Thực đơn cơm chiều: Món dễ chế biến chị em nào cũng làm được
Tin liên quan
- Cách nấu vịt om sấu cực đơn giản, ăn với cơm rất ngon, thưởng thức với bún càng hợp (04/06/2024)
- Đầu bếp bậc thầy dạy bạn cách làm món thịt bò sốt tương đích thực, ngon gấp trăm lần nhà hàng. (27/05/2024)
- Một món ngon của Ninh Bình là thuốc chữa yếu sinh lý, nhiều người chưa biết tận dụng (04/06/2024)
- Thứ rau hoàng đế siêu tốt cho chị em, là viagra tự nhiên cho phái mạnh, ăn cùng cá hồi sẽ càng tăng hiệu quả (04/06/2024)
- Top 3 món ăn sáng nhanh và đầy dinh dưỡng dễ làm tại nhà (10/06/2024)
Tai heo kho tiêu
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
400 gram tai heo
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh tiêu bột loại ngon
1 trái ớt đỏ, tỏi băm, dầu ăn
Cách làm:
Tai heo chà muối cho sạch, rửa lại rồi bắc lên luộc sơ, khi nước vừa sôi là vớt ra, rửa sạch với nước lạnh, cắt khúc vừa ăn khoảng đốt ngón tay. Để ráo rồi ướp với đường, tiêu, nước mắm, tỏi, ớt. Để tai heo ngấm gia vị khoảng 30'.
Cho ít dầu ăn vào nồi, cho tí đường vào, để lửa riu riu cho đường tan ra và tạo màu cho đẹp, cho tai heo vào tao sơ cho săn lại rồi cho nước ướp vào, đun sôi hỗn hợp rồi cho thêm tí nước sôi vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, ngọt ngọt mặn mặn, cay cay.
Đậy nắp nồi, để lửa riu riu, kho khoảng 25' là tai heo ngấm gia vị và hơi mềm, vẫn còn có độ giòn, ăn sực sực rất hấp dẫn.
Mực hấp hành gừng
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
4 con mực ống tươi.
1 củ gừng, 50 gram hành lá, rau răm, chanh, ớt, tỏi, hành tây.
Nước mắm ngon, đường, hạt nêm.
Cách làm:
Mực tươi làm sạch, bỏ mật, rửa muối cho sạch. Sau đó rửa mực lại vài lần với nước, để ráo.
Hành tây cắt múi cau nhỏ, rau răm rửa sạch, hành lá rửa sạch cắt khúc, gừng tươi bỏ vỏ thái mỏng.
Nước chấm mực: giã nhuyễn tỏi, ớt sau đó hòa với đường, chanh, nước mắm cho hài hòa, tùy theo khẩu vị để gia giảm.
Cho hành tây, gừng, lên đĩa, cho mực lên trên, hấp trong 30 phút, sau đó mở nắp, thêm hành lá và rau răm vào, hấp thêm 3 phút là chín.
Rau tầm bóp xào tỏi
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Rau tầm bóp 500 gr
Tỏi 7 tép
Dầu ăn 1 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Muối/ hạt nêm 1 ít
Cách làm:
Rau tầm bóp bạn mang đi rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo.
Tỏi bạn lột sạch vỏ, đập dập và băm nhỏ.
Bắc chảo lên trên bếp, khi chảo nóng thì bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào.
Sau đó cho tỏi băm vào phi cho thơm. Khi tỏi thơm vàng thì bạn cho rau tầm bóp vào đảo đều với lửa lớn trong khoảng 2 - 3 phút.
Tiếp đó nêm nếm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm rồi đảo đều lên cho gia vị thấm vào rau.
Cuối cùng, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa thưởng thức.
Theo Tiêu dùng
Link bài gốc Lấy link
https://tieudung.kinhtedothi.vn/doi-song/thuc-don-com-chieu:-mon-de-che-bien-chi-em-nao-cung-lam-duoc-70469.htmlTheo Tiêu dùng
Chủ đề liên quan:
món ăn món ngon mực hấp hành gừng nấu ăn rau tầm bóp xào tỏi Tai heo kho tiêu thực đơnTin liên quan
- Cá lóc kho củ nén, nghệ kiểu miền Trung đậm đà, ngon miệng trôi cơm (29/05/2024)
- Đặc sản hiếm có trước để tiến vua ở Yên Bái, nay dân thành phố săn lùng vì ngon và bổ, giá vô cùng đắt đỏ (04/06/2024)
- Khi chiên đậu phụ, tốt nhất bạn không nên chiên trực tiếp trên chảo thêm 2 bước này để đậu có màu vàng, giòn bên ngoài và mềm bên trong mà không bị dính chảo (27/05/2024)
- Loại rau giàu vitamin C gấp 16 lần mận khô, protein gấp 7,7 lần bí đao: Là món trường thọ, giúp làm trắng da (31/05/2024)
- Lương y tiết lộ 3 món ăn rẻ tiền nhưng cực kỳ tốt cho sinh lý phái mạnh: Chịu khó tẩm bổ sẽ sung mãn (04/06/2024)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Sự tiến bộ của y học hiện nay, cả tây y và đông y, có thể giúp các đôi vợ chồng tăng khả năng thụ thai.
-
Theo y học cổ truyền, bệnh viêm loét dạ dày tá tràng thuộc phạm vi chứng vị quản thống.
-
Đau răng, sâu răng, lợi chảy máu thường gặp ở cả người lớn và trẻ em, nhưng trẻ em mắc nhiều hơn. Mặc dù không gây nguy hiểm, nhưng nó cũng mang đến nhiều phiền toái cho người bệnh, như tổn thương răng lợi, đau nhức, khó nhai hoặc không nhai được thức ăn, hôi miệng, mất tự tin khi giao tiếp. Nguyên nhân do âm huyết suy kém, hư hỏa bốc lên, khắc phạt các tạng can, tỳ, phế, thận. Xin giới thiệu một số món ăn Thu*c hỗ trợ trị bệnh.
-
Cá chép là loài cá nước ngọt phổ biến khắp các ao, hồ, sông suối ở nước ta. Ngoài công dụng làm thức ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, cá chép còn được sử dụng làm Thuốc bổ tỳ vị, lợi tiểu, thông sữa, an thai,… Xin giới thiệu một số món ăn Thuốc từ cá chép để bạn đọc tham khảo và áp dụng:
-
Với nguyên liệu dễ dàng mua được ở chợ, siêu thị, chúng ta có thể chế biến được những món ăn cải thiện trí nhớ, tốt cho trí não
-
Những tháng cuối năm, thời tiết càng trở nên lạnh giá khiến món thịt chó được nhiều người ưa chuộng và là món ăn hàng đầu trong các buổi liên hoan, gặp mặt bạn bè...
-
Tai biến mạch máu não là một căn bệnh nguy hiểm với những diễn biến khôn lường. Đây là một cấp cứu y khoa tính theo giờ vàng. Tuy nhiên, đa phần là để lại di chứng. Vì vậy, giai đoạn điều dưỡng sau tai biến cũng rất trường kỳ và quan trọng. Kinh nghiệm cho thấy, sử dụng bài Thuốc Đông y kết hợp với Tây y chữa trị sau tai biến có thể giúp ích cho sự phục hồi của người bệnh.
-
Thịt dê được chế biến thành nhiều món ăn có giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh. Trong “Tản Đà thực phẩm”, cố thi sĩ Tản Đà rất ca ngợi các món ăn từ dê; các món này ăn vừa ích khí, ôn bổ trung hạ tiêu, dùng trong trường hợp ốm yếu, đau lưng mỏi gối, sinh hoạt T*nh d*c kém, di tinh, mộng tinh...
-
Sỏi tiết niệu trong y học cổ truyền thuộc phạm vi chứng “Thạch lâm” với nguyên nhân chủ yếu là do cảm nhiễm thấp nhiệt bên ngoài, ăn quá nhiều đồ cay nóng, béo ngọt, uống rượu vô độ, rối loạn tình chí lâu ngày làm tổn thương các tạng phụ khiến thấp nhiệt nội sinh tụ lại ở đường tiết niệu mà tạo thành sỏi.
-
Sứa và các món ăn từ sứa như canh sứa, nộm sứa rất quen thuộc trong sổ tay ẩm thực của những người sành ăn. nhưng tác dụng chữa bệnh của con sứa thì nhiều người còn chưa biết.