Các bước làm
Chuẩn bị nguyên liệu
Thời tiết nóng nực sẽ khiến các chị em chẳng muốn vào bếp. Ăn gì để giúp giải nhiệt lại ngon miệng và chế biến nhanh thì không món ăn nào có thể đánh bại món mì trộn lạnh.
Mì kiều mạch rất giàu vitamin B, chất xơ cũng như các nguyên tố vi lượng như sắt, mangan, kẽm… Ăn kiều mạch có thể làm giảm huyết áp, giảm lipid máu và lượng đường trong máu và đặc biệt thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp. Mì lạnh làm từ kiều mạch sẽ ngon hơn, tiện lợi hơn và tốt cho sức khỏe!
1
Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, luộc cho mì chín rồi vớt ra tô nước lạnh cho mì tơi sau đó vớt ra, để ráo nước.
2
Dưa chuột, cà rốt sơ chế sạch rồi thái sợi, cà chua thái múi cau, trứng bổ đôi, thịt hun khói thái lát.
Cho mì ra bát, thêm chút ớt xào vào.
3
Cho phần gia vị vào bát khuấy đều.
4
Thêm dưa chuột, cà rốt, cà chua, trứng và thịt xông khói vào bát mì. Cuối cùng đổ gia vị đã pha lên trên là xong.
Trong những ngày nắng nóng, bạn sẽ không muốn mất quá nhiều thời gian trong căn bếp nóng bức. Vậy thì món mì trộn lạnh kiểu Hàn này chắc chắn sẽ dành cho bạn đấy. Từng sợi mì dai ngon thấm đều gia vị chua cay mặn ngọt ăn kèm với rau củ quả giòn giòn. Món ăn không chỉ ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
Để làm được món mì trộn như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 25.000 đồng với thời gian chế biến tối đa chỉ 15 phút mà thôi.