lễ hội
-
Bình thường tất cả các loại thực phẩm đều có chứa một lượng nhỏ vi khuẩn. Việc xử lý thực phẩm kém, chế biến hoặc dự trữ thức ăn không thích hợp có thể làm vi khuẩn nhân lên thành số lượng đủ lớn để gây bệnh. Ký sinh trùng, virus, độc tố và hóa chất cũng có thể gây ô nhiễm thực phẩm và gây bệnh.
-
Bệnh nhân ung thư có thể được điều trị bằng một số loại Thuốc khác nhau. Kết hợp thức ăn và các loại Thuốc có thể làm giảm hoặc thay đổi hiệu quả của các loại Thuốc đó hoặc gây ra những tác dụng phụ có thể nguy hiểm đến tính mạng
-
Trong những câu chuyện hài hước với nhau, người ta luôn nhắc ăn sâu vào đầu chuyện “nước ngọt có ruồi giá 500 triệu đồng”.
-
Sứa và các món ăn từ sứa như canh sứa, nộm sứa rất quen thuộc trong sổ tay ẩm thực của những người sành ăn. nhưng tác dụng chữa bệnh của con sứa thì nhiều người còn chưa biết.
-
Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
-
Nông sản hữu cơ phải được trồng trong điều kiện không sử dụng các chất hóa học và Thu*c trừ sâu. Nông dân phải sử dụng các phương pháp tự nhiên để khống chế các loại côn trùng và cỏ dại.