Ghim ngay công thức nấu canh chua đơn giản mà ăn hao cơm phải biết!
Tin liên quan
- Bật mí cách nấu canh chua cá thanh mát, đậm đà đưa cơm, ai cũng làm được (12/08/2022)
- Bữa ăn mùa hè mà có bát canh chua này thì nấu bao nhiêu cơm cũng hết: Không chỉ ngon mà còn đủ chất (24/07/2022)
- Cánh gà chiên mãi chán rồi, đổi vị nhồi cơm ngon quên lối về luôn nè! (25/07/2022)
- Món canh chua nấu chưa tới 10 phút là xong mà đưa cơm xuất sắc, cả nhà xuýt xoa (30/06/2022)
- Trổ tài với món canh hến nấu chua thanh mát cho ngày hè, cả nhà ai cũng mê (02/08/2022)
Các bước làm
- 1. Sơ chế các nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1. Hến 1kg
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một món canh có khả năng đưa cơm đỉnh của chóp. Dẫu vậy, các chị em đang ăn kiêng cũng có thể "chén" thoải mái.
Món canh ngon: Cách nấu canh hến khế chua
Canh hến nấu khế chua (Ảnh minh họa)
1
Sơ chế các nguyên liệu
Hến sau khi mua về, chị em hãy rửa sạch với nước rồi ngâm trong hỗn hợp nước muối pha loãng khoảng 1 tiếng. Cà chua và khế rửa sạch, bổ đôi hoặc bổ múi cau. Nếu muốn món canh thêm phần đẹp mắt, bạn có thể cắt khế thành hình ngôi sao.
Món canh ngon: cách nấu canh hến khế chua
Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ.
Rau thì là, rau răm và hành lá rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ.
2
Luộc hến
Sau khi ngâm hến với hỗn hợp nước muối loãng, chị em hãy rửa sạch hến với nước thêm một lần nữa. Cho hến vào nồi, đổ ngập nước và luộc hến với lửa vừa. Để nồi hến sôi khoảng 3 phút cho hến mở miệng thì tắt bếp.
Món canh ngon: cách nấu canh hến khế chua
Vớt hến ra đĩa, đổ phần nước luộc hết ra bát. Đợi cho hến nguội bớt rồi tiến hành nhặt lấy phần thịt hến.
3
Xào hến
Cho vào nồi 1 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần hành tây đã băm nhỏ. Khi hành đã dậy mùi thơm, bạn đổ phần thịt hến vào xào khoảng 1 phút, nêm thêm khoảng 1 thìa cà phê mắm. Sau đó, vớt hến đã xào ra bát.
Món canh ngon: cách nấu canh hến khế chua
4
Nấu canh
Bạn đổ phần nước luộc hến vào chiếc nồi vừa dùng để xào hến, thêm phần khế đã thái vào. Đợi cho nồi nước sôi, chị em hãy dùng thìa vớt bỏ bọt nếu có.
Món canh ngon: cách nấu canh hến khế chua
Tiếp theo, bạn cho cà chua và phần hến đã xào vào nồi, đậy vung cho canh sôi. Sau đó, thêm 1 thìa cà phê muối cùng rau răm, thì là và hành lá. Khuấy đều và đợi cho canh sôi trở lại thì tắt bếp.
Cách làm canh hến nấu khế chua
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món canh hến nấu khế chua rồi! đổ canh ra bát và thưởng thức thôi.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh hến khế chua này nhé!
Chủ đề liên quan:
cách làm canh hến nấu khế chua cách nấu canh hến khế chua canh chua canh hến canh hến nấu khế chua hướng dẫn nấu ăn ngonTin liên quan
- 6 cách làm bánh mì ăn sáng cực đơn giản nhưng đảm bảo đủ chất mà lại dưỡng da trắng sáng, mịn màng (31/05/2022)
- Món canh này đủ thịt đủ rau mà nấu chưa tới 20 phút là xong, lại hỗ trợ giảm cân cực tốt (21/05/2022)
- Món canh này nấu chưa tới 15 phút là xong, lại giúp giải nhiệt cực tốt: Ăn khi trời nóng là chuẩn bài! (06/06/2022)
- Những món mì tôm sáng tạo cho bữa sáng, ăn ngon hơn nhiều so với cách nấu truyền thống (05/06/2022)
- Trái cây mùa hè đang chín rộ, dùng làm kem thì dễ chưa từng thấy mà ngon hết cỡ! (02/06/2022)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
(MangYTe) - Ngày hè nắng nóng, bạn có thể kết hợp loại củ quả vị chua để chế biến món canh chua thanh mát. Món canh có vị chua dịu nhẹ sẽ giúp bữa cơm gia đình ngon hơn.
-
Mức độ tăng axít uric trong máu tỉ lệ thuận với số lần ăn canh chua bạc hà trong tuần.
-
Các bạn có thể sử dụng các loại cá nước ngọt sau đây để làm món canh chua: Cá lóc làm sạch, kéo bộ lòng ra và để nguyên bộ lòng, cắt ngang cá thành lát mỏng
-
Canh chua Thái có thể dùng làm nước lẫu cũng khá hấp dẫn. Dĩ nhiên ta có thể nấu với cua, cá, hoặc bất kỳ thứ rau thịt nào khác mà mình thích.
-
Mâm cỗ ngày Tết, nhiều thịt dễ ngấy, 4 món canh chua thanh mát sẽ giúp đưa đẩy bát cơm với mỗi người.
-
Trong ẩm thực Việt, có một loại thức ăn rất phổ biến là canh. Dù mâm cao cỗ đầy hay chỉ bữa cơm ngày thường đơn giản, canh dẫu là thiểu số vẫn có một vị trí nhất định.
-
SKĐS-Những hôm thời tiết ẩm ương, bữa cơm có bát canh chua đưa đẩy thì miệng cũng thấy ngon hơn mà tâm trạng cũng vui hơn.
-
Những hôm thời tiết ẩm ương, bữa cơm có bát canh chua đưa đẩy thì miệng cũng thấy ngon hơn mà tâm trạng cũng vui hơn.
-
Nửa đêm, chị Phương chợt thức giấc vì bụng dạ bất an. Một lúc sau thì chị bắt đầu đau quặn bụng, đi ngoài liên tục.
-
Rau dọc mùng còn gọi môn thơm, tên khoa học là Alocasia indica = Alocasia odora. Dọc mùng có mặt trong nhiều món ẩm thực của người Việt như các món canh chua, món bún...