Cách làm cốm xào dừa đơn giản mà ngon
Tin liên quan
- Đà Nẵng: Bóc thành công khối u khổng lồ cho bệnh nhân gần 70 tuổi (10/04/2023)
- Lễ hội Dinh Cô được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia (03/03/2023)
- Quảng trường La Grand Place: Viên ngọc quý trong kho di sản (05/04/2023)
- Ưu tiên lựa chọn Lễ hội Vía Bà chúa xứ núi Sam để đề cử UNESCO ghi danh (19/05/2023)
- Vụ cả gia đình ăn bánh mì nghi ngộ độc, kiểm tra, lấy mẫu xác minh làm rõ (14/09/2023)
- 200gr cốm tươi (hoặc khô)
- 80-100gr đường cát trắng (hoặc tuỳ khẩu vị)
- 2 thìa nhỏ dừa bào hoặc cơm dừa và lá nếp hoặc lá sen nếu có
Ảnh minh họa.
Hướng dẫn cách làm
Bước 1:
- Đường hòa với 1 thìa canh nước lọc và đun đến khi sôi và sánh (hạn chế khuấy sẽ bị lại đường) khi đường đã sôi và sánh cho cốm vào (làm cách này thì hạt cốm sẽ giữ được và không bị nát mà cốm vẫn mềm dẻo).
Bước 2:
- Nếu có nồi đất thì xào cốm bằng nồi đất cốm sẽ ngon và thơm hơn, còn không ta xào bằng chảo thường và dùng đũa hoặc thìa tre, gỗ đảo nhẹ nhàng thật đều cho cốm hoà quyện vào sốt đường bóng đẹp.
- Tiếp theo, trình bày cốm ra đĩa có lót lá sen hoặc lá nếp vì cốm hợp với mùi lá sen hoặc lá nếp.
Lưu ý: đối với cốm xào chúng ta không cho vani hay dầu chuối, bởi cốm cần được giữ nguyên mùi thơm đặc trưng).
 |
- Video khối mỡ nhỏ trong mạch máu có thể dẫn đến cái chết chớp nhoáng như thế nào? Nguồn: Dân trí
Theo Vi An/Phụ nữ mới
Link bài gốc Lấy link
https://phunumoi.net.vn/cach-lam-com-xao-dua-don-gian-ma-ngon-d186496.htmlTheo Vi An/Phụ nữ mới
Tin liên quan
- Hội An lại ngập trong nước (05/12/2022)
- Khai mạc Triển lãm Tuần Văn hóa Du lịch Di sản xanh - Nơi gặp gỡ con người và thiên nhiên (24/11/2022)
- Khẩn cấp cứu bờ biển Hội An (28/11/2022)
- Miễn phí vé tham quan di tích nhân Ngày Di sản Văn hóa Việt Nam (24/11/2022)
- Quảng Nam đón danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia cho lễ hội Tết Nguyên tiêu Hội An (06/02/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
(MangYTe) - Viện Văn hóa Nghệ thuật Quốc gia Việt Nam, Hội đồng Anh vừa phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Ninh Thuận tổ chức Hội thảo Phát huy di sản văn hóa trong cộng đồng.
-
(MangYTe) - Thực hành Then của người Tày, Nùng, Thái đã được UNESCO ghi danh vào Danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.
-
(MangYTe) - Thủ tướng Chính phủ giao Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch căn cứ chức năng, nhiệm vụ được giao, nghiên cứu nội dung báo chí phản ánh về vấn đề du lịch...
-
Dù đã ở tuổi 95, nghệ nhân Nguyễn Thị Được chưa một ngày bỏ bàn xoay, chưa một ngày đôi tay già ấy ngừng vê đất, vuốt gốm. Bà đã dành cho gốm một thứ tình yêu mấy chục năm nay không thay đổi.
-
(MangYTe) – Trước đó, UBND tỉnh Cà Mau đã có kế hoạch bảo vệ, phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể trên địa bàn tỉnh đến năm 2020 và định hướng đến năm 2030.
-
Còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Canh Tý 2020, các làng trồng quất ở Hội An (Quảng Nam) đang khấp khởi vào vụ vì được giá. Tuy nhiên nông dân vẫn đang nơm nớp vì sợ thời tiết có thể bất lợi.
-
Bộ VH-TTDL đề nghị TP. Hà Nội điều chỉnh hướng tuyến, vị trí nhà ga và các công trình phụ trợ để không gây ảnh hưởng bất lợi đối với các di tích, tuân thủ Luật Di sản Văn hoá.
-
Đây là kết quả cuộc bình chọn được phát động trên Tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel Leisure. Hội An của Việt Nam vinh dự được nhận giải thưởng là Thành phố quyến rũ nhất thế giới.
-
Với những gánh nặng về bệnh tật do sử dụng Thuốc lá gây ra, công tác phòng chống tác hại của Thuốc lá đang trở thành vấn đề y tế công cộng được ưu tiên hàng đầu trên thế giới
-
Ngày 8/5, phóng viên báo Sức khỏeĐời sống có mặt tại chùa Cầu ở Hội An (Quảng Nam), chứng kiến nhiều du khách đã phải bịt mũi hoặc đeo khẩu trang vì nước thải bốc mùi hôi thối.