Nguyên liệu làm thịt băm
Nấm rơm: 100g
Cà chua: 1 quả
Thịt băm: 250g
Dầu ăn: 1 thìa
Gia vị: mì chính, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay
Hành khô: 1 củ
Món canh nấm thịt băm này cực ngon và bổ dưỡng (Ảnh minh họa)Trước tiên bạn cho vào âu ướp cùng chút hạt tiêu + mì chính + mắm.
Cắt sạch gốc và ngâm rồi rửa cho sạch, với những búp to thì nên bổ đôi.
Cà chua rửa sạch thái múi cau.
Hành khô băm nhỏ.
Đun dầu ăn cho sôi rồi cho thịt xay vào xào, khi thịt vừa săn lại thì chế vào 1 lít nước, nấu lửa lơn và vớt bọt khi nấu để nước canh trong hơn.
Cho cà chua cùng vào, vặn nhỏ bếp và đun cho cà chua và nấm ra nước ngọt.
Nêm vào canh chút hạt nêm + mì chính + đường + nước mắm, nấu sôi một lát là được.
Múc canh ra bát và ăn khi còn nóng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo Gia đình Việt nam