Ngắm ngẫm nghĩ hôm nay

Việt Nam có một loài cá biết leo cây, chạy nhảy và còn là đặc sản nổi tiếng cả một vùng

(Tổ Quốc) - Liệu có thật sự có một loài cá biết leo cây thật hay không? Và chúng đặc sắc đến mức nào mà trở thành đặc sản?

Thiên nhiên việt nam vốn được trời phú cho rất nhiều sản vật, từ vô vàn loại rau củ quả cho đến những loài tôm, cua, cá... càng tìm hiểu lại càng thấy có nhiều món ăn thú vị trong nền ẩm thực đa dạng này. hoá ra còn rất nhiều món ăn vô cùng đặc biệt mà không phải ai cũng biết, điển hình là món cá leo cây này!

Việt Nam có một loài cá biết leo cây, chạy nhảy và còn là đặc sản nổi tiếng cả một vùng - Ảnh 1.loài cá sinh sống ở các vùng bùn đất ngập mặn như cần giờ, nhơn trạch, gò công, bạc liêu, cà mau và vùng biển phía bắc ninh bình. nhờ vào cấu tạo cơ thể đặc biệt, có thể thở bằng cả phổi và mang nên loài cá này còn có khả năng... chạy nhảy, leo cây hay kiếm mồi trên cạn. thỉnh thoảng, người dân lại bắt gặp cá thòi lòi đang "vắt vẻo" trên những cành đước, cành mắm, bởi thế nên chúng mới thường được gọi bằng cái tên là cá leo cây nhừo khả năng đặc biệt này.

Việt Nam có một loài cá biết leo cây, chạy nhảy và còn là đặc sản nổi tiếng cả một vùng - Ảnh 2.loài cá này rất hấp dẫn.

Để bắt được cá thòi lòi, người ta sẽ phải tìm những chiếc hang ẩn náu của chúng dưới bùn, sau đó dùng các cách để bắt như dùng cần để câu vào ban ngày, dùng đèn để soi cá vào ban đêm, đặt nò, thụt, chặn hang rồi bắt...

Việt Nam có một loài cá biết leo cây, chạy nhảy và còn là đặc sản nổi tiếng cả một vùng - Ảnh 4.đặc sản được rất nhiều người yêu thích.

Ngày nay, khi du lịch ngày một phát triển hơn, cá thòi lòi cũng được ưa chuộng hơn rất nhiều, trở thành một trong những đặc sản có tiếng, mang nét rất riêng của vùng đất miền tây nói chung và cà mau nói riêng.

Nuko- Trí thức trẻ

Mạng Y Tế
Nguồn: Tổ quốc (http://toquoc.vn/viet-nam-co-mot-loai-ca-biet-leo-cay-chay-nhay-va-con-la-dac-san-noi-tieng-ca-mot-vung-2202014616545447.htm)

Tin cùng nội dung

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY