7 loại thực phẩm và cách bảo quản đúng nhất mà nhiều người vẫn làm sai
Tin liên quan
- Bị say sóng biển nên làm gì? Chuyên gia đưa ra mẹo siêu hay cùng 4 cách chống say sóng khi đi biển ai cũng có thể làm (26/04/2024)
- Đừng hoảng sợ nếu có chuột trong nhà của bạn! Khuấy những thành phần sau và để trong nhà, nó có tác dụng hơn cả thuốc diệt chuột (30/05/2024)
- Lỡ nấu cơm bị nhão, đường bị vón cục hay bánh mì bị cứng thì dùng 5 mẹo này đảm bảo xử lý được ngay rắc rối (26/04/2024)
- Tôi mới phát hiện ra rằng bôi một ít kem đánh răng lên lược có tác dụng không thể tưởng tượng được, dùng tiền cũng khó mua, tiếc là không biết sớm! (29/05/2024)
- Xoa muối ăn lên mũi, hiệu quả quá, mỗi năm có thể tiết kiệm hàng trăm đô la, tiếc là tôi mới phát hiện ra, hãy xem thử! (29/05/2024)
Ảnh minh họa.
Hạt cà phê dư mà bạn không dùng đến trong vài tuần tới sẽ tươi lâu hơn trong ngăn đá, miễn là bạn bảo quản chúng trong hộp kín.
Bạn chỉ cần nhớ để hạt cà phê giã đông hoàn toàn trước khi mở hộp.
2. Vắt chanh vào táo đã bổ
Vắt một ít chanh vào các miếng táo đã bổ sẽ giúp chúng không bị thâm.
3. Ngâm dâu tây trong giấm
Bảo quản dâu tây tươi ngay cả trong tủ lạnh vẫn có thể khiến dâu tây bị mềm, mốc và hỏng. Điều này là do những vi khuẩn và chất bẩn đọng trên dâu tây mà chúng ta không nhìn thấy được bằng mắt thường.
Để làm sạch dâu tây và bảo quản được trong vài tuần, hãy làm theo các bước sau:
- Pha giấm với nước theo tỷ lệ 1:4.
- Ngâm dâu tây tươi vào hỗn hợp nước và giấm trong 5 phút.
- Vớt dâu tây ra và rửa sạch với nước lạnh.
- Lau khô dâu tây bằng khăn giấy hoặc khăn vải.
-Bọc dâu tây trong khăn giấy để vào hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh.
4. Bọc rau xanh trong giấy
Các loại rau xanh như rau diếp, rau thơm, rau bina rất dễ bị thâm, nát do chúng có hàm lượng nước cao, nhanh héo khi tiếp xúc với không khí, nhiệt độ cao, độ ẩm.
Để giữ rau xanh nguyên độ giòn và không bị thâm, bạn hãy làm như sau:
- Rửa sạch lá rau nhẹ nhàng với nước hoặc nước rửa rau củ.
- Thấm khô nhẹ bằng khăn giấy hoặc cho chúng vào rổ quay rau ly tâm để vẩy hết nước thừa.
- Bọc rau trong khăn giấy sạch theo từng bó nhỏ.
- Cho vào túi zip hoặc hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.
5. Bảo quản nấm trong túi giấy
Nấm tươi có 92% là nước nên chúng dễ bị ướt và mốc nhanh. Bạn nên bảo quản nấm tươi trong túi giấy thay vì túi nilon hay hộp nhựa để giấy thấm hết độ ẩm dư thừa và ngăn nấm không hấp thụ chất lỏng từ môi trường xung quanh.
Ở nhiệt độ phòng, nấm có xu hướng bị co lại và mất hương vị, vì vậy tốt nhất bạn nên để trong túi giấy trong tủ lạnh.
6. Bảo quản cam trong tủ lạnh
Trái cây họ cam chanh có vỏ xốp, bạn có thể thấy nhiều lỗ nhỏ trên vỏ. Các lỗ nhỏ thông khí này có thể làm cam chanh bị khô nhanh khi tiếp xúc với nhiệt độ ấm.
Để bảo quản trái cây họ cam chanh tốt nhất, hãy để trong tủ lạnh.
Vì cam chanh sẽ dễ vắt nước hơn khi ấm, do đó bạn hãy để chúng ở ngoài nhiệt độ phòng trước khi vắt lấy nước.
7. Ngâm bơ trong nước
Tương tự như các loại trái cây như táo, chuối và lê,thịt quả bơ rất dễ bị thâm sau khi đã bổ do quá trình oxy hóa, do enzyme trong trái cây tiếp xúc với oxy.
Bảo quản bơ bằng cách úp mặt cắt xuống hộp có một ít nước và thêm một ít nước cốt chanh hoặc giấm có tính axit sẽ giúp bơ không bị chuyển sang màu nâu quá nhanh và giữ bơ tươi lâu hơn.
Theo Gia đình mới
Link bài gốc Lấy link
https://www.giadinhmoi.vn/7-loai-thuc-pham-va-cach-bao-quan-dung-nhat-ma-nhieu-nguoi-van-lam-sai-d57305.htmlTheo Gia đình mới
Tin liên quan
- 5 điều bạn đừng bao giờ quên làm trước khi mở nắp lon nước (02/05/2024)
- Bật mí công dụng thực sự của 7 chi tiết nhỏ trên đồ vật khiến nhiều người thắc mắc (02/05/2024)
- Cá lóc kho củ nén, nghệ kiểu miền Trung đậm đà, ngon miệng trôi cơm (29/05/2024)
- Đừng ném mác quần áo của bạn! Biến rác thải thành kho báu có rất nhiều công dụng, có thể tiết kiệm hàng trăm đô la mỗi năm (26/04/2024)
- Loại nước chứa đầy vitamin, giúp Mỹ Tâm và Ngô Thanh Vân U50 cải thiện làn da, chống già (26/04/2024)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Bằng những mẹo vặt sáng tạo đơn giản với những vật dụng có sẵn, việc làm bếp của bạn sẽ trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn rất nhiều.
-
Hầu như trong căn bếp nào cũng có một vài thực phẩm khô như gạo, lạc, đậu xanh, mực khô, tôm khô…Tuy nhiên, cách bảo quản để những thực phẩm này an toàn cho sức khỏe không phải bà nội trợ nào cũng nắm được.
-
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nguyên tắc cơ bản khi bảo quản thực phẩm chín trong tủ lạnh chỉ từ 1- 2 ngày. Tuy nhiên, tùy thuộc vào đặc tính của từng loại thực phẩm mà chúng ta bảo quản theo các cách khác nhau với thời gian phù hợp.
-
Các bà nội trợ hãy áp dụng những nguyên tắc đơn giản trong bảo quản, chế biến thực phẩm để luôn có những bữa ăn ngon cho gia đình.
-
Chỉ cần chú ý một chút thôi là bạn sẽ nấu ăn vèo vèo ngay ấy mà.
-
Thực phẩm lưu trữ quá hạn trong tủ lạnh dễ gây nguy cơ nhiễm độc sang các thực phẩm khác
-
Các thực phẩm đóng hộp chứa rất nhiều chất bảo quản thực phẩm. Những chất này nếu tích tụ nhiều, có thể sẽ làm giảm hoạt động của gan và thận.
-
Việc bảo quản thực phẩm bằng nhiệt độ thấp được sử dụng khá phổ biến từ thiết bị làm lạnh như: tủ lạnh, buồng lạnh, kho lạnh... có thể dễ dàng mua sắm, lắp đặt ở bất cứ đâu có nguồn điện cung cấp. Tuy nhiên, việc bảo quản lạnh phải đúng cách để đạt hiệu quả tối ưu.
-
Đối với những thực phẩm chín (bánh chưng, bánh tét, giò, chả, giò xào…), người dân có thể bảo quản trong điều kiện thoáng mát, không bụi bặm, ẩm thấp.
-
Ngày Tết, khi dùng những thực phẩm đông lạnh, bạn cũng nên chú ý làm đúng cánh để đảm bảo dinh dưỡng.