1. Vitamin B2
Vitamin B2 có tác dụng cải thiện đáng kể chất lượng của các tế bào da và sẽ được hấp thụ tốt hơn nhờ vitamin A. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây cho thấy 14-31% phụ nữ thiếu loại vitamin này. Nguyên nhân chủ yếu là do phụ nữ thường bị thiếu magie, chất cần thiết cho sự hình thành của các enzyme vitamin B2. Sự thiếu hụt này gây ra các bệnh về da như nứt nẻ môi, đỏ cánh mũi…
Vitamin B2 có rất nhiều trong thực phẩm hàng ngày như gan động vật, thịt, trứng, các sản phẩm từ sữa, các loại hạt, nấm, bánh mì, bơ và chuối.
2. Vitamin B3
Vitamin B3 (niacin hay PP) giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và tham gia vào quá trình trao đổi chất béo, chất đạm và carbohydrate. Thiếu loại vitamin này làm cho làn da trở nên khô ráp, kém đàn hồi, viêm da tấy đỏ.
Vitamin B3 có nhiều nhất trong gan, thịt gà, ớt, sữa, cá ngừ và cá hồi. Ngoài ra, với hàm lượng thấp hơn có thể tìm thấy trong thịt bò, thịt bê, trứng, sữa và pho mát.
3. Vitamin B5
Vitamin B5 (pantothenic axit) giúp thúc đẩy quá trình tăng trưởng và duy trì vẻ đẹp của làn da và mái tóc. Tuy nhiên, chúng ta ít khi bị thiếu loại vitamin này vì nó có trong hầu hết các loại thực phẩm hàng ngày. Đặc biệt, vitamin B5 rất có tác dụng trong quá trình lên da non để chữa lành vết thương, nhất là các vết thương nhỏ và bỏng nhẹ.
Vitamin B5 có nhiều trong trứng, thịt, rau, đặc biệt là trong sữa mẹ.
4. Vitamin B6
Vitamin B6 (pyridoxine) có tác dụng điều chỉnh sự tiết bã nhờn của da. Bị thiếu hụt vitamin này da thường bị dầu và viêm da tiết bã (eczema). Ngoài ra, vitanim B6 giúp tăng cường sinh lực, tham gia vào việc cấu tạo các hợp chất cần thiết cho cơ thể, giúp ăn ngon miệng và dễ tiêu hóa.
Bổ sung vitamin B6 bằng cách ăn thịt bò, thịt gà, gan, bột mì, sữa và các loại hạt.
5. Vitamin B8
Vitamin B8 (biotin) tham gia vào quả trình sản sinh năng lượng cho tế bào. Thiếu vitamin này sẽ gây ra rụng tóc, đôi khi là cả lông mi và lông mày và viêm da quanh móng tay. Thường xuyên ăn lòng trắng trứng sẽ ngăn cản sự hấp thu vitamin B8 dẫn đến sự thiếu hụt. Vitamin B8 có trong bia, súp lơ, nấm, thịt gà, trứng và đậu Hà Lan.
6. Vitamin B9
Vitamin B9 (axit folic) tham gia vào sự hình thành của các tế bào máu, não và da. Thiếu vitamin này là tình trạng phổ biến nhất vì chúng ta ít ăn các loại rau củ tươi hay salad rau trộn. Việc nấu chín rau củ sẽ làm mất đi một phần hoặc đôi khi toàn bộ vitamin này. Thiếu hụt axit folic là nguyên nhân gây các bệnh về da.
Axit folic có nhiều trong các loại rau củ như cà rốt, bắp cải sống, sữa bò, đậu Hà Lan hơn là trong thịt, trứng và gan.
7. Vitamin B12
Vitamin B12 (cobalamin) cần thiết cho sự hình thành của tế bào hồng cầu trong hệ thống thần kinh và duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh. Những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng thường bị thiếu loại vitamin này vì họ thường chỉ ăn rau xanh. Biểu hiện chính của thiếu hụt vitamin B12 là viêm lưỡi, viêm da, rụng tóc và làm bạc tóc sớm.
Bổ sung vitamin B12 bằng các ăn các loại thịt, cá biển và đậu nành.
Thu Hà
Theo Topsante
Chủ đề liên quan: