Bên cạnh việc lên hồ Tây "nhún nhảy" bằng xe Mer, bào ngư chính là thú vui tao nhã bỗng nhiên hot lên sau một đêm, đặc biệt được các đôi tình nhân yêu thích.
Vậy bào ngư là gì, giá cả ra sao, trông mặt mũi như thế nào mà lại là món ăn thường xuất hiện trên các bàn ăn sang chảnh đến vậy.
Bào ngư có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Có khả năng bổ âm, tăng khí, bổ thận, tăng cường sinh lực cho nam giới, cân bằng huyết áp. Bào ngư rất cần thiết cho những người cần bồi bổ sức khỏe, người mới ốm dậy.
Trong bào ngư chứa các loại protein nguồn gốc biển; 25 loại vitamin khác nhau và các khoáng chất như: Kali, Phospho, Sodium, Magie, Kẽm, Biotin, Folic Acid, Pantothenic Acid, Sulphur, Calcium, Iod, Chloride, và acid béo Omega 3.
Thịt bào ngư không những ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích.
Dưới đây là giá thành của bào ngư để bạn tham khảo nếu muốn nấu một bữa cơm bào ngư cho "ra trò" nhé.
Nếu con bào ngư quá đắt, bạn có thể lựa chọn các món ăn chứa bào ngư khác, như món mỳ bào ngư Malaysia cam kết chứa bào ngư thật, giá khoảng 120.000 đồng/gói,
Bào ngư có thịt mềm, thơm ngọt thanh thanh, không có mùi tanh nên việc chế biến rất dễ dàng. Dưới đây là hai công thức cơm và cháo bào ngư bạn có thể tham khảo:
- Nấu cơm bình thường.
- Thịt bào ngư thái lát mỏng vừa ăn.
- Phi thơm hành tím, cho chút nước xâm xấp, nêm nếm gia vị vừa ăn. Nếu đầu tư hơn, bạn có thể dùng nước xương hầm, nước gà.
- Cho một chút bột ngô để nước sánh lại.
- Cho bào ngư vào nồi nước, đun chín rồi dùng chung với cơm.
Nếu chán cơm, hay cần bồi bổ sức khỏe cho nhau, cháo bào ngư chính là món ăn nấu nhanh lại nhiều dinh dưỡng. Cách nấu đơn giản:
- Nấu cháo trắng bình thường.
- Nấm rơm, rau gia vị làm sạch, thái vừa ăn. Bào ngư thái lát.
- Cho nấm rơm vào nồi cháo, khuấy đều, nêm nếm gia vị như bột canh, nước mắm tùy sở thích.
- Cho bào ngư vào sau, đợi chín rồi nhắc xuống, thêm các loại rau gia vị và tiêu.