Ăn 4 bát xong còn lấy được chồng: câu chuyện về món ăn đã trở thành đặc sản Hà thành được nhiều người yêu thích
Tin liên quan
- Cá lóc kho củ nén, nghệ kiểu miền Trung đậm đà, ngon miệng trôi cơm (29/05/2024)
- Đầu bếp bậc thầy dạy bạn cách làm món thịt bò sốt tương đích thực, ngon gấp trăm lần nhà hàng. (27/05/2024)
- Loại cá đặc sản đang vào mùa, bé hơn đầu đũa nhưng có giá 200.000 đồng/kg, đem làm chả ngon nuốt lưỡi (27/05/2024)
- Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, giờ thành đặc sản nổi tiếng ở Thanh Hóa, có vị chua ngọt hấp dẫn (27/05/2024)
- Loại quả xưa có đầy không ai hái, giờ thành đặc sản lạ được nhiều người săn lùng, có tiền cũng khó mua được (27/05/2024)
Chắc hẳn bạn còn nhớ cách mà anh tràng trong tác phẩm "vợ nhặt" của nhà văn kim lân có được vợ chứ? chính xác, sau khi mời chị vợ ăn hết 4 bát bánh đúc thì anh đã chính thức có được vợ. còn cô gái may mắn này vừa được ăn tận 4 bát bánh đúc, xong lại còn có được chồng. cũng qua câu chuyện này, nhiều người thường đùa vui rằng đây là một món ăn "thần thánh" có thể giúp chúng ta... thoát ế.
Thật ra thì ở thời "vợ nhặt" mà nhà văn kim lân miêu tả khác xa với thời đại của chúng ta bây giờ. cuộc sống khó khăn nên 4 bát bánh đúc cũng đã xa xỉ lắm rồi. tuy nhiên, dù hiện tại đã dư dả hơn, chúng ta có điều kiện ăn uống rất nhiều món ngon hơn nhưng có lẽ ai cũng thắc mắc về món ăn huyền thoại có thể thoát ế như anh tràng phải không?
Tuy rằng trong tác phẩm, nhà văn kim lân không nói rõ đó là bánh đúc gì, nhưng kiểu ăn bằng bát lập tức khiến người ta nghĩ ngay đến một món quen thuộc ở hà nội: bánh đúc nóng.
Phải chăng, đây chính là bát bánh đúc huyền thoại trong "Vợ nhặt" của nhà văn Kim Lân.
Khác với những bánh đúc lạc được cắt thành miếng rồi chấm tương hay chấm mắm tôm, bánh đúc nóng dẻo dẻo, sền sệt, khi ăn phải được múc vào từng bát. bánh đúc múc ra khỏi nồi vẫn còn nguyên hơi nóng, chan thứ nước được làm riêng cho bánh đúc nóng, có thêm thịt băm mộc nhĩ cùng rau mùi bên trên. tất cả hoà quyện tạo nên một tổng thể vô cùng hấp dẫn, bắt vị, ăn đến đâu là trôi tuồn tuột đến đấy. bảo sao mà chị vợ anh tràng có thể ăn một lúc tận 4 bát.
Thời trước, trong thời kì khó khăn, chắc hẳn không thể nào có được thịt băm, hành khô thơm lừng như bây giờ, nhưng món bánh đúc "người nghèo" này vẫn thật sự hấp dẫn từ chính những nguyên liệu quen thuộc làm nên nó.
Ngày nay, bánh đúc nóng được bán rất phổ biến ở hà nội. bên cạnh con phố lê ngọc hân là cái tên nổi tiếng đã gắn liền với bánh đúc nóng, chúng ta còn có thể ăn món này ở rất nhiều nơi như phố hàng bè, khu tập thể trung tự...
Rủ nhau đi ăn bánh đúc nóng, biết đâu đó lại thoát ế thì sao nhỉ?
Theo Trí Thức Trẻ
Copy link
Chủ đề liên quan:
bánh đúc bánh đúc nóng câu chuyện chuyện đặc sản hà thành món ăn người yêu nhiều người vợ nhặt yêu thíchTin liên quan
- Có 1 loại hẹ sống ở dưới nước: Là đặc sản sống ở miền Tây chỉ có vào mùa lũ, giúp mát gan, lợi tiểu (22/05/2024)
- Đặc sản nổi tiếng, chỉ có ở Thanh Hóa, xưa cho lợn ăn, nay xuất khẩu nước ngoài 200.000 đồng/kg (22/05/2024)
- Loại quả xưa chín rụng không ai biết đến, giờ thành đặc sản dân thành phố ưa chuộng vào mùa hè, 70.000 đồng/kg (22/05/2024)
- Loại rau khi rửa với nước tạo bọt như xà phòng, nhiều người nhìn đã hãi nhưng là đặc sản đắt đỏ (22/05/2024)
- Món ăn được ví như tinh hoa hội tụ của Hà Nội khi chuẩn bị vào hè, dân sành ăn khó lòng mà từ chối, không thể bỏ qua dịp này (22/05/2024)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Sự tiến bộ của y học hiện nay, cả tây y và đông y, có thể giúp các đôi vợ chồng tăng khả năng thụ thai.
-
Theo y học cổ truyền, bệnh viêm loét dạ dày tá tràng thuộc phạm vi chứng vị quản thống.
-
Đau răng, sâu răng, lợi chảy máu thường gặp ở cả người lớn và trẻ em, nhưng trẻ em mắc nhiều hơn. Mặc dù không gây nguy hiểm, nhưng nó cũng mang đến nhiều phiền toái cho người bệnh, như tổn thương răng lợi, đau nhức, khó nhai hoặc không nhai được thức ăn, hôi miệng, mất tự tin khi giao tiếp. Nguyên nhân do âm huyết suy kém, hư hỏa bốc lên, khắc phạt các tạng can, tỳ, phế, thận. Xin giới thiệu một số món ăn Thu*c hỗ trợ trị bệnh.
-
Cá chép là loài cá nước ngọt phổ biến khắp các ao, hồ, sông suối ở nước ta. Ngoài công dụng làm thức ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, cá chép còn được sử dụng làm Thuốc bổ tỳ vị, lợi tiểu, thông sữa, an thai,… Xin giới thiệu một số món ăn Thuốc từ cá chép để bạn đọc tham khảo và áp dụng:
-
Với nguyên liệu dễ dàng mua được ở chợ, siêu thị, chúng ta có thể chế biến được những món ăn cải thiện trí nhớ, tốt cho trí não
-
Những tháng cuối năm, thời tiết càng trở nên lạnh giá khiến món thịt chó được nhiều người ưa chuộng và là món ăn hàng đầu trong các buổi liên hoan, gặp mặt bạn bè...
-
Tai biến mạch máu não là một căn bệnh nguy hiểm với những diễn biến khôn lường. Đây là một cấp cứu y khoa tính theo giờ vàng. Tuy nhiên, đa phần là để lại di chứng. Vì vậy, giai đoạn điều dưỡng sau tai biến cũng rất trường kỳ và quan trọng. Kinh nghiệm cho thấy, sử dụng bài Thuốc Đông y kết hợp với Tây y chữa trị sau tai biến có thể giúp ích cho sự phục hồi của người bệnh.
-
Thịt dê được chế biến thành nhiều món ăn có giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh. Trong “Tản Đà thực phẩm”, cố thi sĩ Tản Đà rất ca ngợi các món ăn từ dê; các món này ăn vừa ích khí, ôn bổ trung hạ tiêu, dùng trong trường hợp ốm yếu, đau lưng mỏi gối, sinh hoạt T*nh d*c kém, di tinh, mộng tinh...
-
Sỏi tiết niệu trong y học cổ truyền thuộc phạm vi chứng “Thạch lâm” với nguyên nhân chủ yếu là do cảm nhiễm thấp nhiệt bên ngoài, ăn quá nhiều đồ cay nóng, béo ngọt, uống rượu vô độ, rối loạn tình chí lâu ngày làm tổn thương các tạng phụ khiến thấp nhiệt nội sinh tụ lại ở đường tiết niệu mà tạo thành sỏi.