Ngày nay, để kiếm lời, có một số thương lái không có tâm đã đem trà trộn thịt lợn tươi với thịt của lợn ch*t để bán cho khách hàng. vì thế, để phân biệt được thịt tươi với thịt lợn ch*t, người mổ lợn đã mách 3 mẹo dưới đây:
Thông thường, bì/da của những con lợn bị bệnh, lợn ốm, lợn ch*t sẽ có nhiều đốm đỏ nhỏ, ở chân lông có màu tím đậm.
Điều này xảy ra do con lợn ch*t không trải qua quá trình mất máu (cắt tiết), hoặc nó bị mắc một số bệnh gây ra tắc nghẽn trong nang lông và phần mỡ bị đỏ, hoặc vàng... cần tránh xa những miếng thịt lợn có dấu hiệu như thế.
Phần bì những con lợn khỏe mạnh sẽ có màu trắng, máu dưới chân lông hầu hết có màu đỏ tươi. Phần mỡ chủ yếu sẽ có màu trắng và tươi sáng.
Động vật ốm, ch*t rất dễ bị thối rữa sau khi ch*t đi vì vậy độ đàn hồi của thịt tương đối kém. Khi mua thịt lợn, bạn nên dùng tay để ấn thử vào miếng thịt và bỏ tay ra ngay lập tức.
Nếu đấy là thịt của con lợn bệnh ch*t, thịt sẽ không đủ cứng, thậm chỉ rất mềm, đàn hồi kém, không phục hồi nhanh chóng sau khi bỏ tay ra, thậm chí còn để lại vết lõm.
Những người mổ, bán thịt lợn lâu năm đều cho rằng khi đi chợ mua thịt cần phải đưa miếng thịt lên để ngửi. đừng ngần lại làm việc này vì khi ngửi, bnạn sẽ dễ dàng phát hiện ra miếng thịt đó có hôi hay không, nếu thấy thịt có mùi hôi chứng tỏ lợn bị bệnh.
Còn nếu thịt có mùi bình thường chứng tỏ là thịt của con lợn tươi, chị em hoàn toàn yên tâm mua.
Theo Khang Nhi/ Gia Đình Mới
https://www.giadinhmoi.vn/3-dieu-bat-thuong-cua-thit-lon-to-cao-thit-ban-cuc-doc-khong-duoc-an-keo-ruoc-benh-d47111.html
Theo Gia Đình Mới
Link bài gốc
Copy link
https://www.giadinhmoi.vn/3-dieu-bat-thuong-cua-thit-lon-to-cao-thit-ban-cuc-doc-khong-duoc-an-keo-ruoc-benh-d47111.htmlChủ đề liên quan:
bất thường chọn thịt lợn không được không được ăn mẹo chọn thực phẩm rước bệnh sai lầm khi ăn uống thịt lợn tố cáo