Vẫn là món cá chiên nhưng thêm nguyên liệu này thì nâng tầm đẳng cấp hơn hẳn
Cá giòn, vị tươi ngon ngọt hòa quyện với sốt chanh dây chua thơm vô cùng hấp dẫn, khiến món ăn trở nên khác hẳn.
Tin liên quan
- Cách nấu thịt đông ngon, ăn tan mềm trong miệng mà không hề ngấy (07/01/2024)
- Chỉ mất vài phút để làm món mì phiên bản lười, nó ăn ngon đến mức có thể ăn 7 lần/tuần mà không thấy chán (18/01/2024)
- Long bào của vua Càn Long không thể giặt bằng nước, phải dùng nguyên liệu đặc biệt thanh tẩy mùi hôi (26/12/2023)
- Nhào rau cải bó xôi với bột rồi mang đi chiên, dùng đũa gõ đều, bánh sẽ thơm giòn và vị rất lạ miệng (20/01/2024)
- Thuốc giảm ho tự nhiên đã được tìm ra: Dùng quả này đun lấy nước uống trong 3 ngày để không bị ho vào mùa đông (20/01/2024)
Cá giòn, vị tươi ngon ngọt hòa quyện với sốt chanh dây chua thơm vô cùng hấp dẫn, khiến món ăn trở nên khác hẳn.
|
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g phile cá lóc
- 1 trái chanh dây
- Bột chiên giòn
- Gừng, rượu trắng, ớt khô
|
Cách làm cá chiên cực ngon
- Bước 1: Cá làm sạch, nghiêng dao thái cá thành miếng vừa ăn.
- Bước 2: Cho vào tô nước 1 muỗng canh rượu trắng và 1 miếng gừng đập dập, cho cá vào ngâm 1 phút rồi vớt ra để ráo nước.
|
- Bước 3: Ướp vào cá 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, rồi cho bột chiên giòn vào phủ đều.
- Bước 4: Làm sốt chanh dây: Lấy ruột chanh dây thêm vào ít nước. Lọc qua rây lấy phần nước. Chừa vào chén 4-5 hạt chanh.
Cho vào 1 muỗng đường, 1/4 muỗng muối, 1/2 muỗng bột bắp, khuấy đều.
Đun trên bếp với lửa nhỏ vừa, khuấy đều đến khi sốt sệt lại, nếm có vị chua ngọt là được. Thích chua nhiều thì thêm một ít nước cốt chanh.
|
- Bước 5: Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
- Bước 6: Xếp cá lên đĩa, rưới thêm sốt lên và một chút ớt khô để tăng hương vị.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Mạng Y Tế
Nguồn: Đời sống pháp luật (https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/van-la-mon-ca-chien-nhung-them-nguyen-lieu-nay-thi-nang-tam-dang-cap-hon-han-a321075.html)
Chủ đề liên quan:
cá chiên cách làm cá chiên cách làm cá chiên cực ngon đẳng cấp món cá món ngon mỗi ngày món ngon từ cá nguyên liệuTin liên quan
- 6 công dụng làm sạch của giấm trắng (06/12/2023)
- Cách khử mùi hôi nách vĩnh viễn từ nguyên liệu nhà bếp cực kỳ đơn giản (29/11/2023)
- Giúp cho máy giặt trông như mới và 9 công dụng khác của muối ngoài làm gia vị nấu ăn (18/12/2023)
- Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy nhớ đến ba bước nấu và chiên của người xưa truyền dạy, thịt sẽ thơm mềm, bùi, béo nhưng không ngấy (14/12/2023)
- Sông Hồng sở hữu 4 loại cá quý hiếm bậc nhất, nguy cơ tuyệt chủng: Có loại cá tiến vua 10 triệu/kg, (25/11/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Khí trời nóng bức của mùa hè ảnh hưởng đến sức khỏe con người, với các chứng thường gặp: khô khát, mồ hôi ra nhiều, hay giận dữ. Sau đây là cách chế biến thức ăn, nước uống phù hợp với dưỡng sinh mùa hè.
-
Dưới đây là những thực phẩm bạn nên hạn chế ăn vào mùa hè, để đảm bảo sức khỏe:
-
Nhiệt độ nóng bức của mùa hè có thể khiến bạn khó chịu. Dưới đây là những cách đơn giản, giúp bạn làm mát cơ thể trong mùa hè.
-
TS Trương Quốc Cường- Cục trưởng Cục Quản lý Dược vừa ký ban hành quyết định số 611/QĐ-XPHC về việc xử phạt hành chính về Thuốc đối với Công ty Syncom Formulaion (India) Ltd., (Công ty sản xuất, đăng ký) 50 triệu đồng.
-
Đam mê một thú tiêu khiển nào đó, có thể là một cách hay để giữ tâm trí tĩnh lặng, giúp bạn thoát khỏi những lo toan, bận bịu, những áp lực đang bủa vây trong cuộc sống, và thanh tẩy tâm hồn bạn. Thú tiêu khiển làm thư giãn, và giúp bạn sảng khoái tựa như thiền, vì bạn có thể buông tất cả những vướng bận.
-
Nước cam không phải là một lựa chọn tốt để uống cùng Thuốc kháng sinh. Trong nước cam chứa axit nên có thể làm hỏng cấu trúc hoá học của các Thuốc.
-
Khi các thanh tra an toàn thực phẩm của Mỹ tiến hành kiểm tra các mẫu thịt bò xay, họ phát hiện ra 53% các mẫu có Clostridium, 30% nhiễm Staphylococcus và vi khuẩn tả.
-
Hiện nay, thị trường dầu ăn ở nước ta rất đa dạng về chủng loại, nhãn hiệu và nguyên liệu sản xuất. Tuy nhiên việc sử dụng dầu ăn hiệu quả, có lợi cho sức khỏe là điều không phải người tiêu dùng nào cũng rõ.
-
Uống nước cam ngay sau khi uống sữa hay ăn no có thể để lại hậu quả lớn cho dạ dày.
-
Ung thư buồng trứng là loại ung thư thường gặp nhất trong số các loại ung thư ảnh hưởng đến hệ thống sinh sản của nữ. Trong khi sống với u nang buồng trứng là một thử thách, thì việc phụ nữ phải đối phó với các triệu chứng của căn bệnh ung thư cũng khó khăn không kém.