Ngoài hương thơm thoang thoảng dân dã thân quen, hoa bưởi còn được dùng để nấu nhiều món ăn quen thuộc.
| Chợ hoa Hà Nội vẫn nhộn nhịp, tấp nập kẻ bán người mua chơi Tết |
| Bưởi cổ, đào "cụ" tiền trăm triệu một cây chờ khách mua dịp Tết Nguyên đán 2020 |
|
| Tháng 3 là mùa hoa bưởi (Ảnh: Việt Linh/Tiền phong) |
Tháng 3 là mùa hoa bưởi, loài hoa dân dã thân quen của phố phường Hà Nội. Tuy cái tên có vẻ "bình dân" nhưng giá để mua loài hoa này không hề rẻ, 1 cân hoa bởi có giá từ 350-500kg/kg.
Vậy, hoa bưởi có công dụng gì mà nhiều người sẵn sàng bỏ ra vài trăm nghìn để mua?
Dưới đây là một số công dụng của hoa bưởi:
Cắm hoa bưởi
|
| Hoa bưởi cắm để ở phòng nhỏ hoặc bàn làm việc sẽ mang lại cảm giác thư thái (Ảnh: Vietnam+) |
Hoa bưởi ướp sắn dây
|
| Hoa bưởi sau khi rửa sạch, để ráo, cho cùng vào túi sắn dây, buộc kín lại. Hương thơm của hoa bưởi sẽ quyện vào từng viên sắn dây trắng tinh cho đến suốt những ngày tháng về sau. |
Hoa bưởi ướp mía
|
| Hoa bưởi ướp mía là món ăn khoái khẩu dễ làm của dân sành ăn (Ảnh: Thucthan) |
Hương hoa bởi để nấu chè, làm bánh
|
| Hoa bưởi còn dùng để ướp trà, ướp bánh, cho vào những món chè ngon như chè hạt sen, chè long nhãn, chè bưởi...vv.. |