Tác dụng của mỡ lợn với sức khỏe
Tin liên quan
- 1 chiếc bánh trung thu năng lượng gấp 2 lần bát bún: Chuyên gia chỉ mẹo ăn mà không sợ béo (02/09/2022)
- Ăn thịt lợn nhớ loại bỏ 5 bộ phận chứa đầy độc tố này, nhiều người Việt vẫn nghiện mà không biết (28/11/2022)
- Cách xử lý mỡ heo chiên giòn như thế nào cho thơm, mẹ chồng tiết lộ bí kíp bất bại (14/01/2024)
- Chuyên gia chỉ ra lý do không nên bỏ mỡ lợn hoàn toàn (05/06/2022)
- Cơm trộn mỡ lợn: Món ăn béo ngậy mà thế hệ 8X-9X phải vét cạn nồi vì quá ngon (13/06/2022)
Mỡ lợn (mỡ heo) được cho rằng chứa nhiều chất béo bão hòa, không tốt cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, cái gì cũng có hai mặt, việc ăn mỡ lợn điều độ cũng đem lại lợi ích cho sức khoẻ. Vậy, mỡ lợn có tác dụng gì với sức khỏe?
Tác dụng của mỡ lợn
Bồi bổ nội tạng
Báo lao động dẫn nguồn tờ aboluowang cho biết, mỡ lợn rất bổ dưỡng, thỉnh thoảng ăn một ít mỡ heo cũng có thể bồi bổ nội tạng. ăn mỡ lợn tác dụng bồi bổ nhất định cho lá lách, dạ dày và phổi của chúng ta, người gầy yếu có thể ăn một ít mỡ lợn sẽ phù hợp. ăn mỡ lợn cũng có thể tăng tốc độ tiêu hóa và khai vị.
Cải thiện chức năng tim mạch
Báo VnExpress dẫn lời Thạc sĩ, bác sĩ Lê Thị Hải, nguyên Viện trưởng Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, mỡ lợn mặc dù có axit béo bão hòa nhưng giàu khoáng chất, tốt cho sức khỏe và vitamin như vitamin D thúc đẩy sự hấp thụ canxi của cơ thể. Lượng vitamin D trong mỡ lợn có tác dụng giúp cải thiện chức năng tim mạch, duy trì sức khỏe của phổi và hô hấp, tăng cường chức năng cơ bắp và giúp cơ thể phòng chống nhiễm trùng.
Mỡ lợn rất tốt cho sức khỏe nếu như ăn điều độTốt với một số nhóm người
Bài viết của bác sĩ hồ văn cưng trên báo sức khỏe & đời sống chỉ ra, trong một số trường hợp, mỡ heo thích hợp với người bị các bệnh như thiếu máu, chóng mặt, suy dinh dưỡng, tóc gãy rụng, tóc bạc sớm, táo bón, tay chân nứt nẻ, phụ nữ sau sinh…
Việc sử dụng mỡ động vật với liều lượng hợp lý, phù hợp với từng lứa tuổi và giai đoạn phát triển đều mang lại những lợi ích nhất định cho sức khỏe của người dùng.
Nhuận tràng
Mỡ lợn là loại thực phẩm tương đối nhờn, nên thỉnh thoảng ăn một ít mỡ lợn sẽ có tác dụng nhuận tràng. Nếu bạn gặp vấn đề về táo bón, bạn có thể ăn một ít mỡ lợn, có thể làm giảm vấn đề táo bón.
Lời khuyên của chuyên gia
Trên báo VnExpress, bác sĩ Lê Quang Hào, Viện dinh dưỡng Quốc gia thông tin, mỡ lợn không làm tăng nguy cơ bệnh tật, chỉ những người cao tuổi, người bị các bệnh về tim mạch, huyết áp, tiểu đường, rối loạn mỡ máu... thì nên kiêng. Người bình thường nên cân bằng cả dầu và mỡ, tỉ lệ phối hợp lý tưởng nhất giữa dầu thực vật và mỡ động vật trong bữa ăn là 50 : 50. Trẻ nhỏ dưới một tuổi nên ăn mỡ và dầu ở tỷ lệ 70 : 30. Từ trên một tuổi ăn tỉ lệ mỡ và dầu tỷ lệ 50 : 50.
Nên cân đối lượng chất béo trong bữa ăn. Với trẻ em dưới một tuổi, chất béo chiếm 40-50% năng lượng khẩu phần ăn, trẻ 1 -3 tuổi chất béo chiếm 35- 40% năng lượng khẩu phần ăn, trẻ đến 10 tuổi là 30-35%, trẻ trên 10 tuổi và người trưởng thành là 20-25% năng lượng khẩu phần ăn.
Theo Hạ An/VTC News
Link bài gốc Lấy link
https://vtc.vn/tac-dung-cua-mo-lon-voi-suc-khoe-ar797968.htmlTheo Hạ An/VTC News
Tin liên quan
- 2 cách rán mỡ lợn để lâu mà không bị hôi (03/12/2021)
- Cách làm món tóp mỡ chua ngọt ăn với cơm trắng ngon miễn bàn (30/11/2021)
- Có nồi chiên không dầu thì phải làm ngay món này: Vừa có mỡ trắng phau thơm phức để dùng, vừa có tóp mỡ giòn tan để chén (03/01/2022)
- Cục mỡ lợn ướp muối khiến người Nga mê mệt, nhìn rất ngấy nhưng liệu có khó ăn? (01/06/2022)
- Rán mỡ lợn nhớ thêm 3 thứ để thành phẩm trắng tinh, lúc nào cũng thơm nức, để lâu không hôi (13/01/2022)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Dầu ăn hiện nay đang được dùng khá phổ biến trong mỗi căn bếp của người Việt. Việc dùng dầu ăn mà bỏ quên mỡ khiến cho con người sẽ phải đối diện với nhiều nguy cơ bệnh tật.
-
(Tổ Quốc) - Sau mỗi bài tập, anh Trần luôn chọn thức uống là nước ngọt có ga hoặc trà sữa thay thế nước lọc.
-
Tóp mỡ xóc mắm tỏi là món ăn vừa rẻ, vừa ngon, khá lạ miệng và hấp dẫn.
-
Nhiều gia đình có thói quen sử dụng mỡ lợn trong nấu ăn, vì cho rằng mỡ lợn có mùi thơm và rất tốt cho sức khỏe. Vậy mỡ lợn có thực sự tốt không?
-
Nhiều người cho rằng mỡ lợn không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên sự thật không phải vậy.
-
Mỡ lợn giàu giàu khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe, không gây bệnh tim mạch và làm món ăn vị thơm, ngon hơn.
-
Khoảng hơn chục năm trở lại đây, người Việt sợ mỡ lợn và coi đây là sát thủ của nhiều bệnh tật, tuy nhiên thực tế thì mỡ lợn hay mỡ động vật có tác dụng tốt đối với sức khỏe.
-
Những người bị mỡ trong máu cao cần biết kiểm soát ăn uống một cách nghiêm khắc. Nên ăn những loại thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol thấp.
-
Nhiều người cho rằng ăn nhiều mỡ động vật sẽ dễ mắc bệnh gan nhiễm mỡ, béo phì, xơ vữa động mạch... nên đã dùng dầu làm nguyên liệu chính để chế biến các món xào, rán...
-
Chất béo không phải là thủ phạm làm tăng bệnh tim mạch, ung thư, tỉ lệ Tu vong chung; ăn nhiều chất béo không làm tăng, ăn ít chất béo không làm giảm tỉ lệ các loại bệnh này.