9 loại thực phẩm có vị đắng cực tốt cho sức khỏe
Tin liên quan
- 5 nhóm người sau cần rất thận trọng khi ăn mướp đắng (08/06/2023)
- 7 cách khử vị đắng của mướp đắng cực dễ, bạn đã thử chưa? (17/09/2023)
- Loại quả dại xưa chín rụng vứt đi, nay thành đặc sản nổi tiếng giá 250.000 đồng/kg, dân thành phố săn lùng (13/10/2023)
- Mướp đắng đem làm món này ăn lạ miệng hơn nhiều (06/09/2023)
- Mướp đắng đem nấu với bộ phận độc nhất này của con lợn có món mới lạ, thơm ngon (13/07/2023)
Dưới đây là danh sách 9 thực phẩm đắng tốt cho sức khỏe mà bạn nên xem xét thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày:
1. Mướp đắng (khổ qua)
Theo Vinmec, mướp đắng, hay còn gọi là khổ qua, có vị đắng mạnh mẽ. Nó chứa nhiều chất phytochemical như triterpenoids, polyphenol và flavonoid, có khả năng ngăn chặn quá trình phát triển của các tế bào ung thư. Nghiên cứu cũng cho thấy mướp đắng giúp kiểm soát đường huyết ở người mắc bệnh tiểu đường.
Ảnh minh họa.
2. Rau cải
Các loại rau cải như cải mầm Brussels, cải xoăn... có chứa hợp chất glucosinolates, giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Ăn nhiều rau cải cũng giúp men gan xử lý độc tố hiệu quả hơn.
3. Lá bồ công anh
Rau bồ công anh không chỉ là hoa cỏ dại, mà còn là nguồn giàu vitamin và khoáng chất. Chúng chứa carotenoids lutein và zeaxanthin, bảo vệ mắt khỏi các vấn đề liên quan đến thị giác.
4. Vỏ cam, quýt
Vỏ cam quýt chứa nhiều flavonoid, giúp chống viêm và ngăn ngừa ung thư. Hesperidin và naringin trong vỏ cam quýt có khả năng làm chậm sự phát triển và lây lan của tế bào ác tính.
5. Quả nam việt quất (Cranberries)
Nam việt quất có chứa polyphenol proanthocyanidin nhóm A, giúp ngăn vi khuẩn bám vào cơ thể và giảm nguy cơ nhiễm khuẩn đường tiết niệu.
6. Cacao
Bột cacao chứa nhiều polyphenol và chất chống oxy hóa, có khả năng bảo vệ tim và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
7. Cà phê
Cà phê chứa nhiều polyphenol và axit chlorogenic, giúp giảm nguy cơ bệnh tim và tiểu đường, cũng như ngăn ngừa các rối loạn thần kinh.
8. Trà xanh
Trà xanh chứa catechin và polyphenol, giúp giảm nguy cơ bệnh tim và có tác dụng chống viêm.
9. Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ chứa proanthocyanidin và tannin, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện sức khỏe đường ruột.
Mặc dù có những lợi ích sức khỏe rất đáng chú ý, bạn nên thảo luận với chuyên gia y tế trước khi thay đổi chế độ ăn uống, đặc biệt là nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào. Để tận dụng tối đa lợi ích từ những thực phẩm đắng, hãy cân nhắc thêm chúng vào bữa ăn hằng ngày của bạn.
Trúc Lam (Tổng hợp)
Link bài gốc Lấy link
Trúc Lam (Tổng hợp)
Chủ đề liên quan:
mướp đắng mướp đắng thực phẩm có vị đắng thực phẩm có vị đắng tốt cho sức khỏe vỏ camTin liên quan
- 7 cách đuổi muỗi hiệu quả bằng loại nguyên liệu nhà nào cũng có (10/01/2024)
- Mẹo ngâm vỏ quýt khô trong giấm trắng, dễ giải quyết những rắc rối trong cuộc sống mà rất nhiều người chưa biết (13/12/2023)
- Rượu mà đổ vào vỏ cam thì sẽ như thế nào? Nếu biết trước những tác dụng này sớm hơn thì tốt biết mấy (17/12/2023)
- Vào hè, mướp đắng không nhồi thịt nữa, nấu canh với hạt này vừa ngon lại bổ mát (04/04/2024)
- Vỏ cam ngâm giấm trắng, 3 tác dụng thần kỳ có thể giúp bạn giải quyết vấn đề, nhà nào cũng cần (13/12/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Mướp đắng là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người việt. Món ăn này được nhiều người yêu thích vì lợi ích sức khỏe của nó, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được mướp đắng.
-
Vỏ trái cây của nhiều loại quả chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa và nhiều chất tốt cho sức khỏe
-
Mang thai là một hành trình dài cần chuẩn bị đầy đủ sức khỏe của người mẹ, do đó phải luôn cẩn thận trong mọi thứ, nhất là ăn uống.
-
Theo Đông y, khổ qua có vị đắng, tính hàn, công dụng thanh nhiệt, giải độc. Trẻ em bị chứng rôm sảy hoặc nhọt lâu ngày không vỡ,...
-
Việc “bắt” rau xanh và trái cây ngày càng ngọt hơn có thể khiến trẻ em, người lớn ngon miệng hơn. Nhưng cái giá phải trả là rau và trái cây trở nên ít dinh dưỡng hơn và giảm hẳn 1 số lợi ích quan trọng đối với sức khỏe.
-
Những loại hoa quả sau rất hữu ích trong việc duy trì hàm răng trắng đẹp.
-
Mướp đắng-thứ quả rẻ và ngon-tưởng như sơ sài nhưng lại đầy hữu ích.. Hãy trải nghiệm góc ứng dụng ngay dưới đây.
-
Theo y học cổ truyền, mướp đắng tính hàn, vị đắng, vào kinh tâm, phế, vị; có tác dụng thanh nhiệt giải thử, lương huyết lợi niệu,
-
Những cơn ho do cảm cúm trong thời kì bầu bí mang lại cảm giác khó chịu cho các bà mẹ.
-
Tôi mang thai được 2 tháng. Không hiểu sao tôi cảm thấy người rất nóng. Nghe nói mướp đắng là món ăn thanh nhiệt tốt, nhưng tôi vẫn e ngại không dám dùng vì có ý kiến lại nói mướp đắng độc với thai nhi. Vậy xin quý báo lời khuyên?