Không cần nước hàng, kho thịt trứng kiểu này mềm ngon, màu đẹp đưa cơm ầm ầm
Tin liên quan
- Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy nhớ đến ba bước nấu và chiên của người xưa truyền dạy, thịt sẽ thơm mềm, bùi, béo nhưng không ngấy (14/12/2023)
- Kho thịt theo cách này thơm ngon mềm tan trong miệng, cả nhà ăn hết nồi cơm (28/07/2022)
- Thả thứ này vào ướp thịt: Món thịt kho tàu nhanh mềm, thơm ngon ăn không bị ngán (01/12/2022)
- Thắng nước hàng kho thịt cá: Cho nước hay cho đường trước, nhiều người làm sai nên bị đắng, màu không đẹp (08/02/2023)
- Thịt kho tàu nấu theo cách này ngon như mẹ nấu: Thịt mềm ngon, béo ngậy lên màu đẹp mắt (23/11/2022)
Chuẩn bị:
- 300g ba chỉ lợn ngon, 5 quả trứng gà,gừng, rượu nấu ăn, đường phèn, nước tương nhạt, nước tương đen, dầu hào
Cách làm:
- Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng vừa để kho.
- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.
- Cho một ít dầu ăn vào nồi, cho thịt ba chỉvào chiên sơ, cho tứa bớt mỡ thừa. Chiên vàng đều hai mặt.
- Lúc này, thêm 2 muỗng canhnước tương nhạt, 1 muỗng cà phê nước tương đậm, 1 muỗng cà phê dầu hào, vài lát gừng, 1 muỗng cà phê đường phèn, 1 bát ăn cơm nước, đậy vung, đun trên lửa lớn và đun trong một giờ. Lưu ý, gia vị có thể điều chỉnh lại theo khẩu vị của gia đình cho vừa miệng. Để ý canh lửa để không bị cháy nồi.
- Sau đó thả trứng vào, nấu thêm nửa giờ nữa ở lửa nhỏ hoặc cho đến khi nước thịt cạn gần hết.
Lúc này thịt kho có màu cánh gián đẹp mắt mà không cần nước hàng.
Thịt, trứng đều mềm, đậm đà rất thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ ăn với cơm.
Chúc các bạn thành công!
Theo Phụ nữ Việt Nam
Link bài gốc Lấy link
https://phunuvietnam.vn/khong-can-nuoc-hang-kho-thit-trung-kieu-nay-mem-ngon-mau-dep-dua-com-am-am-51202099181715605.htmTheo Phụ nữ Việt Nam
Tin liên quan
- 5 món ăn rẻ tiền nhưng đậm đà, trôi cơm, quá hợp ngày mưa (01/07/2022)
- Mẹo nấu thịt kho tàu ngon mà đơn giản (02/11/2022)
- Mua thịt lợn nên chọn miếng sẫm màu hay nhạt: Nghe người bán lâu năm bật mí mẹo mua thịt tươi ngon (16/08/2022)
- Nấu thịt kho tàu tuyệt đối không cho 2 loại gia vị này kẻo thịt dai khó ăn (10/08/2022)
- Thả thịt lợn vào nồi cơm điện, tưởng ngớ ngẩn nhưng một tiếng sau có ngay món ăn tuyệt đỉnh (15/11/2022)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Từ lâu, bánh tét đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hoá ẩm thực Nam Bộ mỗi dịp Tết đến, xuân về. 5 điều thú vị về phiên bản “bánh chưng dài” dưới đây có thể khiến bạn bất ngờ đấy!
-
(MangYTe) - Chị em tôi từ nhỏ sinh sống và học hành ở miền Tây nhưng Sài Gòn là nơi chôn nhau cắt rốn của mẹ, có nhà ông bà ngoại cùng các cậu, dì, nên ai cũng háo hức về thành phố ăn Tết.
-
Trăm nỗi lo, ngàn nỗi lo, không bằng nỗi lo sợ bị hỏi nhiều ngày Tết. Tiền lương bao nhiêu? Thưởng Tết bao nhiêu? Bao giờ lập gia đình?... Toàn những câu hỏi hóc búa khiến Tết của người trẻ trở thành một nỗi ám ảnh không tên.
-
Canh khổ qua, xôi gấc, dưa hấu, thịt kho tàu... mang lại may mắn trong năm mới, nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
-
Này cả nhà yêu ơi, thịt kho hột vịt quay trở lại rồi đây.
-
Mặc dù là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng nhưng bác sĩ lưu ý không nên ăn quá nhiều thịt kho tàu, đặc biệt phải cân đối dinh dưỡng và kết hợp thêm nhiều rau xanh trong bữa ăn.
-
Năm mới, ai cũng muốn mình sẽ gặp may mắn, cả năm phát tài phát lộc. Dưới đây là những món ăn mà dân gian gọi là mang lại may mắn cho cả năm.
-
Nếu trước nay đã thử rất nhiều cách làm thịt kho tàu nhưng món ăn vẫn bị ngấy mỡ, kém ngon chính là vì bạn chưa biết đến công thức vàng này.
-
Dù dùng thịt heo đông lạnh nhưng nhờ bí quyết hong khô và ướp gia vị kỹ càng, nên miếng thịt mềm mượt, béo ngậy cực ngon, cực đưa cơm ngày lạnh!
-
Thịt kho tàu là một trong những món ăn quen thuộc của mỗi gia đình.Miếng thịt kho thơm lừng, chín mềm, béo ngậy quyện lẫn sự dai, bùi của trứng sẽ kích thích vị giác của mọi thành viên trong gia đình bạn.