Mẹo cực đơn giản giúp bạn đốt cháy 159 calo/ngày

Ảnh minh họa

Báo cáo dài 387 trang về các thói quen ăn uống của nhóm nghiên cứu đến từ Đạihọc Cambridge (Anh) đã mang tới bằng chứng đầy đủ và thuyết phục nhất cho tớinay về việc, mọi người sẽ ăn nhiều hơn nếu được đưa cho khẩu phần ăn lớn hơn.

Các nhà nghiên cứu phát hiện, chỉ đơn giản giảm kích cỡ của bát, đĩa cũnggiúp giảm lượng thực phẩm hấp thu tới 159 calo/ngày, tương đương việc cắt giảm9% khẩu phần dinh dưỡng của một người Anh trưởng thành.

Nhóm nghiên cứu nhấn mạnh, nếu điều này cũng được áp dụng đối với tất cả cácloại đồ ăn và thức uống (đồng nghĩa với các thực phẩm được đóng gói nhỏ hơntrong siêu thị, các chai và cốc đựng đồ uống nhỏ hơn trong các quán bar cùngnhững khẩu phần ăn nhỏ hơn trong các nhà hàng), tổng lượng calo hấp thụ có thểgiảm xuống tới 16%.

Các chuyên gia giải thích, mọi người sử dụng kích bát, đĩa như thứ xác địnhlượng thực phẩm khi ăn. Họ có xu hướng gắp đầy bát/đĩa ăn của mình khi ngồixuống dùng bữa và sẽ không ngừng ăn cho tới khi bát/đĩa sạch nhẵn. Do đó, bằngcách sử dụng bát, đĩa nhỏ hơn, họ trước tiên sẽ cho ít thức ăn vào đĩa, bát củamình hơn.

Tiến sĩ Gareth Hollands, người đồng chủ trì việc phân tích 61 nghiên cứuriêng rẽ về thói quen ăn uống của con người, cho biết thêm: "Hiện có xu hướngkhắc họa các đặc điểm cá nhân, chẳng hạn như tình trạng béo phì hoặc thiếu kiểmsoát bản thân là lí do chính khiến mọi người ăn uống vô độ. Trong thực tế, mọiviệc phức tạp hơn nhiều.

Khám phá của chúng tôi nêu bật tầm quan trọng của các ảnh hưởng từ môi trườngđối với việc tiêu thụ thực phẩm. Giúp mọi người tránh tự 'vỗ béo thái quá' bảnthân hoặc những người khác bằng cách giảm kích cỡ, sự sẵn dùng và mức độ cám dỗcủa các khẩu phần thức ăn hoặc đồ uống ở nhà, tại cửa hàng hoặc trong nhà hàng,nhiều khả năng sẽ là một cách tốt để hỗ trợ nhiều người chống lại nguy cơ béophì và dư cân".

Ông Hollands và các cộng sự cũng kêu gọi các hãng bán lẻ ngưng chiết khấu chothực phẩm và đồ uống bán ra với số lượng lớn. Theo họ, những biện pháp này sẽgóp phần thiết thực làm giảm số lượng thực phẩm và đồ uống mà mọi người lựa chọnvà tiêu thụ hết trong trung và ngắn hạn.

Vì vậy, nếu thấy bản thân đang có xu hướng tăng cân ngoài ý muốn, mọi người được khuyên thử thay mới bộ đồ ăn đang dùng bằng bát, đĩa có kích thước nhỏ hơn.

Theo Tuấn Anh/Vietnamnet

Link bài gốc Lấy link

Theo Tuấn Anh/Vietnamnet