Trong thành phần của đậu đen có chứa vitamin B1, B2, C, PP và hợp chất anthocyanins giúp dưỡng da trắng hồng và chống ôxy hóa. Đồng thời, lượng protein, chất xơ trong đậu đen rất dồi dào đồng thời không chứa chất béo hòa tan...
Bên cạnh đó, đậu đen còn chứa nhiều sắt giúp tăng lượng hồng cầu trong máu cải thiện sắc tố da để khỏe mạnh và tươi tắn hơn. Ngoài việc dưỡng trắng, làm đẹp da, đậu đen còn có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.
Dưới đây là hướng dẫn cách làm nước đậu đen để uống vừa dưỡng trắng da vừa giúp giảm cân hiệu quả:
Nguyên liệu:
- 100g đậu đen
- 1 lít nước.
Cách làm:
- Đậu rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, loại bỏ các hạt đậu hỏng, lép.
- Để đậu ráo nước rồi cho chảo để rang đến khi thơm thì dừng lại. Chú ý khi rang thì đảo liên tục để đậu không bị cháy.
- Đun một nước đến khi sôi thì đổ đậu đã rang vào đun trong 10 phút thì tắt bếp, đậy vung ủ thêm 15 phút nữa.
- Dùng rây lọc lấy phần nước cho vào chai và bảo quản trong tủ lạnh để uống dần. Phần cái thì có thể ăn hoặc bỏ đi.
Nước đậu đen có mùi thơm, dễ uống. Với lượng nước thu được thì bạn hãy chia làm 4 ly và uống 2 ly nước trước khi ăn 2 bữa chính. Lượng nước còn lại thì uống trong ngày.
T.H
Theo tạp chí Sống Khỏe
Chủ đề liên quan: