Khoa học hôm nay

Năm 1965, một cậu bé người Anh đã nhịn ăn suốt một năm, không những không chết đói mà còn giảm cân thành công

Theo quan niệm phổ biến, nếu nhịn ăn một năm, bạn có thể chết đói, vì nếu không ăn gì, cơ thể sẽ không còn năng lượng và sớm muộn gì cũng không thể tồn tại.

Nhưng vào năm 1965, một thanh niên người anh đã nhịn ăn suốt một năm, không những không chết đói mà còn giảm được cân khiến mọi người phải sửng sốt.

Angus Barbery

Chàng trai người anh tên angus barbery này đặc biệt thích ăn cá, khoai tây chiên và các thực phẩm khác, cân nặng của anh lên tới 207 kg, để giảm cân, anh quyết định nhịn ăn trong một năm. bởi vì nếu lâu ngày không ăn bất kỳ đồ ăn nào, cơ thể sẽ trở nên bất thường và có thể chết đói, tuy nhiên, anh ấy đã kiên trì suốt 382 ngày và trực tiếp giảm cân từ 207kg xuống còn 81kg, cơ thể anh ấy không có gì, mọi vấn đề do việc giảm cân đột ngột, việc thực hiện như thế nào đều khiến mọi người tò mò.

Vào những năm 1960, nhiều bệnh nhân béo phì sẽ áp dụng phương pháp nhịn ăn để giảm cân vì người dân thời đó chưa biết nhiều về việc giảm cân, nhiều bác sĩ chuyên môn và học giả cho rằng nhịn ăn là một cách giảm cân rất hiệu quả, mặc dù rất đau đớn và khó chịu, nguy hiểm, nhưng nó đã được chứng minh trên “Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ” rằng việc nhịn ăn lâu dài có thể đạt được kết quả giảm cân hiệu quả. Dưới sự giám sát của các bác sĩ tại Bệnh viện Đại học Dundee, Angus bắt đầu hành trình giảm cân đau đớn và nguy hiểm này nhưng không ngờ nó lại mang đến một hành trình giảm cân thần kỳ.

Nghiên cứu liên quan đã chỉ ra rằng khi cơ thể con người ngừng ăn, cơ thể sẽ tiêu thụ glucose trong máu, gan và glycogen trong cơ bắp, có thể gọi là nhiên liệu nhưng nó chỉ có thể tồn tại từ 1 đến 2 ngày, bắt đầu nhịn ăn, lượng đường trong máu của anh ấy liên tục giảm.

Nhưng điều bất ngờ là sau khi kiên trì đến tháng thứ 4, lượng đường trong máu ổn định và duy trì ở mức khoảng 30mg/100ml, giá trị đường huyết bình thường của cơ thể con người là 70mg/100ml, lượng đường trong máu của Angus chỉ bằng 1% so với đường huyết của một người bình thường. người bình thường./2.

Điều khiến mọi người sốc nhất là Angus không hề gặp phải các triệu chứng như đánh trống ngực hay đau đầu do lượng đường trong máu thấp, đồng thời tất cả các cơ quan trong cơ thể anh đều hoạt động tốt mà không có triệu chứng suy yếu. Sau một tháng, cơ thể không có phản ứng bất lợi nào ngoại trừ lượng đường trong máu chỉ bằng 1/2 người bình thường.

Sau khi glucose và glycogen được tiêu thụ, cơ thể bắt đầu tiêu thụ chất béo. Trọng lượng cơ thể 70 kg có thể chứa 400.000 joules chất béo và quá trình tiêu thụ có thể kéo dài khoảng một tháng. Tất nhiên, Angus nặng 207 kg nên tích trữ nhiều mỡ hơn, trong quá trình tiêu thụ, anh có thể tồn tại lâu hơn, nhưng điều không ngờ là lượng mỡ trong cơ thể anh thực sự tồn tại đến một năm.

Thực tế trong cuộc sống, nhiều người béo phì cũng áp dụng phương pháp nhịn ăn để giảm cân như Angus, tuy nhiên trong quá trình nhịn ăn kéo dài ai cũng gặp nhiều phản ứng bất lợi, chẳng hạn như nhiễm toan sau khi ăn lại và các ví dụ khác, xuất hiện các triệu chứng như suy tim, thậm chí có người chết đói sau khi hết mỡ, vì vậy, phương pháp nhịn ăn cực kỳ nguy hiểm và kết quả là nhiều người đã tử vong.

Vì vậy, trường hợp của Angus là một trường hợp cực kỳ hiếm gặp và Angus đã không tiêu thụ bất kỳ thành phần nào trong thời gian nhịn ăn để giảm cân như quan niệm phổ biến. Bác sĩ cho rằng dù Angus không ăn gì thì cơ thể vẫn cần bổ sung các nguyên tố vi lượng, nếu không sẽ có nguy cơ tử vong nên bác sĩ sẽ thường xuyên bổ sung cho Angus một số vitamin, axit amin, nguyên tố vi lượng cần thiết,... Có lẽ chính những nguyên tố vi lượng này và lượng mỡ thừa trong cơ thể Angus đã hỗ trợ cho nguồn dự trữ của anh bấy lâu nay.

Khoảng thời gian vừa qua, máy đo đường huyết của Angus lại tụt xuống, cuối cùng chỉ còn 20mg/100ml, bác sĩ tin rằng nếu tình trạng này tiếp tục chắc chắn sẽ nguy hiểm đến tính mạng nên anh được phép uống đồ uống, ăn thêm đường hoặc sữa. Vì vậy, sở dĩ hành trình nhịn ăn và giảm cân của Angus được gọi là kỳ tích không phải vì anh không tiêu thụ gì mà vì anh thường xuyên bổ sung năng lượng và chất dinh dưỡng, cộng với lượng mỡ thừa quá mức của bản thân đã giúp anh tồn tại được suốt 382 ngày và không có phản ứng bất lợi nào xảy ra.

Sau khi cân nặng giảm xuống còn 81 kg, Angus cuối cùng cũng bắt đầu ăn, do nhịn ăn thời gian dài nên lần đầu tiên anh chỉ có thể ăn một quả trứng luộc và một miếng bánh mì phết bơ. Trong cuộc phỏng vấn, Angus nói rằng anh đã quên mất mùi vị của thức ăn từ lâu và cảm thấy no sau khi ăn trứng luộc.

Điều quan trọng nhất là Angus không có bất kỳ phản ứng bất lợi nào sau khi ăn lại, thậm chí không có phản ứng bất lợi nào sau khi giảm cân quá mức, cho đến khi chết, cân nặng của anh vẫn duy trì trong khoảng từ 81 kg đến 89 kg, đây là một biến động bình thường. Trong mắt công chúng, chàng trai đến từ nước Anh này thực sự khác biệt với những người bình thường.

Nhịn ăn để giảm cân rất nguy hiểm, có thể dẫn đến tử vong, vì vậy tổ chức Guinness đã chính thức ngừng chứng nhận việc nhịn ăn để giảm cân, nhờ đó, Angus đã trở thành người nhịn ăn lâu nhất thế giới.

Theo Thương hiệu và Pháp luật

Link bài gốc Lấy link

https://thuonghieuvaphapluat.vn/nam-1965-mot-cau-be-nguoi-anh-da-nhin-an-suot-mot-nam-khong-nhung-khong-chet-doi-ma-con-giam-can-thanh-cong-vz75945.html

Theo Thương hiệu và Pháp luật

Mạng Y Tế
Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/kham-pha/nam-1965-mot-cau-be-nguoi-anh-da-nhin-an-suot-mot-nam-khong-nhung-khong-chet-doi-ma-con-giam-can-thanh-cong/20240417035216737)

Tin cùng nội dung

  • Bình thường tất cả các loại thực phẩm đều có chứa một lượng nhỏ vi khuẩn. Việc xử lý thực phẩm kém, chế biến hoặc dự trữ thức ăn không thích hợp có thể làm vi khuẩn nhân lên thành số lượng đủ lớn để gây bệnh. Ký sinh trùng, virus, độc tố và hóa chất cũng có thể gây ô nhiễm thực phẩm và gây bệnh.
  • Ung thư và điều trị ung thư bằng các phương pháp như xạ trị, hóa trị...có thể gây ra các rắc rối cho cơ thể, kể cả việc ăn uống hằng ngày
  • Bệnh nhân ung thư có thể được điều trị bằng một số loại Thuốc khác nhau. Kết hợp thức ăn và các loại Thuốc có thể làm giảm hoặc thay đổi hiệu quả của các loại Thuốc đó hoặc gây ra những tác dụng phụ có thể nguy hiểm đến tính mạng
  • Trong những câu chuyện hài hước với nhau, người ta luôn nhắc ăn sâu vào đầu chuyện “nước ngọt có ruồi giá 500 triệu đồng”.
  • Dân gian có câu “đói quanh năm, no 3 ngày tết”, để chỉ rằng dù trong năm có thiếu thốn đến mấy, nhưng 3 ngày tết vẫn phải no đủ để “lấy hên” cho một năm mới no ấm và đủ đầy.
  • Chế độ ăn DASH là chế độ ăn ngăn ngừa cao huyết áp. Chế độ ăn DASH tuân thủ theo các nguyên tắc như sau: Ít muối, chất béo bão hoà, cholestorol và các chất béo khác....
  • Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Nông sản hữu cơ phải được trồng trong điều kiện không sử dụng các chất hóa học và Thu*c trừ sâu. Nông dân phải sử dụng các phương pháp tự nhiên để khống chế các loại côn trùng và cỏ dại.
  • Ăn uống đầy đủ khi mang thai không chỉ đơn giản là bạn ăn nhiều hơn. Bạn cũng phải cân nhắc đến việc bạn ăn gì khi mang thai. Những thực phẩm giàu dinh dưỡng để phục vụ cho sự phát triển của thai nhi.
  • Chế độ ăn, bao gồm những loại thức ăn và độ thường xuyên bạn dùng chúng, đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra và duy trì sức khoẻ răng miệng. Bánh kẹo từ lâu đã được xem là có liên quan đến bệnh sâu răng, nhưng có nhiều thứ khác ngoài bánh kẹo có thể ảnh hưởng xấu tới răng. Nhiều loại thức ăn và đồ uống, đặc biệt là các loại có nhiều đường, đều thúc đẩy nhanh quá trình sâu răng.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY