| (Ảnh: Savourydays) |
Thịt bò thái mỏng, ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu xay, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, và một chút tỏi băm.
Bước 1: Cho dầu vào và đun nóng trong chảo, thả từng chiếc bánh phở vào sao cho không bị dính vào nhau. Chiên bánh phở trên lửa vừa đến khi vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy để thấm dầu.
Bước 3: Phi thơm hành khô, gừng, cà rốt, cà chua, cải ngọt, hành tây cùng chút muối và đường. Trút rau củ ra điã khi chín tới, để riêng với phần nước.
Bước 4: Hòa 2 thìa bột năng với 4 thìa cafe nước. Cho nước thịt bò và nước rau vào chảo rồi đổ bột năng vào khuấy đều cho ra nước xốt sánh mịn. Tiếp theo, cho rau củ và thịt bò đã xào vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 5: Bày bánh phở chiên ra đĩa rồi cho phần thịt bò và rau củ đã xào lên trên. Cuối cùng rắc thêm chút rau mùi, tiêu xay và thưởng thức khi còn nóng.
| Món phở chiên trứng hấp dẫn, thơm ngon ăn kèm thịt bò và rau cải. |
Bước 3: Xào sánh cà chua với tỏi, cho rau cải và chút mắm vào đảo đều cùng nước sốt. Chờ cà chua mềm rồi cho thịt bò vào đảo nhanh. Sau đó cho ra bát.
Bước 4: Chiên bánh phở với dầu sao cho sợi phở tách nhau, không bị dính. Chiên khoảng 5 phút thì phở giòn, cho trứng đã đánh đều với chút muối vào.
| Còn gì hấp dẫn hơn một đĩa phở xào bò như thế này! |
Cà rốt thái sợi; hành tây và cà chua bổ múi; hành lá cắt khúc. Thịt bò thái mỏng và ướp với hạt nêm, gừng.
Bước 4: Dùng một chiếc chảo sạch khác xào lẫn cà rốt, hành tây, cải xanh, cà chua. Cuối cùng cho thịt bò vào đảo nhanh tay sao cho rau củ giòn và thịt bò không quá chín. Tiếp đó, cho phở vào và trộn đều cùng với hành răm.
| Món phở cuốn cực kỳ dễ làm. |
Bước 1: Phi thơm ½ tỏi rồi cho thịt bò vào xào tái. Để lửa to tránh thịt bò ra nước. Sau đó cho thịt bò ra điã.
Bước 2: Trải bánh phở và lát các loại rau sống vào lớp đầu tiên, dải đều thịt bò lên rồi cuốn bánh phở sao cho cho đẹp mắt.
Chủ đề liên quan:
bánh phở biệt thự biệt thự biển cách điều trị đa nang dễ làm điều trị du lịch khác biệt mâm cơm nàng dâu nguyên nhâ nguyên nhân ông chồn Phép màu thận đa nang tìm hiểu tình người triệu chứng Vẫn còn đó những phép màu của tình người