Đến Huế, mà bạn chưa thưởng thức đủ 5 món này là coi như chưa biết nhiều về ẩm thực Huế; Không cần phải vào nhà hàng sang trọng nào cả, bạn hãy cứ đi ăn như cách nhà báo nổi tiếng Anthony Bourdain trải nghiệm ngay trên gánh hàng rong vỉa hè hay trong chợ Đông Ba... bạn sẽ thấy ở đó hương vị Huế mới thật sự đậm đà…
mới có khu dân cư tên là “cồn hến” (thời nhà nguyễn đặt tên là phường “giang hến”), hiện nay thuộc phường vĩ dạ, thành phố huế. muốn thưởng thức cháo hến “chất lượng” thì đến cồn hến, bán từ 9 giờ sáng đến nửa đêm. giá mỗi tô cháo chỉ 10.000 đồng.
rất dễ dàng vì vùng nào cũng bán.