4 loại rau trường thọ được nhiều người yêu thích, ở Việt Nam bán rẻ như cho
Tin liên quan
- 3 loại rau không thể trồng hóa chất thường mọc dại, nhưng bổ ngang nhân sâm, tổ yến: Đặc biệt loại thứ 2 (26/03/2024)
- Loài rau dại xưa cho lợn ăn, mọc tua tủa sau mưa lại là đặc sản đã ngon lại cực tốt cho sức khỏe (07/01/2024)
- Loại rau không có thuốc trừ sâu: Được xem là vua của các loại rau, có giá thành rẻ, ít ai biết đến (27/11/2023)
- Thứ rau dại mọc nhiều sau mưa thành đặc sản được nhiều gia đình lùng mua dù đắt hơn rau thông thường (11/11/2023)
- Thứ rau mọc dại được chị em yêu bếp săn lùng làm bánh mỗi độ đông về: Không chỉ thơm ngon mà còn là vị thuốc quý trong Đông y (28/12/2023)
1. Rau lang - Bảo vệ tim mạch và hệ miễn dịch
Rau lang được ví như "rau trường thọ," nó không chỉ là một phần quan trọng trong ẩm thực mà còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng đa dạng. Với hàm lượng chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cao, rau lang giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường. Tính mát, giải độc, và lợi tiểu của rau lang cũng là những lợi ích đáng kể, giúp giảm đau và viêm.
2. Rau sam - Ngăn ngừa bệnh tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa
Ảnh minh họa
Mặc dù thường mọc dại nhưng rau sam là một nguồn dồi dào chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Vitamin A, vitamin C, sắt, canxi, kali, chất xơ, chất chống oxy hóa và acid béo omega-3 là những thành phần quý giá trong rau sam. Những yếu tố này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, và giảm cân. Rau sam không chỉ là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực mà còn có tính kháng khuẩn và kháng viêm, giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch.
3. rau dền đỏ - bổ sung vitamin và chống oxy hóa
Rau dền đỏ, được mệnh danh là "rau trường thọ," là một kho báu dinh dưỡng với axit amin, protein, canxi, sắt, vitamin a và c. đặc biệt, chất xơ có trong rau dền đỏ tăng cường hệ thống tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh đường tiêu hóa. chất chống oxy hóa trong rau dền đỏ giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch và tiểu đường.
4. Hẹ - Mảnh ghép quan trọng trong bữa ăn
Hẹ là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin A, C, canxi, kali và chất xơ. Đồng thời, hợp chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh nhiễm trùng. Với tính kháng viêm, hẹ còn giúp giảm đau và nguy cơ mắc bệnh viêm khớp.
Trong y học cổ truyền Trung Quốc, hẹ được coi là một phương pháp điều trị cho nhiều bệnh lý như đau đầu, đau bụng, sốt và viêm mũi dị ứng.
Những loại rau "trường thọ" này không chỉ là những nguyên liệu quan trọng trong bếp nấu ăn mà còn là "thuốc" tự nhiên giúp duy trì và cải thiện sức khỏe, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Điều này chứng minh rằng việc giữ gìn sức khỏe không chỉ nằm ở việc ăn uống lành mạnh mà còn trong việc lựa chọn nguồn thực phẩm phù hợp để bảo vệ cơ thể khỏi những thách thức của cuộc sống hiện đại.
Bảo Ngọc (Tổng hợp)
Link bài gốc Lấy link
Bảo Ngọc (Tổng hợp)
Tin liên quan
- Đặc sản dưới lòng đất được nhiều người săn lùng chế biến làm nhiều món độc lạ (16/11/2023)
- Loại rau có đầy ở Việt Nam được CDC Mỹ đánh giá là tốt nhất thế giới, tuy nhiên vẫn cần lưu ý khi ăn (17/11/2023)
- Loại rau dại xưa toàn nhổ vứt đi, nay thành đặc sản lạ ở thành phố có giá 200.000 đồng/kg, vừa ăn vừa làm thuốc (06/11/2023)
- Loại rau hay bị coi là rau độc có khả năng chống ung thư mạnh hơn rau khoai nhưng nếu nấu kiểu này thì mất chất (02/11/2023)
- Loại rau mọc dại xưa nhổ vứt đi, nay đổi đời thành đặc sản ngon nổi tiếng, đặt trước mới mua được (02/11/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Rau sam mọc tốt ở khắp nơi quanh nhà ngoài sân, trong vườn, ngoài ruộng, ven đường... Ngoài làm rau ăn, nó còn được dùng để chữa nhiều bệnh phổ biến ở cộng đồng.
-
Rau sam tên khoa học Portulaca oleracea L. Đó là cây nhỏ mọc hoang xen lẫn với cỏ dại, nhưng nhân dân gọi rau sam, chứ không gọi cỏ sam, vì coi nó là một thứ rau ăn.
-
Theo y học cổ truyền, rau dền đỏ có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, làm mát máu, lợi tiểu, làm mát máu, sát trùng, trị nhiệt lỵ, huyết nhiệt sinh mụn nhọt...
-
Rau sam được ví như một loại cỏ dại, thường mọc hoang ở những nơi đất ẩm mát ven vườn cây, bờ ruộng. Người xưa thường dùng rau sam để chế biến các món ăn như xào, làm nộm,... Nhưng ít người biết rằng đó lại là một loại dược thảo quý của thiên nhiên ban tặng có công dụng chữa bệnh rất tuyệt vời.
-
Nấm da chân (còn gọi là “nước ăn chân”) biểu hiện là các mụn nước ở các kẽ ngón chân, lớp da bên trên bị mủn trắng, có kẽ nứt, bên dưới là một nền da đỏ ướt, gây đau và ngứa ngáy, rất khó chịu,…
-
Mang thai là một hành trình dài cần chuẩn bị đầy đủ sức khỏe của người mẹ, do đó phải luôn cẩn thận trong mọi thứ, nhất là ăn uống.
-
Củ khoai lang được xem là thực phẩm chứa nhiều vitamin C và một số chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Tuy nhiên, nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH bang Louisiana mới được công bố trên tạp chí HortScience của Hội Làm vườn Mỹ cho thấy lá khoai lang cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như vậy,
-
Rau sam giản dị, dễ ăn, dễ dùng, Vị thì đặc trưng và công dụng kỳ diệu. Bạn đã thử chưa?
-
Rau sam là một loại thân thảo mọc hoang ở những vùng ẩm mát như bờ mương, ven đường hoặc mọc xen kẽ trong những luống hoa màu.
-
Rau sam là loại rau rất thông dụng ở nước ta, mọc hoang và rất rẻ tiền. Rau sam giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên ít người biết tác dụng chữa bệnh của nó. Rau sam chứa nước, protein, chất béo, carbohydrate, Ca, P; Fe; vitamin A, B1, C; các sắc tố nhóm betacyanidin...