Chỉ cần làm thêm bước này, món cá chiên trở nên đẳng cấp như nhà hàng
Cứ tưởng khó nhưng không ngờ món cá chiên đẳng cấp nhà hàng lại chế biến dễ dàng như thế này.
Tin liên quan
- Gan heo xào luôn dở? Nhớ làm 3 bước này trước khi xào, để khử độc và khử mùi, thịt mềm và ngon hơn (27/02/2024)
- Hành tây và thứ này là đối tác vàng, ăn thường xuyên sẽ không tăng cân và chống lão hóa, đặc biệt phụ nữ nên ăn nhiều (08/02/2024)
- Hẹn gặp người yêu cũ ở nhà hàng, tôi đứng tim khi nhận ra người giả danh phục vụ bê món (21/01/2024)
- Hướng dẫn cách làm sườn rang muối ớt đơn giản, bổ dưỡng, ai cũng yêu thích (15/02/2024)
- Thuốc giảm ho tự nhiên đã được tìm ra: Dùng quả này đun lấy nước uống trong 3 ngày để không bị ho vào mùa đông (20/01/2024)
Cứ tưởng khó nhưng không ngờ món cá chiên đẳng cấp nhà hàng lại chế biến dễ dàng như thế này.
|
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 lát cá (nên chọn loại cá có thịt dày như cá trắm, cá hồi, cá cờ, cá bớp,...)
- Bột chiên giòn hải sản
- Cà chua
- Hành tím, ớt và các gia vị: Hạt nêm với tiêu
|
Cách làm cá chiên giòn đẳng cấp nhà hàng
- Bước 1: Cá cạo vẩy sau đó ngâm muối với giấm 5 phút rồi rửa sạch và để ráo.
- Bước 2: Cắt cá hình caro nhưng không cắt phần da cá để miếng phi lê cá vẫn còn nguyên khối sau khi cắt.
- Bước 3: Ướp cá với một ít hạt nêm, hành tím băm nhuyễn và tiêu xay.
- Bước 4: Lăn cá qua phần bột chiên giòn khô hải sản thật đều.
- Bước 5: Bắc chảo dầu nóng, rũ hết phần bột thừa rồi cho cá vào chiên giòn.
- Bước 6: Làm nước sốt: Phi dầu ăn với hành tím và tỏi cho thơm, cho cà chua băm nhuyễn vào xào. Tiếp đến cho dầu hào, nước tương, tương ớt, hạt nêm vào. Hòa 1 muỗng cafe bột bắp vào 1/4 chén nước lạnh sau đó cho vào nước sốt để có độ sánh nhẹ. Nêm nếm vừa ăn và rắc tiêu xay vào.
- Bước 7: Cho phần nước sốt lên phần cá đã chiên vàng giòn là hoàn tất.
|
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Mạng Y Tế
Nguồn: Đời sống pháp luật (https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/chi-can-lam-them-buoc-nay-mon-ca-chien-tro-nen-dang-cap-nhu-nha-hang-a324192.html)
Từ khóa: món ngon mỗi ngàycách làm cá chiênmón cá chiên đẳng cấp nhà hàngcách làm cá chiên cực ngonmón ngon từ cá
Chủ đề liên quan:
cá chiên cách làm cá chiên cách làm cá chiên cực ngon cần làm đẳng cấp làm thêm món cá món cá chiên đẳng cấp nhà hàng món ngon mỗi ngày món ngon từ cá nhà hàngTin liên quan
- 21 nguyên tắc ăn uống cần biết trong bữa tiệc để để tạo ấn tượng tốt, thể hiện sự quý phái và lịch thiệp (14/01/2024)
- Chỉ mất vài phút để làm món mì phiên bản lười, nó ăn ngon đến mức có thể ăn 7 lần/tuần mà không thấy chán (18/01/2024)
- Độc lạ nhà hàng Nhật Bản, nơi khách hàng tự nguyện trả tiền để được ăn tát đến xây xẩm mặt mày (29/12/2023)
- Nhào rau cải bó xôi với bột rồi mang đi chiên, dùng đũa gõ đều, bánh sẽ thơm giòn và vị rất lạ miệng (20/01/2024)
- Tàn tiệc cưới, tôi rời nhà hàng thì bị chị dâu kéo vào góc tối đòi tháo vàng ra trả, lý do mà chị nói thật nực cười (26/12/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Dưới đây là những thực phẩm bạn nên hạn chế ăn vào mùa hè, để đảm bảo sức khỏe:
-
Nhiệt độ nóng bức của mùa hè có thể khiến bạn khó chịu. Dưới đây là những cách đơn giản, giúp bạn làm mát cơ thể trong mùa hè.
-
Có khoảng nửa triệu người mắc bệnh lao mỗi năm ở Đông Nam Á. Bệnh lao là một trong những bệnh lây truyền qua không khí ảnh hưởng tới những người có hệ miễn dịch kém như trẻ nhỏ, người già, phụ nữ mang thai, phụ nữ mới sinh, những người sinh sống trong điều kiện vệ sinh kém, bệnh nhân tiểu đường kiểm soátkém, bệnh nhân ung thư, người dương tính với HIV.
-
Đam mê một thú tiêu khiển nào đó, có thể là một cách hay để giữ tâm trí tĩnh lặng, giúp bạn thoát khỏi những lo toan, bận bịu, những áp lực đang bủa vây trong cuộc sống, và thanh tẩy tâm hồn bạn. Thú tiêu khiển làm thư giãn, và giúp bạn sảng khoái tựa như thiền, vì bạn có thể buông tất cả những vướng bận.
-
Nước cam không phải là một lựa chọn tốt để uống cùng Thuốc kháng sinh. Trong nước cam chứa axit nên có thể làm hỏng cấu trúc hoá học của các Thuốc.
-
Uống nước cam ngay sau khi uống sữa hay ăn no có thể để lại hậu quả lớn cho dạ dày.
-
Liên quan đến vụ hỏa hoạn khiến cả dãy nhà hàng, quán bar ở Hải Phòng bị thiêu rụi, Sở Cảnh sát PCCC lên tiếng trước thắc mắc vì sao gọi 114 không có người nhấc máy.
-
Những khuyến cáo dưới đây được xem là bổ ích khi đi khám bệnh đối với nhóm người cao niên vừa được tạp chí Grandparents của Mỹ cập nhật. Đây là những thông tin bổ ích giúp mọi người nâng cao sức khỏe, tuổi thọ và cải thiện chất lượng cuộc sống cho bản thân.
-
Thỉnh thoảng chúng tôi bị một số người bệnh cho là “vẽ” khi yêu cầu làm xét nghiệm này xét nghiệm khác, hoặc họ yêu cầu làm cái này mà cứ thuyết phục họ làm cái khác. Xin các bạn hãy đừng vội nghi ngờ các thầy Thu*c…
-
Khi nạn nhân bị rắn cắn, cần làm mọi biện pháp để ổn định tình trạng bệnh nhân, tránh làm nạn nhân hoảng loạn.