Các bước làm
Chuẩn bị nguyên liệu
Nếu chị em đang quyết tâm ăn kiêng để có vóc dáng thon thả đón tết, vậy thì bữa tối đừng nên ăn cơm. cứ 1 đĩa bí đỏ hấp nước tương này mà "chén", đảm bảo đến tết thì có cả dáng xinh lẫn da đẹp luôn!
Bí đỏ hấp nước tương nè
1
Bạn gọt vỏ bí đỏ, bỏ phần xơ hạt. Rửa sạch rồi thái vát thành miếng mỏng.
Thái bí đỏ như thế này nha
Bạn bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cũng băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, bỏ gốc. Nếu muốn món ăn thêm phần bắt mắt, chị em có thể tước phần đầu hành thành dạng sợi. Còn không, cứ thái nhỏ hành là được nha.
Thái nhỏ tỏi, ớt, hành lá
2
Bạn cho bí đỏ vào xửng hấp, hấp khoảng 7-8 phút trên lửa vừa là bí đỏ chín mềm.
Trong khi đợi hấp bí đỏ, bạn cho vào chảo 1-2 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần tỏi, ớt đã băm nhỏ. Khi tỏi ớt dậy mùi thơm, thêm vào chảo 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa cà phê dầu mè. Đun cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Sốt nước tương nè
Cuối cùng, bạn rắc hành lá vào đĩa bí đỏ đã hấp chín, rồi rưới phần sốt này lên là xong!
Thành phẩm nè!
Vậy là chỉ với 2 thao tác cực đơn giản, chị em đã có ngay đĩa bí đỏ hấp nước tương để thưởng thức rồi! bí đỏ chín mềm, ngòn ngọt kết hợp với nước tương và mùi thơm của tỏi, vị cay của ớt nên hương vị rất hài hòa.
Bữa tối không ăn cơm, chỉ cần 1 đĩa bí đỏ hấp thế này cũng đủ ấm bụng.
Bí chứa ít calo. trong 100gr bí đỏ đã nấu chín chỉ chứa khoảng 40 calo nhưng lại có rất nhiều chất xơ giúp no lâu. loại thực phẩm này thúc đẩy tiêu hóa nhưng lại hạn chế sự thèm ăn. hàm lượng chất béo trong bí đỏ cũng rất thấp. vì thế, đây là thực phẩm lý tưởng cho những người muốn giảm cân.
Như đã nói ở trên, bí đỏ là nguồn cung cấp chất xơ tốt giúp cơ thể cảm thấy no, đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh. hơn nữa, loại chất xơ trong bí đỏ còn có tác dụng làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate, gồm cả đường tự nhiên nên có thể giúp cơ thể cân bằng tốt hơn lượng đường trong máu. ngoài ra, bí đỏ chứa 90% là nước nên hỗ trợ cho nhu động ruột hoạt động tốt hơn. từ đó sẽ kích thích hoạt động tiêu hóa, làm giảm nguy cơ chướng bụng, đầy hơi hay táo bón.
Hàm lượng vitamin c trong bí đỏ rất cao, giúp ngăn ngừa lão hoá, chống lại các gốc tự do gây hại cho làn da. vitamin c thúc đẩy quá trình sản sinh collagen là một loại protein giữ cho da luôn căng mịn và chống lại quá trình lão hóa.
Chủ đề liên quan:
bí đỏ bí đỏ hấp bí đỏ hấp nước tương cách làm bí đỏ hấp nước tương hướng dẫn nấu ăn ngon Món ăn từ bí đỏ món ngon đẹp da giảm cân