Bầu xào trứng là món ăn đơn giản, dễ làm, chiều lòng được khẩu vị của nhiều người trong gia đình, lại bổ dưỡng.
- 1 khúc bầu
|
Quả bầu thanh mát, tốt cho sức khỏe. |
- 3 quả trứng
- Muối, nước tương, dầu hào, tiê
- Dầu ăn
- Hành lá
- Bầu bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt sợi nhỏ vừa.
- Trứng đập ra bát, khuấy tan. Có thể tăng hoặc giảm lượng trứng tùy theo sở thích.
- Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, đun nóng sau đó cho trứng vào, để một lúc trứng sẽ đông lại thì đảo đều rồi cho trứng ra đĩa.
- Thêm một chút dầu ăn vào nồi, cho hành lá thái nhỏ vào xào cho thơm, sau đó cho bầu vào xào trong 1-2 phút.
- Sau đó, cho trứng đã chiên cùng muối, nước tương nhạt và dầu hào vào, đảo đều một lần nữa.
|
Bầu xào trứng thơm ngon, bắt mắt. |
- cuối cùng, rắc hành lá lên, tắt bếp. cho trứng xào bầu ra đĩa rồi thưởng thức cùng cơm.
Chúc các bạn thành công!
Chủ đề liên quan:
ăn chơi cả nhà công thức nấu ăn ngon đánh bay đời sống món ngon món ngon mỗi ngày nhà ăn tin tức trứng xào bầu