Rau muống xào sẽ xanh giòn, không thâm đen, teo tóp là nhờ bí kíp này
Tin liên quan
- Con vật được xem như lộc trời cho, chui ra từ bụi rậm, nhìn không ai dám ăn nhưng lại là đặc sản có giá 350.000 đồng/kg (24/04/2024)
- Khi ăn tôm có cần thiết bỏ chỉ tôm không?: Ngư dân già sẽ cho bạn biết câu trả lời (23/04/2024)
- Loài cá bị hiểu lầm nhất Trung Quốc, chứa cả kho báu nhưng lại bị coi thường (24/04/2024)
- Nấu món ăn độc đáo vừa có thể làm canh hoặc dùng như món chính ngon miệng lại tốt cho sức khỏe (23/04/2024)
- Tin được không, đậu phụ đem làm bánh được món ăn sáng đơn giản mà ngon, siêu bổ dưỡng (26/04/2024)
Bí kíp xào rau muống xanh giòn không thâm đen
Rau muống xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của mỗi gia đình. không cần quá cầu kỳ, chỉ cần vài nguyên liệu dễ kiếm trong nhà bếp là bạn đã có một món rau muống xào tỏi thơm ngon xuất sắc rồi.
Mặc dù dễ làm thế nhưng không phải chị em nào cũng biết cách xào rau muống xanh giòn không thâm đen đâu nhé.
Ảnh minh họa.
Dưới đây là bí kíp để có đĩa rau muống xào xanh giòn ngon đúng chuẩn.
- Chọn rau muống
Để có đĩa rau muống xào ngon bạn cần chọn được rau tươi, cọng mập và còn non. đem rửa rau muống với nước sạch rồi đem trần sơ qua trong nồi nước sôi. đừng quên thả vào nồi nước luộc 1 chút muối để rau xanh và giòn hơn nhé.
Khi rau chín tái, nhanh chóng vớt rau ra rồi cho vào bát nước lạnh và vớt ra để ráo nước.
- Xào rau muống
Khi thấy rau ráo nước, bạn mang rau đi xào nhé. Nên chọn chảo nhôm hoặc chảo gang bởi loại chảo này dẫn nhiệt tốt và đều nhờ thế rau chín nhanh và vẫn giữ được độ xanh.
- Ngọn lửa là yếu tố quan trọng
Có thể bạn chưa biết, để rau muống xào ngon đòi hỏi ngọn lửa phải lớn, mạnh. bắc chảo lên bếp sau đó cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi đập dập. cho rau muống vừa chần ở bước trên vào và đảo đều tay.
Nêm nếm gia vị rồi bắc chảo rau xuống ngay khi rau chín tới. Nếu để rau trên bếp quá lâu sẽ khiến rau thâm và nhũn vừa thiếu thẩm mỹ lại không được giòn ngon.
- nước cốt chanh là bí kíp để rau muống xanh giòn
Theo các đầu bếp chuyên nghiệp, khi xào rau muống cho thêm một chút nước cốt chanh vào sẽ giúp món rau thêm ngon và đậm đà hơn nhiều.
Cách làm rau muống xào tỏi ngon giòn
- Nguyên liệu cần có:
+ Rau muống
+ Tỏi khô
+ Dầu ăn
+ Gia vị: Hạt nêm, chanh
- cách làm rau muống xào tỏi
+ Bước 1:
Rau muống mua về nhặt rồi rửa sạch, cắt khúc khoảng 10cm. Loại bỏ hết phần lá vàng và để ráo nước.
+ Bước 2:
Bắc nồi nước sạch lên bếp và đun sôi. thả rau muống vào chần qua rồi vớt ra bát nước đá để rau xanh giòn hơn.
+ Bước 3:
Bóc tỏi rồi đập dập, băm nhỏ.
Bắc chảo dầu lên bếp đợi dầu nóng thì phi thơm tỏi. tiếp đến, cho rau muống vào đảo đều.nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Lưu ý, nên xào rau muống với ngọn lửa to, đảo đều tay để rau chín đều. khi thấy rau chín thì tắt bếp như thế rau sẽ xanh và giòn ngon.
Cho một chút nước cốt chanh vào rau muống để rau đậm đà và thơm ngon hơn.
Chỉ cần thực hiện một vài bước đơn giản là bạn đã có món rau muống xào tỏi thơm ngon rồi. chúc bạn thành công!
Theo Phương Anh/Gia đình mới
Link bài gốc Lấy link
https://www.giadinhmoi.vn/rau-muong-xao-se-xanh-gion-khong-tham-den-teo-top-la-nho-bi-kip-nay-d11335.htmlTheo Phương Anh/Gia đình mới
Chủ đề liên quan:
bí kíp xào rau muống dinh dưỡng không thâm đen món ngon rau muống rau muống xào teo tóp thực phẩm xanh giònTin liên quan
- Cơm bò xào nấm cho bữa trưa cuối tuần nhanh gọn mà chất lượng (23/04/2024)
- Có một kho báu trong bí đỏ, nhiều người chỉ biết ăn như rau mà không biết bí đỏ là thần dược (24/04/2024)
- Không cần cầu kỳ, mực xào đơn giản thế này cũng được món cực ngon, trôi cơm (23/04/2024)
- Làm món này uống vào mỗi buổi sáng thì vòng eo sẽ thon gọn, làn da căng bóng và đàn hồi (23/04/2024)
- Thịt lợn để trong tủ lạnh quá thời điểm này có thể thành quái vật gây hại, khi nào nên vứt đi mà không cần tiếc nuối? (23/04/2024)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý sẽ giúp bạn phòng ngừa những nguy cơ mắc bệnh ung thư.
-
Để tìm hiểu thêm các thông tin từ Viện Ung thư Quốc gia (NCI) về dinh dưỡng và điều trị bệnh ung thư, xem bài
-
Trong những câu chuyện hài hước với nhau, người ta luôn nhắc ăn sâu vào đầu chuyện “nước ngọt có ruồi giá 500 triệu đồng”.
-
Sứa và các món ăn từ sứa như canh sứa, nộm sứa rất quen thuộc trong sổ tay ẩm thực của những người sành ăn. nhưng tác dụng chữa bệnh của con sứa thì nhiều người còn chưa biết.
-
Ăn chay trường tránh ăn tất cả các sản phẩm từ động vật, bao gồm thịt, trứng và sữa. Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết khi ăn chay trường?
-
Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
-
Nông sản hữu cơ phải được trồng trong điều kiện không sử dụng các chất hóa học và Thu*c trừ sâu. Nông dân phải sử dụng các phương pháp tự nhiên để khống chế các loại côn trùng và cỏ dại.
-
Những nhà nghiên cứu y học đang tìm hiểu hậu quả của chế độ ăn uống đối với tâm trạng cũng như sức khoẻ tinh thần. Hiện tượng này đôi lúc được gọi là mối quan hệ giữa thức ăn và tâm trạng. Có rất nhiều câu hỏi vẫn chưa được trả lời. Ví dụ như việc thiếu vitamin có làm cho con người dễ bị trầm cảm hơn không? Có phải thực phẩm chức năng chỉ giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần của người bị suy dinh dưỡng? Cần cung cấp bao nhiêu thực phẩm chức năng là đủ để cải thiện sức khoẻ tinh thần của môt người
-
Suy dinh dưỡng là khi cơ thể bạn không nhận được đủ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm bạn ăn để hoạt động tốt. Chất dinh dưỡng bao gồm chất béo, tinh bột, chất đạm, vitamin và các khoáng chất. Những chất này cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Chúng giúp cơ thể phát triển, sửa chữa mô và điều hòa các quá trình sống.
-
Các thông tin cần thiết giúp thai phụ lập một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong quá trình mang thai.