10 quả dưa chuột
100g muối biển
200ml giấm
200g đường
50ml rượu Soju hoặc rượu nấu ăn
Cuống dưa chuột để lại khoảng 2mm. rửa sạch quả dưa chuột sau đó để ráo 10 phút rồi dùng khăn thấm khô hoặc nếu không có thời gian bạn dùng khăn lau khô luôn.
Tiếp đó thêm giấm và rượu lên trên.
Buộc kín túi lại và để ở nhiệt độ phòng trong 3-5 ngày là được. bạn cho dưa chuột muối vào hộp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần cho cả tuần bạn nhé!
Món dưa chuột muối có vị chua giòn lại ngọt ngon rất lạ và ngon miệng. món ăn có thể ăn trực tiếp hay chế biến các món trộn hay xào. nhất là vào mùa hè này mà có món dưa chuột muối chua ngọt mát lành này ăn cùng với cơm thì còn gì tuyệt hơn nhỉ?
Chúc bạn ngon miệng!
Liên Phạm
Chủ đề liên quan:
10 phút cách làm cách làm dưa chuột muối để dành dưa chuột dưa chuột muối nhà hàng