Tỏi từ lâu đã được biết đến không chỉ là gia vị giúp các món ăn thêm đậm đà, ngon miệng, mà còn là vị Thu*c chữa bệnh rất hay từ thiên nhiên.
Tỏi giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu, giàu chất chống ô-xy hóa, nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại rất nhiều bệnh tật. Tỏi dùng chữa bệnh bằng nhiều cách khác nhau như: ăn sống, chế biến với món ăn, ngâm với rượu, ngâm với giấm.
Cũng có thông tin cho rằng tỏi gây hại cho tinh trùng hoặc ăn tỏi với trứng sẽ gây vô sinh. Nhưng những điều này chưa có chứng minh rõ ràng đáng tin cậy.
Cũng như những thực phẩm khác, ta không nên dùng quá nhiều, mà nên ăn uống đa dạng. Mỗi ngày ăn khoảng 10g tỏi là hoàn toàn vô hại.