Lâu nay, một số phương tiện thông tin đại chúng nêu vấn đề dược liệu nhập lậu, dược liệu “bẩn”, dược liệu không đủ chất lượng…
Lâu nay, một số phương tiện thông tin đại chúng nêu vấn đề
dược liệu nhập lậu,
dược liệu “bẩn”,
dược liệu không đủ chất lượng… sự thật như thế nào? Chúng tôi xin có một vài ý kiến phân định để người tiêu dùng biết, an tâm sử dụng.Trong Đông y thường dùng nguyên liệu làm Thu*c là thảo mộc, khoáng vật, động vật nhưng thảo mộc được dùng nhiều hơn cả, trong thảo mộc thường dùng: lá, hoa, quả, hạt, thân cây, rễ cây (củ). Nguyên liệu thu hái về phơi hoặc sấy khô gọi là
dược liệu. Khi các thầy Thu*c mua
dược liệu về bào chế thành phẩm gọi là Thu*c Đông y. Các cụ xưa cho rằng thầy Thu*c Đông y dùng Thu*c hơn nhau ở chỗ bào chế sao tẩm. Bào chế Thu*c Đông y mục đích để giảm bớt tính độc của
dược liệu (nếu có), tính hàn, tính nhiệt, làm tăng tác dụng của Thu*c. Mục đích cuối cùng là đưa Thu*c vào đúng vị trí của bệnh, mà nay ta thường gọi là đưa Thu*c vào địa chỉ.Ví dụ:
Bạch truật sao với hoàng thổ là để đưa Thu*c vào tỳ vị để bổ tỳ kiện vị. Nay không có hoàng thổ thì sao với dầu cám, dầu cám có tác dụng bổ tỳ vị, làm giảm bớt tính ráo của bạch truật;
Bạch thược dùng sống để bổ âm, sao với giấm để Thu*c vào gan, chữa bệnh ở gan, sao với rượu để đưa Thu*c vào huyết chữa bệnh ở huyết, có một phần bổ âm huyết;
Đương qui dùng sống để hành huyết, thông lợi, sao với rượu để bổ huyết;
Viễn chí là vị Thu*c an thần nhưng phải bỏ lõi, nếu để cả lõi thì gây ra chứng hồi hộp tim, sao với rượu để đưa Thu*c vào tâm (tim), trong Đông y tâm chủ huyết…Hiện nay, một số bệnh viện y học cổ truyền ở địa phương và một số thầy Thu*c Đông y thường không sao tẩm, dùng Thu*c sống để chữa bệnh, không những kết quả kém mà có khi phản tác dụng.
dược liệu nhập từ Trung Quốc theo đường tiểu ngạch tốt xấu thế nào chúng tôi xin nói rõ sau đây: Trung Quốc đưa sang Việt Nam theo đường tiểu ngạch phần nhiều là
dược liệu loại 3 và 4, không có
dược liệu loại 1 và 2, còn có Thu*c giã, bã Thu*c là thứ
dược liệu mà họ đã rút hết hoạt chất, còn bã đưa sang bán cho Việt Nam như: đương qui, hoàng kỳ, ba kích, xuyên khung…Gần đây, cơ quan chức năng bắt được một số
dược liệu nhập từ Trung Quốc không có nguồn gốc xuất xứ, phóng viên TTXVN có đưa đến 6 vị Thu*c nhờ chúng tôi phân biệt Thu*c tốt xấu. Bằng mắt thường với kinh nghiệm của một người làm Thu*c lâu năm, chúng tôi thấy có hai vị đương qui và cam thảo là chính phẩm, vị đan bì Thu*c loại 3, vị xuyên khung và hoàng kỳ là bã Thu*c vì họ đã ép lấy hết hoạt chất, vị uy linh tiên thường dùng rễ nhưng họ đã tĩa mất 2/3 rễ, còn lại cái gốc và một ít rễ, loại này khi bào chế chúng tôi thường bỏ đi không dùng. Còn Thu*c nhập của Trung Quốc có chất độc hay không thì để cơ quan chức năng trả lời.Việc xông Thu*c bằng diêm sinh có người hỏi có độc hay không? Hàm lượng bao nhiêu là vừa? Không phải vị Thu*c nào cũng xông diêm sinh được, vì làm biến chất
dược liệu, đổi màu dễ hỏng. Xông diêm sinh trong Đông y cho phép với một số
dược liệu như: lá dễ mốc mọt, một số củ có tinh dầu nếu phơi khô thì mất tinh dầu, kém tác dụng như đương qui, ngưu tất, với tỷ lệ 20% cứ 100kg
dược liệu thì dùng 20g diêm sinh đốt lên xông khói trong một cái lò bằng đất, chứ không phải tẩm diêm sinh như một số người đồn thổi. Còn địa phương vừa rồi xông diêm sinh hoài sơn (củ mài) là sai qui trình, củ mài chỉ phơi khô dùng sống, không được xông diêm sinh làm đổi màu mất tác dụng.Theo điều tra của Viện
dược liệu Trung ương có khoảng 3.900 loại cây làm Thu*c, các thầy Thu*c Đông y ở địa phương mới dùng khoảng 200 cây, Nhà nước mới dùng khoảng 80 cây, còn lại 3.620 cây chưa dùng đến. Tại sao chúng ta không tổ chức khai thác để sử dụng. Thế kỷ thứ 14, Tuệ Tĩnh đã dạy chúng ta “Nam dược trị Nam nhân” có nghĩa là Thu*c Nam trị bệnh cho người Việt Nam. Thế kỷ 18, Hải Thượng Lãn Ông đã nói trong bộ sách Hải thượng y Tông Tâm lĩnh “… Như Thu*c Nam thì rất tốt, rất nhiều, rất rẻ nhưng không biết dùng để chữa bệnh…”. Thập kỷ 60-70 của thế kỷ trước, ngành y tế đã có những công ty thu mua Thu*c Nam trong nhân dân về chế biến bán ra thị trường cho người tiêu dùng, vừa bảo đảm chất lượng, vừa an toàn. Công ty Thu*c Bắc nhập
dược liệu từ Trung Quốc theo đường chính ngạch bào chế thành Thu*c chín (Thu*c Đông y) bán cho các bệnh viện và các thầy Thu*c Đông y dùng, đảm bảo chất lượng, chữa bệnh cho nhân dân, bệnh nhân yên tâm sử dụng không phải lo lắng như hiện nay. Nếu hiện nay chúng ta tổ chức những tập đoàn nhập khẩu Thu*c Trung Quốc theo đường chính ngạch như năm xưa thì không bị họ bán Thu*c kém chất lượng, bã Thu*c như hiện nay.
dược liệu, Thu*c Đông y là một nội dung quan trọng trong chiến lược chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân hiện nay mà Đảng và Chính phủ hết sức quan tâm. Mỗi chúng ta cần hiểu điều đó để tổ chức thực hiện cho tốt.
TTND.BS. Nguyễn Xuân Hướng