10 lầm tưởng trong việc ăn uống lành mạnh mà mọi người cần biết

Vấn đề sức khỏe ngày càng nhận được nhiều sự quan tâm và đặc biệt là một chế độ ăn uống lành mạnh. Điều này khiến mọi người có xu hướng tin vào những lời đồn thổi về các loại thực phẩm hoặc cách tiêu thụ thực phẩm sẽ gây hại cho sức khỏe. Sau đây là danh sách những tin đồn về chế độ ăn uống lành mạnh phổ biến nhất mọi người thường nghe và sự thật đằng sau chúng.

Ăn sau 6 giờ tối có hại cho sức khỏe

Tin đồn này đã xưa như trái đất. Với nhịp sống hiện đại, ăn sau 6 giờ chiều không gây hại mà trở thành điều bình thường. Nhiều người bận rộn nên họ đi ngủ muộn hơn và việc không ăn mới làm tổn hại sức khỏe. Sự thật là mọi người chỉ nên thưởng thức bữa tối nhẹ nhàng và không ăn 3 tiếng trước khi đi ngủ.

Chất béo gây hại cho sức khỏe

Chất béo thường bị cho là có tác động xấu tới sức khỏe và vóc dáng, nhưng điều này không hoàn toàn chính xác. Mọi người không thể tiêu hóa thức ăn bình thường mà không có chất béo. Nó không chỉ giúp chuyển hóa vitamin A và E mà nếu có không đủ chất béo, cơ thể gần như ngừng sản xuất hormone.

Ngoài ra, thiếu chất béo cũng dẫn đến việc da bị lão hóa nhanh hơn và gây hại cho gan. Đó là lý do mọi người nên hạn chế tiêu thụ dầu thực vật nhưng không nên loại bỏ hoàn toàn.

Việc tốt nhất nên làm để có sức khỏe tốt là sử dụng ít thực phẩm có chứa chất béo ẩn và không lành mạnh như xúc xích, mayonnaise, bánh quy hoặc bánh ngọt.

Đồ ăn vặt không lành mạnh

Đồ ăn vặt vẫn là thứ cần thiết để bổ sung năng lượng khi học tập hoặc làm việc. Tuy nhiên, mỗi khi mệt mỏi và cần được cung cấp năng lượng, mọi người nên lựa chọn những thực phẩm cân bằng, tốt cho sức khở như các loại hạt hoặc trái cây.

Tất cả thực phẩm hữu cơ đều tốt cho sức khỏe

Các sản phẩm được đánh dấu hữu cơ (ví dụ như được sản xuất không có GMO, Thu*c trừ sâu hoặc phụ gia) thường không khác biệt so với các sản phẩm cùng loại phổ biến, ngoại trừ chi phí của chúng rất cao.