Mách chị em cách chế biến quả cóc thành món gỏi chua ngọt ngon xuất sắc, giúp giải ngấy vô cùng hiệu quả
Tin liên quan
- Bí quyết muối dưa hành, củ kiệu chua ngọt đón Tết (27/01/2021)
- Gỏi tai heo chua ngọt, giòn ngon, ăn kèm bánh phồng tôm cực hợp (25/01/2021)
- Làm trứng xốt chua ngọt ngon miệng đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp (25/01/2021)
- Mách chị em cách làm gỏi tai heo chua ngọt ngon nức lòng: Ăn chơi hay làm mồi nhắm đều là đỉnh của chóp! (23/01/2021)
- Mách chị em cách làm salad thịt bò kiểu Thái: Hương vị chua ngọt đỉnh của chóp, đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều mê! (29/01/2021)
Các bước làm
- 1. Luộc tai heo
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1. Tai heo 400gr
Chắc hẳn trong 2 ngày nghỉ lễ vừa qua, bạn đã có những bữa ăn vui vẻ, thả phanh bên người thân và bạn bè. Trước mắt chúng ta vẫn còn 2 ngày nghỉ nữa. Để việc ăn chơi thêm phần năng suất, thiết nghĩ chị em nên làm một món ăn giải ngán.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một món gỏi chua ngọt ngon xuất sắc mà cách làm cũng không hề phức tạp.
Cách làm gỏi tai heo dằm cóc chua ngọt
Gỏi tai heo dằm cóc chua ngọt (ảnh minh họa)
1
Luộc tai heo
Đầu tiên, bạn rửa qua tai heo với nước, dùng lưỡi dao cạo mạnh tay để bụi bẩn bám trên da heo trôi đi hết. Sau đó, dùng dao lam cạo hết phần lông trên tai heo. Bạn rửa sạch 1 cây sả và đập dập. Bóc vỏ và cắt lát 1/2 củ gừng. Cho gừng, sả và tai heo đã rửa sạch vào nồi cùng 1/2 thìa cà phê muối, đổ ngập nước.
Cách làm gỏi tai heo dằm cóc chua ngọt
Bật bếp, vặn to lửa và để nồi sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp. Vớt tai heo ra ngâm vào 1 bát nước đá lạnh trong khoảng 5 phút để tai heo giữ được độ giòn. Sau đo, cắt tai heo thành từng miếng nhỏ, dài vừa miệng.
Cách làm gỏi tai heo dằm cóc chua ngọt
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Đầu tiên, bạn rửa sạch cóc, gọt vỏ rồi cắt thành khoanh vừa ăn.
Cách làm gỏi tai heo dằm cóc chua ngọt
Quất rửa sạch, bỏ cuống và cắt làm đôi. Hành tím lột vỏ, cắt lát. Ớt sừng và sả rửa sạch, băm thành khoanh tròn nhỏ.
Cách làm gỏi tai heo dằm cóc chua ngọt
3
Làm nước trộn gỏi
Cho vào chảo 4 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh nước cốt me. Vừa đun vừa khuấy hỗn hợp trên ngọn lửa vừa. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn, bạn thêm 2 muỗng cà phê ớt băm và 2 muỗng cà phê tỏi băm vào, tiếp tục đảo đều thêm khoảng 90 giây rồi tắt bếp.
Cách làm gỏi tai heo dằm cóc chua ngọt
4
Hoàn thành món ăn
Bạn chuẩn bị 1 chiếc bát to hoặc 1 chiếc đĩa to sâu lòng. Cho tai heo đã luộc chín, cóc, hành tím, ớt, quất, phần sả đã thái ra bát/đĩa và rưới phần nước mắm vừa làm lên. Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu.
Cách làm gỏi tai heo dằm cóc chua ngọt
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món gỏi tai heo dằm cóc chua ngọt rồi đấy! tai heo giòn sần sật, kết hợp với cóc chua và phần nước mắm ngòn ngọt, cay cay chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. chỉ cần nghĩ thôi đã thấy tuyến nước bọt hoạt động mãnh liệt lắm rồi.
Tranh thủ 2 ngày nghỉ lễ còn lại, thử làm món gỏi tai heo dằm cóc chua ngọt này và mời hội chị em qua "chén" cùng, đảm bảo bạn sẽ khiến chị em lác mắt luôn không chừng!
Chúc bạn thành công với cách làm gỏi tai heo dằm cóc chua ngọt này nhé!
Tin liên quan
- Cách làm nộm gà chua ngọt giòn ngon, thanh mát (09/01/2021)
- Cánh gà sốt me chua ngọt hấp dẫn (05/01/2021)
- Sườn nướng chua ngọt hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần (18/01/2021)
- Sườn xào chua ngọt - món ngon không thể thiếu cho bữa cơm ngày Đông (13/01/2021)
- Thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon, cả nhà ăn không dừng đũa (23/01/2021)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Chúng ta cam kết bằng trái tim, bằng tình cảm, bằng sự tin cậy. Nhưng tình yêu không có nghĩa là chúng ta trở thành cai ngục của đời nhau.
-
Thời gian thực sự có khả năng chữa lành vết thương. Bạn chỉ cần 11 tuần để vượt qua nỗi đau tình tan (thời gian cần thiết để hồi phục sau một cuộc ly hôn là 18 tháng) kết quả nghiên cứu mới.
-
Em chỉ đi cùng tôi một đoạn đời ngắn ngủi. Ở em không có gì đặc biệt, nhan sắc bình thường, học hành dở dang, nhưng những lúc mệt mỏi, khốn cùng nhất tôi vẫn chỉ nghĩ đến em.
-
Cô ta có thai, không biết là con của chồng cô ta hay chồng tôi, có cả ảnh cô ta có bầu ngồi sát vào chồng tôi, anh quàng tay qua eo.
-
Rối loạn kinh nguyệt hay còn gọi là kinh nguyệt không đều là tình trạng ở người phụ nữ còn trong độ tuổi sinh nở....
-
Một số thói quen trong sinh hoạt hằng ngày mà phái nam thường không để ý đến, có thể ảnh hưởng tới sức khỏe sinh sản của họ.
-
Họ kiếm nhiều tiền hơn, được an toàn hơn, cùng nhiều điều bạn chưa từng biết về đàn ông và hôn nhân.
-
Trên đời có nhiều điều quan trọng hơn công việc nhưng vì guồng quay của cuộc sống ta đã bỏ quên chúng một cách dễ dàng.
-
Tập hít đất, đi bộ hay S*x nhiều hơn là một trong những tuyệt kỹ giúp các chàng lúc nào cũng có một cơ thể cường tráng.
-
Một trong những nguyên nhân quan trọng nhất gây vô sinh ở nam giới là do chất lượng và số lượng tinh trùng không đảm bảo cho một cuộc thụ thai thành công.