Hè rồi, tranh thủ cuối tuần vào bếp làm ngay bát chè ngon đẹp này ăn cho sướng!
Tin liên quan
- 10 thực phẩm bác sĩ khuyên phụ nữ ăn nhiều thời đèn đỏ: Vừa thải độc tử cung lại giảm cân nhanh (19/12/2022)
- 4 tác dụng thần kỳ của bí đỏ với sức khỏe, đặc biệt là điều thứ 2 (22/12/2022)
- 9 loại thực phẩm nên bổ sung trong mùa hanh khô để da được ẩm mịn mỗi ngày (22/11/2022)
- Bác sĩ Nhật chỉ ra món canh phòng K hiệu quả: Nguyên liệu là 4 loại rau củ chợ Việt bán rẻ bèo (01/12/2022)
- Bí ngô được coi là thực phẩm trường sinh bất lão nhưng lại là đại kỵ đối với một số người (28/12/2022)
Mùa hè là thiên đường của các loại chè. dù có phải team "nghiện chè" hay không, chúng ta vẫn không thể phủ nhận thời tiết nóng với chè là một cặp đôi hoàn hảo. trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu chè bí đỏ cùng đậu phộng thơm ngon, bùi ngậy.
Vài ngày nữa, nhiệt độ tại các tỉnh miền bắc có thể lên tới 38 độ c. có bát chè này để chén thì quả nhiên không còn gì bằng!
Cách nấu chè bí đỏ
Chè bí đỏ
1
Sơ chế bí đỏ
Bí đỏ sau khi mua về, chị em hãy gọt vỏ, bỏ sạch phần ruột và hạt, xơ bên trong rồi cắt thành từng miếng dày khoảng 1cm.
Cách nấu chè bí đỏ
2
Hấp và nghiền bí đỏ
Bắc nồi hấp lên bếp, cho bí vào nồi hấp trong khoảng 15-20 phút để bí đỏ chín mềm. sau đó, đổ bí đỏ đã chín ra bát, dùng muỗng dằm nát.
Cách nấu chè bí đỏ
3
Nhồi và vo viên bí đỏ
Bạn cho 150gr bột năng vào tô bí đỏ đã nghiền rồi dùng tay trộn đều, sau đó cho 50gr đường vào nhào cho đến khi đường tan, tạo thành 1 khối bột dẻo mịn, không bị dính tay.
Dùng tay lấy một lượng bột nhỏ kích thước khoảng bằng viên bi rồi vo tròn.
cách nấu chè bí đỏ
4
Nấu chè
Cho khoảng 2-3 lít nước vào nồi cùng phần bột đã vo tròn vào nấu đến khi nước sôi, viên bột trở nên trong và nổi lên thì thêm tiếp 100gr đường vào.
Bạn cho tiếp 100gr đậu phộng đã luộc chín vào tiếp tục nấu đến khi nước sôi trở lại thì từ từ cho 50ml nước bột sắn dây đã pha sẵn vào và khuấy đều để nước chè không bị vón cục. nêm nếm lại sao cho vừa ăn, nếu nhạt quá có thể cho thêm đường.
Cuối cùng bạn cho 200ml nước cốt dừa vào khuấy đều cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè bí đỏ rồi! đợi chè nguội bớt, múc ra bát, rắc thêm ít mè rang lên trên để món chè thêm dậy mùi và đẹp mắt là có thể thưởng thức luôn.
Món chè sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng cam đẹp mắt của bí đỏ, cắn vào viên bí sẽ cảm nhận được độ mềm dai, hương thơm hấp dẫn từ nước cốt dừa và mè rang chắc chắn sẽ không làm chị em thất vọng!
Chắc hẳn bạn đã biết chất physterol và axit béo omega 3, omega 6 đều là những chất giúp giảm lượng cholesterol xấu. Bởi vậy, những chất này có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch và tăng huyết áp rất hiệu quả.
Ngoài ra, bí đỏ là thực phẩm giàu carotene. khi ăn bí đỏ, các chất này được đưa vào cơ thể và chuyển hóa thành vitamin a, rất tốt cho mắt của bạn. mặt khác, bí đỏ chứa chất khoáng, canxi, magie, photpho, sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác giúp xương phát triển.
Chúc bạn thành công với cách nấu chè bí đỏ này nhé!
Chủ đề liên quan:
bí đỏTin liên quan
- 7 thực phẩm không nên kết hợp với bí ngô kẻo rước độc hối không kịp (14/10/2022)
- Loại thực phẩm rẻ bèo, chợ nào cũng có, giúp đốt cháy mỡ thừa và giảm cân hiệu quả trong mùa đông (02/11/2022)
- Những thực phẩm vừa có tác dụng giảm cân lại giữ ấm cho cơ thể trong mùa lạnh, chị em nhất định phải biết (27/10/2022)
- Phụ nữ sau 40 tuổi muốn trẻ, khỏe, đẹp da thì ghi nhớ ngay những thực phẩm này (11/11/2022)
- Thực phẩm cấp ẩm tốt nhất cho da căng mịn hồng hào, cơ thể khoẻ đẹp, tràn đầy năng lượng (13/11/2022)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Tại sao uống Thuốc hạ đường huyết thì không được ăn bí đỏ, thưa BS? (Hà Binh - Quảng Nam)
-
Hạt dùng trị giun, diệt sán xơ mít, lợi tiểu và bổ. Dầu dùng để bổ thần kinh; thịt quả dùng đắp trị bỏng, sưng viêm và nhọt
-
Cho dầu ăn vaò chảo phi hành toỉ tâù xì cho thơm, kế đến cho bí đỏ + heo quay đaỏ sơ, rôì cho tất cả các gia vi còn laị vaò, nấu sôi thì vặn lưả nhỏ xuống, hầm khoảng 10 -15 phút, thử laị cho vừa ăn.
-
Tỏi lấy 1 củ nhỏ, bóc vỏ, băm nhỏ, Gừng lấy một miếng nhỏ khoảng 4cm, cạo sạch vỏ, thái chỉ rồi thái nhỏ vụn, Hành hoa lấy phần dọc hành, rửa sạch thái nhỏ
-
Bí ngô chứa nước, protid, lipid. Thịt quả chứa 2,8% đường, caroten, xanthophin, sắt, đồng, mangan, kẽm, các vitamin B1, B2, C, vân vân.
-
Các loại rau xanh, dứa, chuối và hạt bí đỏ cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, giúp hình thành collagen để tái tạo da, chống lão hóa.
-
Bí đỏ không những là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng chữa nhiều bệnh. Tuy nhiên nhiều người do ăn thường xuyên món bí đỏ nên cơ thể bị ảnh hưởng bởi tác dụng phụ không mong muốn.
-
Trong kho tàng dược liệu phong phú của đất nước ta, những cây quả thuộc họ bí vừa là nguồn thực phẩm dồi dào đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày vừa cho những vị Thuốc thông dụng chữa được nhiều bệnh, góp phần chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
-
10 thực phẩm sau nếu được sử dụng hàng ngày sẽ rất tốt cho các cặp đôi muốn sinh em bé.
-
Theo Đông y, các món ăn lấy bí đỏ làm nguyên liệu giúp làm dịu cơn nhức đầu, tăng cường trí nhớ, giúp xương cốt chắc khỏe Không chỉ có mặt trong các thực đơn ở gia đình, nhà hàng, bí đỏ còn được dùng như một loại mỹ phẩm giúp đẹp da, chống lão hóa, đồng thời là “dược liệu” giúp phòng trị một số bệnh.