Mùa hè thơm mát với chè hạt sen thanh long đỏ
Tin liên quan
- 5 loại quả ngon nhưng tuyệt đối không ăn vào buổi tối, nhất là quả thứ 4 (27/01/2023)
- 5 loại quả thuần Việt, không bao giờ nhập khẩu, tha hồ ăn mà không sợ hoá chất bảo quản (18/11/2022)
- 6 loại quả cực giàu vitamin, ăn buổi sáng là vàng nhưng ăn buổi tối lại ngang thuốc độc (26/10/2022)
- Loại trái cây loại bỏ mỡ bụng hiệu quả sẽ khiến bạn bất ngờ (27/01/2023)
- Mâm cơm chay phong phú mà nấu nhanh, trời lạnh ăn cơm thì ngon tuyệt (23/11/2022)
Mùa hè nóng nực, cần những món giải khát thanh mát, bạn sẽ khó cưỡng lại được trước một món chè hạt sen nấu thanh long đỏ vừa ngon miệng vừa "ngon mắt" vừa thanh mát cho những ngày này.
Nguyên liệu (khẩu phần 4 người)
- Hạt sen tươi: 350 gr
- Thanh long: 1 trái
- Đường phèn: 200 gr
- Đường trắng: 100 gr
- Lá dứa: 150 gr
- Nước: 2 lít
Cách làm
Bước 1: Hạt sen tươi lấy tim sen ra, sửa sạch để ráo. Lá dứa rửa sạch, lấy 1 lá cột tất cả các lá khác lại thành bó.
Thanh long ruột đỏ lột vỏ, cắt nhỏ hình khối vuông cỡ 1cm, rồi ướp thanh long với đường cát.
Ảnh minh họa.
Bước 2: Cho hạt sen cùng lá dứa vào nồi rồi cho lượng nước lọc vừa đủ vào (1,5 - 2 lít nước tùy thích). Cho nồi hạt sen lên bếp nấu đến khi hạt sen mềm là được.
Hạt sen chín mềm, thì cho đường phèn và thanh long ướp đường vào nấu. khi nồi chè sôi lên, đường phèn hòa tan hết vào chè, thanh long đỏ tươm ra nước đỏ ngả màu sậm hơn. hạt sen chín mềm bùi là nồi chè đã đạt.
Bước 3:lấy cuộn lá dứa ra, múc chè ra chén dùng nóng hay lạnh đều rất tuyệt. hạt sen ngọt bùi cộng với mùi thơm của lá dứa cuốn hút, thêm vào màu đỏ của thanh long bắt mắt vô cùng.
Hãy nấu món chè hạt sen nấu thanh long đỏ thanh mát khó cưỡng trong những ngày hè này.
Theo Gia đình & Xã hội
Link bài gốc Lấy link
https://giadinh.net.vn/an/mua-he-thom-mat-voi-che-hat-sen-thanh-long-do-20210418232737926.htmTheo Gia đình & Xã hội
Chủ đề liên quan:
cách nấu chè hạt sen thanh long đỏ chè hạt sen chè hạt sen thanh long đỏ thanh longTin liên quan
- 6 tác dụng tuyệt vời của thanh long đối với làn da (20/10/2022)
- Ăn thanh long theo cách này là sai bét, chớ dại mà làm theo kẻo nhập viện trong tích tắc (20/10/2022)
- Chớ dại ăn thanh long kiểu này kẻo nhập viện tức thì, cấp cứu không kịp (30/09/2022)
- Loại quả thơm ngon bổ dưỡng nhưng nếu bị chín ép hóa thành độc dược (13/10/2022)
- Những điều tối kỵ khi ăn thanh long khiến bạn dễ ngộc độc, nhập viện tức thì (08/09/2022)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Thanh long là loại quả ngon, thanh mát rất được ưa chuộng. Vị ngọt chua, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, chỉ khát,...
-
Mỗi bộ phận của sen từ lá sen, cánh hoa sen, củ sen... đều có một công dụng khác nhau. Sau đây là một số món ăn từ sen giúp chị em có làn da tươi nhuận, trẻ trung.
-
Bệnh chàm là một bệnh da phổ biến, có trên khắp thế giới và là bệnh thường thấy nhất. Chàm là một bệnh không nguy hiểm đến tính mạng nhưng ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và khiến người bệnh tự ti. Song, bằng bài Thu*c y học cổ truyền của lương y Phan Thanh Long, nhiều người đã được chữa khỏi và hòa mình lại với cuộc sống.
-
Có một khả năng ghi nhớ tốt là ước vọng của mọi người, đặc biệt đối với học sinh, sinh viên và những người lao động trí óc. Vậy, ăn gì để có thể làm tăng trí nhớ?
-
Sáng 18/9, đoàn kiểm tra Bộ Y tế do GS.TS Nguyễn Thanh Long cùng lãnh đạo các cục, vụ thuộc Bộ Y tế đã về thăm và kiểm tra các hộ dân cũng như làm việc với Sở Y tế tỉnh Đồng Nai để có biện pháp tích cực hơn nhằm ngăn ngừa bệnh sốt xuất huyết.
-
Đã đến cuối mùa sen tươi, nhưng với vài thao tác đơn giản bạn có thể để dành hạt sen dùng cho cả năm.
-
Trong y học cổ truyền, có nhiều loại thảo dược được sử dụng nhằm mục đích cải thiện trí nhớ và dự phòng tích cực chứng “Kiện vong” (hay quên),
-
Tuy không phải là “thần dược” có tác dụng chữa bệnh, nhưng thanh long là một loại quả ngon, có nhiều công dụng đối với sức khỏe.
-
Thanh long ruột đỏ là một trong những loại trái cây có thành phần dinh dưỡng phù hợp nhất cho việc giữ gìn dáng vóc và sắc đẹp, đặc biệt là với chị em phụ nữ.
-
Nhiều độc giả cho rằng, người nông dân đang dùng chiêu “gậy ông đập lưng ông”. Họ đang tỉa, bán cho các thương nhân này số bông thanh long không có khả năng đậu quả.